Skirtumas tarp žemės riešutų sviesto ir uogienės

Žemės riešutų sviestas vs uogienė

Žemės riešutų sviestas ir uogienė yra du populiarūs maisto produktai ir dažnai mėgstami dėl skonio ir struktūros. Nors yra nemažai panašumų, skirtumų yra daug.

Žemės riešutų sviestas, kaip rodo pavadinimas, yra pagamintas iš žemės riešutų. Žemės riešutai paprastai bus malti, sausai skrudinti, o pasta paskui apdorojama hidrintais augaliniais aliejais, druska, saldikliais ir dekstroze. Jis tiekiamas kaip glotnus ir traškus. Jei perkate žemės riešutų sviestą, kuris pažymėtas kaip ekologiškas ar natūralus, jame bus tik žemės riešutų pasta ir druska.

Uogienė yra įvairių vaisių konservantų ir joje gali būti vaisių sulčių ar vaisių gabalėlių. Kartais tam tikros mėsingos daržovės taip pat naudojamos uogienėms gaminti. Vaisiai bus supjaustyti gabalėliais, virti ir sutrinti arba susmulkinti. Priklausomai nuo naudojamų vaisių rūšies, galima pridėti papildomų saldiklių ir konservantų. Šildymo procesas suaktyvins vaisiuose esantį pektiną. Uogienėms gaminti dažniausiai naudojami mažesni vaisiai, tokie kaip uogos ir minkšti vaisiai.

Priklausomai nuo tekstūros ir naudojamų ingredientų, yra įvairių žemės riešutų sviesto rūšių. Traškias veisles dažniausiai mėgstama valgyti su sausainiais ir sausainiais, o sklandų žemės riešutų sviestą - su sumuštiniais. Kai kuriose žemės riešutų sviesto rūšyse taip pat naudojami tokie ingredientai kaip želė ir šokoladas.

Džemai taip pat yra įvairių veislių. Yra ir nevirtų, ir virtų uogienių. Tie vaisių džemai, kurie virti mažiau nei penkias minutes, yra žinomi kaip džemų šaldikliai ir laikomi šaldikliuose. Dėl minimalaus virimo šie džemai turi šviežesnį vaisių skonį, todėl juos mėgsta daugiau žmonių. Yra labai lygios tekstūros džemų, kurie yra beveik kaip želė. Kai kuriose pasaulio vietose žodžiai „džemas“ ir „želė“ vartojami pakaitomis dėl sklandžios produkto struktūros. Kitos uogienės bus netaisyklingos tekstūros su minkštimu ir labai mažomis sėklomis.

Namuose labai lengva gaminti džemą ir žemės riešutų sviestą, tačiau dauguma žmonių mieliau gamina uogienes namuose. Tai galima padaryti atsižvelgiant į sezoninius vaisius jūsų sode ir vaikų norą namuose.

Su uogienių vartojimu nėra jokios naudos sveikatai. Tačiau sakoma, kad žemės riešutų sviesto vartojimas užkerta kelią širdies ir kraujagyslių ligoms dėl padidėjusio mononesočiųjų riebalų kiekio. Jis suteikia baltymų, magnio, vitaminų B3 ir E bei p-kumaro rūgšties, kurios yra labai naudingos žmogaus organizmui. Tačiau dėl didelio riebalų ir kalorijų kiekio žemės riešutų sviestas turi būti vartojamas tik kaip subalansuotos mitybos dalis.

Santrauka:

1. Žemės riešutų sviestas gaminamas tik iš žemės riešutų, o uogienės gali būti gaminamos iš įvairių vaisių ir kai kurių daržovių.
2. Džemuose gali būti vaisių minkštimo ir sėklų. Žemės riešutų sviestas yra malta pasta iš skrudintų žemės riešutų.
3. Yra žinoma riešutų sviesto vartojimo nauda sveikatai, tačiau uogienėms tokio fakto nėra.
4. Žemės riešutų svieste yra daugiau riebalų ir kalorijų nei uogienėse.