Skirtumas tarp pomidorų padažo ir pomidorų pastos

Pomidorų padažas vs pomidorų pasta

Pomidorų pasta ir pomidorų padažas plačiai naudojami visame pasaulyje. Daugelyje šalių pomidorų pasta ir pomidorų padažas naudojami beveik tuo pačiu būdu. Tačiau kai kurie žmonės neranda jokio sunkaus skirtumo tarp pomidorų padažo ir pomidorų pastos. Tačiau tarp padažo ir pastos yra nežymių skirtumų.

Vienas pagrindinių pomidorų padažo ir pomidorų pastos skirtumų yra jų paruošimas. Pomidorų pasta paruošiama ilgai virinant pomidorus nedideliu kiekiu vandens, o po to sutirštėjus. Pomidorų padažas yra tik pagardinta pomidorų tyrė su kitais ingredientais, pavyzdžiui, žolelėmis.

Pomidorų pasta yra tiršta ir labai koncentruota. Kita vertus, pomidorų padažas yra plonas ir mažiau koncentruotas. Pomidorų pasta naudojama kaip kečupas arba pomidorų padažas. Padažui gaminti į pomidorų pastą pridedama vandens, kuris pastos praskiedžiant padažą.

Pomidorų pasta atsirado Italijoje. Vakarų šalyse pomidorų pasta naudojama kaip pomidorų padažas arba pomidorų kečupas. Rytų šalyse pomidorų pasta naudojama tam tikruose patiekaluose, taip pat mėsai pagardinti. Kai kuriose šalyse jis netgi naudojamas su ryžiais. Tokiose šalyse kaip pietinė Afrika, Australija, Jungtinė Karalystė ir Naujoji Zelandija pomidorų padažas naudojamas apibūdinti prieskonį, panašų į JAV žinomą kečupą..

Kai pomidorų pasta gaminama iš pomidorų ir druskos, pomidorų padažas gaminamas iš pomidorų ir kitų ingredientų, pavyzdžiui, žolelių, česnako ir baziliko. Pagal skonį pomidorų pasta ir pomidorų padažas yra beveik vienodi, tačiau pomidorų padaže yra daugiau ingredientų. Jis turi geresnį skonį nei pomidorų pasta.

Santrauka:

1.Pomidorų pasta paruošiama ilgai virinant pomidorus su trupučiu vandens ir tada sutirštėjus. Pomidorų padažas yra tik pagardinta pomidorų tyrė su kitais ingredientais, pavyzdžiui, žolelėmis.
2.Pomidorų pasta naudojama kaip kečupas arba pomidorų padažas. Padažui gaminti į pomidorų pastą pridedama vandens, kuris pastos praskiedžiant padažą.
3.Pomidorų pasta yra tiršta ir labai koncentruota. Kita vertus, pomidorų padažas yra plonas ir mažiau koncentruotas.
4.Kai pomidorų pasta gaminama iš pomidorų ir druskos, pomidorų padažas gaminamas iš pomidorų ir kitų ingredientų, pavyzdžiui, žolelių, česnako ir baziliko. Pomidorų padažas yra geresnio skonio nei pomidorų pasta.