Stalo ir jūros druskos skirtumas

Stalo druska vs jūros druska

Valgomoji druska gaunama iš kasyklų ar jūros ir gaunama pašalinus priemaišas pramoniniu būdu. Kita vertus, jūros druska gaunama garinant jūros vandenį. Jame yra daugiau mineralinių medžiagų nei stalo druskoje, todėl jis laikomas sveikesne alternatyva.
Stalo druska yra plačiau naudojama įvairovė. Tai vyksta rafinavimo proceso metu, panaikinant visus natūraliai esančius mineralus. Dėl sveikatos priežasčių jis kartais stiprinamas pridedant jodo. Be to, gali būti ir kitų cheminių priedų, tokių kaip natrio silikoaluminatas, kalcio fosfatas ar magnio karbonatas, kurie padeda išvengti sulipimo.

Jūros druska populiarėja kaip stalo druska kaip alternatyva sveikatai, nors ji yra brangesnė už buvusią. Natūraliai esantys mineraliniai mineralai, tokie kaip jodas, magnis ir kalis, suteikia jam gaivesnį ir lengvesnį skonį nei stalo druska. Iš tikrųjų yra brangių ir aukščiausios klasės veislių, tokių kaip „Esprit du Sel“ ar „Fleus de Sel“ iš Prancūzijos, kurios garsėja nepaprastu skoniu ir yra labai paklausios.

Jūros ir stalo druska beveik nesiskiria nuo natrio chlorido cheminės sudėties. Tačiau tikrasis skirtumas yra jų skonis ir tekstūra, palyginti su jūros druska. Jūros druskos rinkėjai tvirtina, kad valgomoji druska yra balinta iš visų mineralų, todėl ji iš tikrųjų yra kenksminga žmogaus organizmui, nes sukelia vandens susilaikymą. Kadangi jūros druska turtinga mineralų, ji padeda geriau sureguliuoti kraujospūdį. Papildomas pranašumas yra širdies plakimo stabilizavimas, cukraus kiekio kraujyje subalansavimas, geresnis maisto dalelių įsisavinimas, dėl kurio pagerėja virškinimas ir pašalinamos gleivės iš plaučių.
Druska, kuri yra jūros druska, rodo, kad ji, priešingai nei stalo druska, nebus grynos baltos spalvos. Paprastai jame bus rausvos spalvos dėmelių, rodančių mineralų buvimą joje. Kitas skirtumas tarp dviejų druskos versijų yra tas, kad skirtingai nei stalo druska, jūros druska turėtų būti dedama į maistą po virimo. Tai yra mineralai druskoje, kurie paprastai sunaikinami virimo metu.

Kai kurie žmonės sako, kad nepaisant nesugadintos baltos spalvos stalo druskos, ji yra negyva druska, nes joje nėra visų mineralų, kurie buvo pašalinti ruošiant ją. Iš kitos pusės, jūros druska yra gyvoji druska, jungianti savo mineralų skonį.

Santrauka:
1. Valgomoji druska gaunama iš kasyklų ar jūros ir gaunama pašalinus priemaišas pramoniniu būdu. Kita vertus, jūros druska gaunama garinant jūros vandenį.
2. Jūros druskos mineralų kiekis yra didesnis nei stalo druskos, todėl ji laikoma sveikesne alternatyva.
3. Stalo druska yra plačiau naudojama įvairovė.
4. Jūros druskos sudėtyje yra natūralių mineralų, o stalo druska gali būti praturtinta jodu ir kitais cheminiais priedais, tokiais kaip natrio silikoaluminatas, kalcio fosfatas ar magnio karbonatas, kurie padeda išvengti sulipimo.
5. Jūros druska populiarėja kaip sveikatos alternatyva jūros druska, nors ji yra brangesnė nei vėlesnė.
6. Jūros druska turėtų skonį geriau nei stalo druska.
7. Valgomoji druska laikoma negyva druska, o jūros druska - gyva.