Šviežios ir užšaldytos Turkijos skirtumas

Šviežia Turkija vs Šaldyta Turkija

Perdėta uošvė jums pasakys, kad skirtumas tarp šviežio ir šaldyto kalakuto yra tas, kad šviežias yra vienintelis, tinkantis prie pietų stalo. Tačiau akivaizdu, kad yra daugiau skirtumų, ir išvada, kad šviežia kalakutiena yra vienintelė, kuri gali būti patiekiama šeimos susibūrimams, yra tik spekuliatyvi nuomonė.

Neatliekant nereikalingo grafinio vaizdinio, kiekviena pakuojama ir apdorojama siuntimui į jūsų vietinę rinką skirtingai. Daugelis kompanijų susitraukia vyniodamos šviežią kalakutieną ir gabenamos į atvėsintus indus, kad būtų išvengta salmonelių vystymosi. Šaldyti kalakutai gali būti greitai užšaldomi arba užšaldyti senamadišku būdu. Paprastai jie turi šiek tiek kitokio tipo susitraukiančią plėvelę, kad užšalimo metu būtų išvengta deginimo..

Kai kurie žmonės pastebi, kad šviežio ir šaldyto kalakuto skonis skiriasi akivaizdžiai. Panašu, kad tai priskiriama prekės ženklo ištikimiems pirkėjams. Kalakutienos mėsos kokybę dažnai lemia kalakutų auginimo ūkis. Todėl aukštesnės kokybės šaldyta kalakutiena vis tiek skoniu geriau nei žemos kokybės šviežia kalakutiena.

Paprastai vartotojai gali rasti geresnių, palyginti su šviežiais, sušaldytų kalakutų pasiūlymų. Įprastas kalakutienos pardavimų augimas įvyksta maždaug per Padėkos dieną ir Kalėdas, nes tai yra tradicinės atitinkamų švenčių dienos. Tačiau paprastai rinkoje kalakutų užsakoma daugiau, nei iš tikrųjų parduodama, paliekant parduotuvėje galimybę sutaupyti pinigų. Kadangi šaldytos kalakutienos galiojimo laikas yra daug ilgesnis, greičiausiai ji rinkoje bus ilgesnį laiką, todėl jos kaina dar labiau sumažės po atostogų sezono.

Švieži kalakutai paprastai būna ir su aukštesne pradine kaina. Norint išlaikyti reikiamus saugos standartus, šviežia kalakutiena bus tvarkoma kitaip nei sušaldyta kalakutiena. Jie turi būti tvarkomi laikantis saugos priemonių, todėl paprastai jiems reikia daugiau žinių ir gerai išmokytų darbuotojų. Visa tai kartu sukuria padidintą kainą.

Žinoma, šviežiam kalakutienui nereikia dviejų ar trijų dienų atšildymo. Jis pasiruošęs pradėti bet kada. Tai palengvina paskutinės minutės sustojimą kalakutui. Daugelis mano, kad tai taip pat saugiau. Atšildytas sušalęs kalakutiena dažnai paliekamas ant prekystalio arba kriauklėje keletą dienų; dažnai sukuriant kambario temperatūros išorinę dalį ir užšaldytą vidinę dalį. Tikrai geriausia atšildyti šaldytą kalakutieną šaldytuve, o tam tikrais atvejais tai gali užtrukti visą savaitę. Vis dėlto šviežia kalakutiena pašalina visus rūpesčius ir galimus pavojus, susijusius su kalakutienos atšildymo procesu ir atspėjus, kada saugu jį valgyti..