Skirtumas tarp A ir B klasės klevų sirupo

A ir B klasės klevų sirupas

Jei jūs kalbate apie pusryčių pagardus, klevų sirupas yra vienas mėgstamiausių iš jų, paprastai dedamas prie jūsų apelsinų sulčių. Tačiau už klevų sirupus yra daugiau istorijų nei vien tik standartiniai blynų priedai.

Klevų sirupai, išpilstyti į butelius ar išplatinti Amerikoje, yra pažymėti kai kuriomis klasifikavimo etiketėmis - tai yra A ir B klasės. Pagrindinis skirtumas tarp šių dviejų rūšių yra jų spalva. A klasės sirupai, palyginti su tamsesniais B klasės klevų sirupais, iš esmės būna lengviausiai spalvoti. Norėdami dar labiau išplėsti A klasės klasifikavimo sistemą, gamintojai įvardija tris šios kategorijos pogrupius: tamsiai gintaro, vidutinio gintaro ir šviesiai gintaro..

Kalbant apie skonį, daugelis teigia, kad abi rūšys nesiskiria tiek daug. Tačiau labiausiai patyrę žinovai paprastai sakys, kad A klasės klevų sirupai turi subtilesnį ir subtilų skonį, palyginti su B klasės kolegomis. Šiuo atžvilgiu dauguma A klasės sirupų naudojami kaip pagrindiniai jūsų mėgstamų vaflių ir blynų pagardai. Stipresnis ir tvirtesnis B klasės sirupų skonis yra tinkamesnis, jei naudojamas kepimui ir kitiems maisto ruošimo gaminiams.

Būdamas A klasės, tai taip pat reikš, kad sirupas buvo gautas ankstyviausiu sezono metu (maždaug nuo vasario iki kovo), tuo tarpu B klasės sirupai skinami vėlesnėje sezono dalyje (kai balandžio mėnesį). Be to, šios dvi klasės neturi jokio reikšmingo mitybos skirtumo. Jei įvertinsite mitybos faktus ar maisto etiketes ant talpyklos, abu sirupai labai nesiskiria. Tiesiog kai kurie prekės ženklai yra linkę šiek tiek manipuliuoti savo produktais, kad pasirodytų maistingiau nei konkurentų prekės ženklai.

Galiausiai, iš tikrųjų yra trečioji klevų sirupo kategorija, pažymėta C klase. Tačiau šis pagardas nėra komerciškai platinamas, nes dėl stipraus skonio jis turi būti naudojamas kaip stiprus kvapiųjų medžiagų ingredientas, o ne pats valgomas. Statinės parduodamos klevų skonio produktų pramonės gamintojams.

Santrauka:

1. A klasės klevų sirupai yra šviesesnės spalvos, palyginti su tamsesniais B klasės sirupais.
2. Sakoma, kad A klasės sirupai yra švelnesni ir subtilesnio skonio nei stipresni B klasės sirupai.
3. A kategorijos sirupai renkami ankstyviausiu sezono metu, tuo tarpu B klasės sirupai gaunami daug vėliau..
4. A kategorijos sirupai turi kitas subkategorijas, tuo tarpu B klasės neturi.