Skirtumas tarp Latte ir Mocha

Latte vs Mocha

Kava yra vienas iš naujausių gėrimų pamišimo šiais laikais. Plačioje įvairaus amžiaus sirgalių grupėje kava sulaukė mišių dėmesio. Du iš labiausiai patikusių patiekalų yra latte ir mocha kavos variantai. Dėl iš pažiūros tapataus prigimties šiuos du kavos ruošinius sunku atskirti vienas nuo kito, ypač tiems, kuriems kavos nepatinka tiek daug.

Tiesą sakant, tiek latte, tiek mocha yra tik kavos espresso variacijos. Abu naudoja ne mažiau kaip 30–33% espreso, o likusieji - iš garinto pieno. Svarbiausias mokos ir latte skirtumas yra pagrindinio kavinės ingrediento pridėjimas. Taip, jūs teisingai atspėjote; šis ingredientas yra ne kas kitas, o šokoladas. Nieko nuostabaus, kodėl mokša, kaip terminas, reiškia šokoladinę kavą arba kavą ir šokoladą.

Tiesiog įpylus šokolado į espreso ar latte mišinį, gautas variantas jau tampa kavinė. Šokoladas šia prasme taip pat gali skirtis. Vieni kavinukę ruošia naudodami kakavos miltelius, kiti dažniausiai naudoja šokoladinius sirupus. Dar daugiau, naudojamas šokoladas gali būti grynas tamsus šokoladas arba grynas baltas šokoladas. Rezultatas būtų atitinkamai tamsios kavinės mokos mišinys ir baltos mokos variacija. Jie tiesiog skiriasi dėl naudojamo šokolado rūšies.

Priešingai, tikra kavinė neprideda šokolado į savo mišinį. Nors daugeliui nėra žinoma, kad kai kurios šalys šokolado kvapiuosius produktus maišo į latte, vis dėlto kavos skonis yra saldesnis nei įprasto varianto..

Mochas taip pat turi pagrindinį bruožą - pienišką putą ant pačios kavos, tačiau įprastas paruošimas reikalauja, kad kavinės mokėtų naudoti plaktus kremus. Be to, taip pat yra atvejų, kai zefyrai pridedami kartu su cinamonu tik vizualiam pateikimui. „Lattes“ taip pat turi pieno putas, kurių storis siekia tik ketvirtadalį colio.

Taigi kitą kartą pirkdami kavą greičiausiai žinosite skirtumą tarp latte ir mocha. O jie būna:

1. Mocha iš esmės yra latte sumaišytas su tam tikros rūšies šokoladu, tuo tarpu latte paprastai nenaudojamas papildomas šokolado ingredientas.

2. Jei kavinė yra kava ir šokoladas, kavinė - kava ir pienas.

3. Mochas dažniausiai naudoja plaktuosius kremus, kad ant viršaus užteptų pieniškų pieno putų.