Mocha vs kava
Kava yra augalas, auginamas daugiausia atogrąžų ir pusiaujo pasaulio šalyse, ypač Afrikoje, kur galima rasti geidžiamiausias rūšis - C. Arabica. Iš jo gaminamos uogos, kurios džiovinant ir skrudinant yra vadinamos kavos pupelėmis, viena iš labiausiai parduodamų prekių pasaulyje.
Skrudintos kavos pupelės sumalamos ir užvirinamos, kad būtų gautas gėrimas, kuris dar vadinamas kava. Viena iš labiausiai vartojamų gėrimų pasaulyje, kava geriama dėl stimuliuojančio ir energizuojančio poveikio, kurį lemia joje esantis kofeinas. Jis buvo naudojamas religinėse apeigose Afrikos Jemeno šalyje, kur, kaip manoma, jis pirmą kartą buvo suvartotas. Iš ten kavos gėrimo praktika pasklido į Naująjį pasaulį per Turkiją ir Europą.
Kava virinama keliais skirtingais būdais; tai galima padaryti virinant, naudojant perkolatorius, statant ir naudojant automatinius kavos virimo aparatus. Šie metodai gamina skirtingas kavos rūšis, kurių kiekvienas turi skirtingą skonį ir tekstūrą.
Kavos skonis dar labiau padidėja pridedant kitų ingredientų prie alaus, ir ji tiekiama įvairiais būdais, turintiems savo pavadinimą. Kai kurie populiariausi kavos gėrimai yra šie:
Espresso, kuris yra tirštesnis ir turi didelę grietinėlės ar putų koncentraciją.
Kapučino, kuris yra espreso, karšto pieno ir garintų pieno putų mišinys.
Kvapas, kuris gaminamas su kava be kofeino.
Pilama kava, kuri yra kava, ruošiama ne šalta, o karšta.
Turkiška kava, kuri tris kartus lėtai virinama karštame vandenyje, kad susidarytų tirštos putos.
„Café latte“, pagaminta maišant garintą pieną ir kavą.
Mocha, arba café mocha, kuri yra kavinės latte rūšis.
Mocha ruošiama sumaišius vieną dalį espreso su dviem dalimis garinto pieno ir pridedant šokolado miltelius arba sirupą. Šokoladas gali būti tamsus arba pieno šokoladas, jis gali būti saldintas arba nesaldintas. Ant viršaus gali būti įprastas pieniškas putplastis ar putplastis, arba viršuje galima naudoti plaktą grietinėlę. Dar kiti žmonės nori, kad ant jų mocos būtų įvairių patiekalų, naudojant cinamoną, zefyrus ir šokolado miltelius. Gali būti pridedama kitų sirupų, gaminant įvairių rūšių kavinės mokas.
Alaus užuomazgos kilo iš Mocha miesto, Jemeno, kuriame gaminama įvairi kava, dar vadinama mocha. Kita vertus, kava gavo savo pavadinimą iš arabiško žodžio „qahwa“, kuris reiškia „kava“.
Santrauka:
1.Kava yra augalas, gaminantis kavos pupeles, kurios džiovinant, sumalant ir užvirinant sukuria gėrimą, vadinamą kava, o mocha yra kavos augalo įvairovė ir kavos užvirinimo rūšis.
2.Kavą galima paruošti įvairiais būdais, o mocha, kuri yra kavos rūšis, ruošiama maišant kavą, pieną ir šokoladą.
3. Terminas „kava“ buvo kildinamas iš arabiško žodžio „qahwa“ arba „kava“, o terminas „mocha“ buvo kildinamas iš vietos, kurioje auga įvairios augalų rūšys ir kur pirmą kartą buvo geriama kava, „Mocha“, Jemenas..