Skvošas prieš cukiniją

Skvošas yra iš esmės vaisiai, bet virti kaip daržovės ir būna įvairių rūšių, dažniausiai suskirstomų į „vasaros moliūgus“ ir „žieminius moliūgus“. Cukinijos yra vasariniai moliūgai.

Skvošas šiame palyginime nurodomos visų rūšių moliūgai, įskaitant vidutines maistines vertes.

Palyginimo diagrama

Skirtumai - panašumai - Skvošo ir cukinijos palyginimo lentelė

	Skvošas	Cukinijos
Įvadas (iš Vikipedijos)	Gvazdikai paprastai nurodo keturias Cucurbita genties rūšis, kurių kai kurios veislės dar vadinamos čiulpukais. Šioms rūšims priskiriama C. maxima (hubbard squash, buttercup squash, kai kurios veislių prizų moliūgai, pavyzdžiui, Big Max), C.	Cukinijos arba cukinijos yra vasariniai moliūgai, kurių ilgis gali siekti beveik metrą, tačiau paprastai nuimamas perpus mažesnis arba mažesnis. Kartu su kai kuriais kitais žvirbliais jis priklauso Cucurbita pepo rūšiai.
Energija (100g)	69 kJ (16 kcal)	69 kJ (16 kcal)
Angliavandeniai (100g)	3,4g	3,3g
Cukrų (100g)	2,2g	1,7 g
Dietinės skaidulos (100g)	1.1g	1.1g
Riebalai (100 g)	0,2g	0g
Baltymai (100g)	1,2g	1,2g
Vanduo (100g)	95g	94,6 g
Taip pat žinomas kaip	Čiulpai	Cukinijos, kūdikio čiulptukai

Turinys: Skvošas prieš cukiniją

• 1 Ar cukinija yra skvošas?
  • 1.1 Skvošo rūšys
  • 1.2 Cukinijų tipai
• 2 Mityba
• 3 nauda sveikatai
• 4 Kulinariniai naudojimo būdai
• 5 literatūros sąrašas

Misisipio ūkininkų turguje cukinijos (žalios) ir moliūgai (geltonos spalvos)

Ar cukinija yra skvošas?

Skvošo rūšys

Moliūgų rūšys yra hubbardo moliūgai, drugelių moliūgai, butternut moliūgai, moliūgai, aronijų moliūgai, vasariniai moliūgai ir cukinijos. Vasariniai moliūgai, kaip ir cukinijos, skinami, kai jie dar yra minkšti ir maži, o žieminiai moliūgai skinami, kai jie būna visiškai užaugę, vasaros pabaigoje ir kietinami, kad sukietėtų oda..

Cukinijų tipai

Kai kurios cukinijų veislės yra švelnesnio skonio auksinė cukinija ir 3 colių skersmens rutulinė arba apvalioji cukinija, skirta įdaryti.

Mityba

100 g vidutinio žalio vasaros moliūgo yra 16 kalorijų, 3,4 g angliavandenių, 1,1 g skaidulų, 0,2 g riebalų, 1,2 g baltymų, 2,2 g cukraus, ir 95 g vandens. Jis turi 12% dienos rekomenduojamos riboflavino vertės, 17% vitamino B6 ir 20% vitamino C.

Cukinijos taip pat turi 16 kalorijų, 3,4 g angliavandenių, 1,2 g baltymų ir 1,1 g skaidulų, tačiau joje yra tik 1,7 g cukraus ir 0 g riebalų. Joje taip pat yra 28% rekomenduojamos vitamino C paros normos, 11% vitamino B6 ir 8% riboflavino..

Privalumai sveikatai

Skvošuose yra 10% rekomenduojamo paros maistinių skaidulų kiekio, kuris gali sumažinti cholesterolio kiekį, padėti virškinti, palaikyti žemą kraujo spaudimą ir padėti išvengti storosios žarnos vėžio. Žiemos moliūguose, pavyzdžiui, moliūguose, yra daug vitamino A, kuris gali padėti pagerinti plaučių sveikatą. Žieminiuose moliūguose esantis folio rūgštis taip pat padeda apsisaugoti nuo apsigimimų, o vasariniai moliūgai, pavyzdžiui, cukinijos, skatina širdies ir kraujagyslių sveikatą.

Visų pirma cukinijoje yra daug vitamino C, kuris yra galingas antioksidantas ir priešuždegiminis agentas. Cukinijose esantis kalis taip pat padeda sumažinti kraujospūdį, o jo manganas padeda kūnui gaminti kolageną, o tai leidžia sveikai odai.

Kulinarinis panaudojimas

Nors moliūgai dažnai gaminami kaip daržovė, jie iš esmės yra vaisiai. Jie gali būti patiekiami švieži, pavyzdžiui, salotose, arba įdaryti ir virti. Naudojimas labai skiriasi priklausomai nuo moliūgų rūšies - nuo pikantiškų kepinių iki pyragų.

Cukinijos dažniausiai patiekiamos virtos, jas galima garinti, virti, kepti ant grotelių, kepti, kepti ant grotelių arba kepti. Jie gali būti naudojami kepti duoną, o cukinijų gėlės yra giliai keptas delikatesas.

Nuorodos

• Vikipedija: Skvošas (augalas)
• Vikipedija: Cukinija
• Cukinijų mitybos duomenys
• Cukinijos nauda sveikatai
• Moliūgo nauda sveikatai
• Įvairios cukinijos