Skirtumas tarp džino ir sloe džino

Džinas prieš Sloe Džinas

Džinas yra spiritas, o „Sloe Gin“ yra likeris. Jie gali turėti žodį „džinas“, tačiau skiriasi jų skonis, gamyba, pagrindiniai ingredientai ir vartojimas.

Džinas
Džinas iš esmės yra dvasia; jis yra skaidrus kaip vanduo be jokių spalvų. Pagrindinis džino ingredientas yra kadagio uogos. Manoma, kad vardas Džinas turi skirtingą kilmę. Remiantis vienu įsitikinimu, tai yra žodžio „Ženeva“ santrumpa, kilusi iš prancūzų žodžio „genievre“, reiškiančio „kadagys“. Kita kilmė taip pat kilo iš žodžio, kuris reiškia kadagį; olandų kalbos žodis „jenever“. Tai rodo, kad pagrindinis Džino ingredientas, kadagys, įkvėpė pavadinimą Džinas ir išliko toks. Kadagiai turi savitą skonį, kvepalus ir vaistines savybes. Manoma, kad XI amžiuje jis buvo naudojamas distiliuotam spiritui aromatizuoti, pradedant nuo naudojimo.

Yra daugybė skirtingų rūšių gin. Europos Sąjungoje yra pripažintos keturios skirtingos kategorijos, dvi - JAV. Jungtinės Valstijos pripažįsta junginį ir distiliuotą giną, o kitos dvi klasifikacijos Europoje yra:

Spiritiniai gėrimai, kurie yra kadagio skonio ankstyviausias džinas, kartais brandinami medinėse statinėse. Alkoholio nėra mažai, jis išlaiko grūdų skonį. Pavyzdžiui, „Holland Gin“ ir „Geneva Gin“
Distiliuotas žemės ūkio kilmės etilo alkoholis, distiliuotas su kadagiu ir kitais botanikos gaminiais, kuriuose vyrauja kadagio skonis, vadinamas distiliuotu gin.
„London Gin-It“ gali būti pridėta daugiau nei 0,1 g saldiklio. cukraus. Jis neturi dažiklio ar kitų ingredientų, išskyrus vandenį. Tai yra džinas, kurio metanolio kiekis pridedamas prie etilo alkoholio pakartotinio distiliavimo būdu. Tai laikoma „sausa“.
Džinas - jis taip pat vadinamas junginiu džinu, o kvapiosios medžiagos pridedamos be pakartotinio distiliavimo proceso.

Išskyrus šias klasifikacijas, kai kurie ženklai klasifikuojami pagal jų kilmės vietą, pavyzdžiui: Plymouth Gin, Slovenska borovicka ir kt..

Sloe Gin
„Sloe Gin“ nėra dvasia, o likeris. Jis gaminamas iš slyvų šeimos slyvų uogų. Šermukšnio uogos gaunamos iš juodmedžio krūmo. Tai mažiau alkoholinis ir saldesnis nei džinas. Alkoholio kiekis yra 15–30 procentų tūrio. „Sloe Gin“ spalva yra ryškiai raudona, kitaip nei skaidrus, džinas. „Sloe Gin“ gaminamas pridedant arba užpilant džiną sloe uogomis. Cukraus pridedama taip, kad sultys iš šlako galėtų būti išgaunamos iš „Sloe“ uogų, o kartais ir migdolai naudojami kvapiosioms medžiagoms. Ypač prinokusios Sloe uogos naudojamos gaminant Sloe Gin.

Santrauka:

1.Džinas yra dvasia; „Sloe Gin“ yra likeris.
2.Džinas yra skaidrus; „Sloe Gin“ yra ryškiai raudonos spalvos.
3.Pagrindinis Džino ingredientas yra kadagys, iš kurio kilo jo pavadinimas; pagrindinis „Sloe Gin“ ingredientas yra šermukšnių uogos, iš kurių jis kilo.
4.Džinas turi daugiau alkoholio nei Sloe Gin.
5.Džinas yra mažiau saldus nei „Sloe Gin“.
6.Davinys gaminamas skirtingais tradiciniais distiliavimo būdais; „Sloe Gin“ iš esmės prideda skonius ir esencijas džinui.