Skirtumas tarp saldžiosios paprikos ir paprikos

Saldusis paprika vs paprika

Prieskonių kvapas? Na, jūs turite žinoti ką nors ar du apie Papriką. Kai sumaliamos skirtingų klasių Capsicum annuun pipirų ankštys, susidaro Paprika. Šis prieskonis yra labai populiarus daugelyje vietų visame pasaulyje. Nenuostabu, kad jis įvertintas kaip ketvirtas labiausiai naudojamas prieskonis planetoje. Kaip prieskonių sudedamoji dalis, tam tikruose patiekaluose dedama paprikos, kad būtų kuo daugiau skonio ir spalvos. Dėl miltelių gamybai naudojamų pipirų įvairovės taip pat skiriasi jų spalva ir skonis. Kai kurios paprikos yra raudonos spalvos, o kitos atrodo rudos. Taip pat yra švelnių saldžių miltelių, priešingai nei aštrūs paprikos variantai. Šios savybės patiekalams suteikia skirtingą skonį ir aromatą. Nepaisant to, du milteliai dažnai susiduria vienas su kitu. Tai yra saldi paprika ir įprasta paprika.

Kitu atveju žinomi kaip paprastoji arba tiesiog paprika, šie milteliai dažnai gaminami nei karšti, nei saldūs. Dažnai jis netgi apibūdinamas kaip gana švelnaus skonio. Dėl šios priežasties paprastoji paprika puikiai tinka greitam garnyrui, ypač kai norima spalvos, kaip ruošiant kiaušinius su kiaušiniais. Paprikos yra iš daugelio pasaulio regionų, įskaitant Kaliforniją, Pietų Ameriką ir Vengriją. Be pagrindinio ingrediento (pipirų), prie šių paprikos miltelių kartais pridedama ir kajeno.

Tačiau Amerikoje etiketėje nurodytos saldžiosios paprikos variacijos dažnai yra tos pačios tikslios vardo variacijos, importuojamos iš Vengrijos. Tai kilnus saldus prieskonis, lengvai aštrus ir ryškiai raudonos spalvos. Jei tai yra jūsų šalies saldžiosios paprikos kilmė, tada ji taip pat pasižymės savotišku švelnumo skoniu.

Taip pat svarbu atsižvelgti į tai, kad yra ir kitų paprikos variantų, kurie skiriasi saldumu. „Feledes“ yra viena iš formų, kuri, kaip sakoma, yra pusiau saldi ir vidutiniškai aštri. Tiesą sakant, tai tik antrasis variantas iš aštuonių populiarių paprikų formų, kuriomis prekiaujama Vengrijoje. Tai nėra kuo stebėtis, nes milteliai laikomi šalies nacionaliniu prieskoniu.

1. Paprasta ar įprasta paprika yra švelnus skonis, tuo tarpu saldi paprika yra daug saldesnė.

2. Paprastą papriką yra daug lengviau rasti, apsipirkti ir ieškoti. Šį gaminį galite lengvai rasti daugelyje rinkų, tuo tarpu saldesnis paprikos mišinys dažnai parduodamas tik specializuotose gurmanų rinkose. Nors taip pat yra daugybė atvejų, kai prieskonis taip pat parduodamas įprastoje turgavietėje.