Maisto įvairovės svarba bendruomeniniu ir regioniniu lygmenimis gali būti neįvertinta. Pastaruoju metu naujovių dėka panašūs maisto produktai buvo gaminami įvairiais meniu. Pavyzdžiui, makaronai gali būti modifikuoti įvairių formų, dydžių ir su skirtingais įdarais, kad gautų įvairių skanių patiekalų, tokių kaip tortellini ir tortelloni. Nors abu šie gaminiai yra makaronai kaip pagrindinis ingredientas, jie skiriasi keliais būdais, įskaitant dydį, formą, įdarą ir skonį.
Iš Emilijos, Italijos regiono kilę, tai bambos ar žiedo formos tešlos gaminiai, įdaryti sūriu ar mėsa ir patiekiami su jautienos ar vištienos sultiniu. Jis labiau paplitęs teritorijose, kuriose yra gausios italų bendruomenės. Nors tortellini galima įsigyti daugelyje pasaulio vietų, šviežiai supakuotų jų galiojimo laikas yra 7 savaitės. Jie yra kvapūs, bet mažo dydžio.
Dažniausiai pasitaikantys regionuose, kuriuose gyvena daug Italijos, tai tešla, įdaryta lapinėmis daržovėmis, amaretti sausainiais, moliūgo minkštimu ar rikotos sūriu ir patiekiama su išlydytu sviestu, ragu ar šalavijo lapais. Tortelloni yra mažiau kvapūs ir didesni nei tortellini.
„Tortellini“ reiškia bambos ar žiedo formos makaronus, įdarytus sūriu ar mėsa ir patiektus su jautienos ar vištienos sultiniu. Kita vertus, tortelloni reiškia makaronus, įdarytus lapinėmis daržovėmis, amaretti sausainiais, moliūgo minkštimu ar rikotos sūriu ir patiektus su išlydytu sviestu, ragu ar šalavijų lapais..
Tortellini yra daug skonio, o tortelloni yra mažiau skonio.
Kol Tortellini yra užpilamas sūriu ar mėsa, tortelonai užpildomi lapinėmis daržovėmis, amaretti sausainiais, moliūgo minkštimu ar rikotos sūriu..
Tortellini yra mažesnio dydžio, o tortelloni yra didesni.
Tortellini patiekiami su jautienos ar vištienos sultiniu, o tortelloni - su išlydytu sviestu, ragu ar šalavijų lapais.
„Tortellini“ reiškia bambos ar žiedo formos makaronus, įdarytus sūriu ar mėsa ir patiektus su jautienos ar vištienos sultiniu. Nors jis yra mažas, turi daugiau skonių. Kita vertus, tortelloni reiškia makaronus, įdarytus lapinėmis daržovėmis, amaretti sausainiais, moliūgo minkštimu ar rikotos sūriu ir patiektus su išlydytu sviestu, ragu ar šalavijų lapais. Nors ir didesnis, tačiau mažiau kvapnus.