Lygus vs Splenda

Lygus ir Splenda yra dirbtiniai saldikliai, kuriuos diabetikai ir kūno rengytojai naudoja kaip a LygusSplendaTikslas Vartoja diabetikai ar svorio stebėtojai, norėdami sumažinti kalorijas ir cukraus kiekį. Vartoja diabetikai ar svorio stebėtojai, norėdami sumažinti kalorijas ir cukraus kiekį. Kalorijos 10 gramų „Equal“ yra 36 kalorijos (palyginti su 39 iš 10 gramų stalo cukraus). Kiekvienoje pakuotėje yra mažiau nei 1 gramas angliavandenių ir mažiau nei 5 kalorijos, o tai atitinka FDA maisto nekalorijų standartus. 10 gramų „Splenda“ yra 33 kalorijos (palyginti su 39 iš 10 gramų stalo cukraus). Skonis Kai jis įkaista, jis kartojasi ir dažnai sakoma, kad palieka keistą poskonį. Labai panašus į cukrų. Panaudojimas Paprastai lygus naudojamas saldinti arbatą, kavą ir kitus gėrimus. To išvengiama kepant, nes kaitinant jis pasidaro kartokas. „Splenda“ naudojama tiek gėrimuose, tiek desertuose, nes skonis yra panašesnis į cukrų nei į „Equal“. Komponentai Aspartamas, dekstrozė ir maltodekstrinas. Sukralozė. Patvirtinta FDA 1981 m 1991 m. Kanadoje; 1998 m. JAV

Turinys: Lygus vs Splenda

• 1 istorija
• 2 naudojimo būdai
• 3 sveikatos problemos
• 4 Įpakavimas ir laikymas
• 5 komponentai
• 6 ginčai
• 7 literatūros sąrašas

Istorija

Sukralozę mokslininkai atrado kaip „Tate & Lyle“ ir Kingo koledžo Londone pastangas. Jo naudojimas buvo patvirtintas 1991 m. Kanadoje, vėliau - kitose šalyse nuo 1993 iki 2008 m. Produktą pagaliau pradėjo gaminti 2008 m. Gegužę „Fusion Nutraceuticals“..

Geltonieji „Splenda“ paketėliai dažnai iš pirmo žvilgsnio skiriasi nuo šviesiai mėlynos spalvos „Equal“ paketėlių

Aspartamo, pagrindinio „Equal“ komponento, atradimas datuojamas 1965 m. Jis pirmą kartą buvo parduotas „G… D. Searle and Co.“ ir visiškai patvirtintas 1981 m., Praėjus 7 metams po riboto naudojimo maisto produktuose..

Panaudojimas

Paprastai lygus naudojamas saldinti arbatą, kavą ir kitus gėrimus. Vis dėlto to negalima išvengti kepant, nes kaitinant jis kartojasi. „Splenda“ yra lankstesnis saldiklis, naudojamas tiek gėrimuose, tiek desertuose.

Sveikatos problemos

Lygus suskaidomas į fenilalaniną, o žmonės, sergantys fenilketonurija, nesugeba metabolizuoti šios aminorūgšties ir turėtų vengti vartoti Equal. Nors trūksta konkrečių įrodymų, kai kuriose ataskaitose teigiama, kad suvartojant didelį kiekį „Equal“ gali atsirasti galvos svaigimas, galvos skausmas ir netgi vėžys. Tyrimai, tyrę šalutinį Splenda poveikį žiurkėms, parodė, kad jis susijęs su svorio augimu ir gerųjų bakterijų sumažėjimu žarnyne bei migrena. Tačiau jis nebuvo pagrįstas ir nematomas žmonėms.

Pakavimas ir saugojimas

„Equal“ parduodamas miltelių pavidalu, supakuotas į atskirus paketėlius arba ištirpinamų tablečių pavidalu. „Splenda“ yra tiek granulių, tiek tablečių pavidalu. Granuliuoto paketėlio forma sveria 1 g ir yra lygi dviem šaukšteliams cukraus.

Komponentai

Kiekviename Equal paketėlyje yra dekstrozės, aspartamo, kalio acesulfamo, krakmolo, silicio dioksido, maltodekstrino ir kvapiųjų medžiagų. Tablečių formoje taip pat gali būti laktozės. Kiekviename „Splenda“ paketėlyje yra maltodekstrino, dekstrozės ir sukralozės.

Prieštaravimai

Ir „Equal“, ir „Splenda“ buvo užtemdyti ginčais. Nors jis naudojamas visose pasaulio šalyse ir yra patvirtintas FDA, vis dar yra tam tikrų problemų, kad ilgalaikis „Splenda“ vartojimas gali sukelti vėžį. „Splenda“ taip pat sulaukė kritikos, nes saldumą suteikiančioje cheminėje medžiagoje yra chloro, kuris yra labai nesaugus kūnui. Nedidelė jo dalis taip pat yra nevirškinama ir gali sukelti sveikatos problemų.

Nuorodos

• Vikipedija: lygus (saldiklis)
• Vikipedija: „Splenda“