Skirtumas tarp espresso ir latte

„Espresso vs Latte“

Mėgsti kavą? Na, o ne kavos gerbėjas dažnai stebina, kad šiandien tikrai yra daugybė kavos variantų. Kavos mėgėjams tai taip pat žavi, kaip šie įvairūs kavos ruošiniai paruošiami taip, kad išryškėtų savitas skonis ir akivaizdžiai pasikeistų jų išvaizda. Nepaisant to, šie kavos variantai atsirado dėl daugybės maišymo ir maišymo būdų, kuriuos naudoja ir kavinės, ir kavos mėgėjai.

Dviejų kavos variantų populiarumas kavos mėgėjams dažniausiai tampa viršuje. Tai yra kavinė „Espresso“ ir latte. Taigi, kas verčia šias kavas, būtinai?

Svarbiausia, kavos espresso arba paprasčiausiai espreso yra koncentruotos kavos gėrimas, kuris paruošiamas verčiant suspaustą karštą skystį į smulkiai supjaustytas kavos pupeles. Dėl šio gėrimo espreso gaminimo būdas yra espresso aparatas. Espreso aparato mechanizmas išties pasako visas detales, kodėl šis gėrimas tampa espresu. Šis aparatas tiesiog palaiko skystį pageidaujamoje temperatūroje, palaiko idealų slėgį ir stebi kavos išgavimo laiką. Jei nėra espreso aparato, tą patį gėrimą taip pat galima paruošti naudojant paprastą puodą ant viryklės, tačiau, aišku, jis pagamins nestandartinį mišinį.

Dėl paruošimo ir maišymo procesų espresso gautas kavos mišinys dažnai turi didesnę kavos koncentraciją ir yra daug tirštesnės konsistencijos, palyginti su kitais kavos preparatais. Taigi jie yra aromatingesni ir stipresni. Be to, būtent dėl ​​tokio koncentruoto pobūdžio espresso naudojami kaip pagrindinis ingredientas kitiems kavos gaminiams, pavyzdžiui, lattei ir mokai. Nenuostabu, kad espresas idealiai patiekiamas naudojant nedidelę talpyklą (beveik tokio pat dydžio kaip standartinio stiklinės), nes ji yra tokia turtinga kava.

Kalbant apie lattes, šie gėrimai ruošiami naudojant minėtą espreso ir įpilant pieno. Šis papildomas komponentas garinamas gautu karštu pienu, turinčiu gana ploną putos vainiką. Taip pat galima sakyti, kad latteliai santykinai sunaudoja daugiau pieno nei dauguma kitų kavos preparatų.

1. Espresso yra labai koncentruota, kvapni ir stipri kavos įvairovė, palyginti su kavine.

2. Espresso paprastai naudojamas kaip pagrindinis ingredientas ruošiant lattes, o ne atvirkščiai.

3. Lattes yra espresai, įpilami kartu su karštu pienu, tuo tarpu espresso niekada nepridedami prie pieno.