Skirtumas tarp baltojo ir vanilinio pyrago

Baltas ir vanilinis pyragas

Daugelis žmonių nežino, kad yra tikras skirtumas tarp to, kas yra baltasis pyragas, ir koks yra vanilinis pyragas. Tiesą sakant, daugelis yra šokiruoti, sužinoję, kad ne viskas balta yra vanilė. Nors spalvos yra vienodos tiems, kurie ruošiasi naudoti pyragą, kepėjai supranta, kad abu šie produktai skiriasi. Baltieji ir vaniliniai pyragaičiai iš tikrųjų yra gaminami iš tų pačių ingredientų, tik keičiamas pridedamais kiekiais. Maisto dažymas dažnai gali pakeisti pyrago spalvą ir gali padaryti vanilinį pyragą baltesnį, arba baltas pyragas gali pasirodyti bet kokia kita spalva, kurią kepėjas pasirenka. Nors spalvų ir skonio skirtumai yra minimalūs, daugelis žmonių nori, kokie pyragai, jų manymu, tinka su tam tikromis apledėjimo rūšimis, visa tai yra asmeninio pasirinkimo dalykas. Tiek iš baltojo, tiek iš vanilinio pyrago galima pasigaminti didelį pyragą ar net mažus keksiukus, kurie puikiai tinka visoms progoms.

Baltieji ir vaniliniai pyragai turi panašius mišinio komponentus. Abu naudoja kiaušinius arba kiaušinių baltymus, cukrų ir sviestą. Jei norite, galite įpilti vanilės kvapniajai medžiagai, o miltai ir kepimo galia padės pyragui iškilti po to, kai jis bus kepamas 20-30 minučių.

Esant pakankamai dideliam kiekiui vanilės, pyragas gali pasidaryti gelsvos spalvos ir kvaili nesąmoningi valgytojai. Vanilės pyragaičiai gali būti gaminami tiek su kiaušinių tryniais, tiek be jų, tačiau jis gaminamas iš visų tų pačių ingredientų, kaip ir baltas pyragas su vanilės ekstraktu mišinyje. Teigiama, kad vaniliniai pyragai labiau naudojami vestuvių tortų mišiniuose nei baltasis pyragas. Baltas tortas paprastai būna baltas naudojant tik kiaušinių baltymus, o ne visą kiaušinį. Į parduotuvę įsigytus mišinius iš tikrųjų pateiks balinti balti milteliai, kad kepant baltas tortas būtų baltas.

Baltojo ir vanilinio pyrago kepimas turi nedidelių skirtumų, tačiau norint pasimėgauti pyragais jie atrodo panašūs ir skonis beveik tas pats. Šie skirtumai neatsiranda dėl to, ar turite pyragą ar keksiuką.

Santrauka
Baltasis ir vanilinis pyragaičiai gaminami iš tų pačių ingredientų, vienintelis skirtumas yra daugiau tam tikrų ingredientų ar maisto dažiklių, įdėtų prieš kepimo procesą.
Baltieji ir vaniliniai pyragai yra gaminami iš įprastų ingredientų: kiaušinių, kepimo miltelių, miltų, cukraus ir sviesto. Vanilės pyragui gaminti vanilės ekstraktas naudojamas ir mišinyje.
Kuo daugiau vanilės torte, tuo geltonesnis bus vanilinis pyragas. Baltas tortas turėtų būti gaminamas tik su kiaušinių baltymais, kad pyrago spalva nepasisuktų su tryniu.
Torto apledėjimas priklausys nuo torto rūšies ir skonio. Vanilinis pyragas dažnai naudojamas su vanilės apledėjimu, baltų pyragų poromis, turinčiomis bet kokį skonį ar spalvą.