Abrikosų ir persikų skirtumas

Maisto žinovai ir virėjai puikiai supranta daugybę skirtumų tarp panašių vaisių ir daržovių. Tačiau daugybė žmonių yra plaunami smegenimis, indoktrinuoti, galima sakyti, netgi didelėmis korporacijomis ir greito maisto grandinėmis. Šie žmonės gali pasikliauti dieta, kurią sudaro gaivieji gėrimai, greitas maistas, gėrimai, mikrobangų krosnelės ir „Ramen“ makaronai. Nors šiame gyvenimo būdo pasirinkime nėra nieko moraliai blogo, išskyrus akivaizdžias sveikatos problemas, tačiau daugeliu aspektų yra gėda, kad daugybė žmonių negali žinoti kiekvieno gamtos, kurią gamta gamina iš vaisių ir daržovių, subtilybių ir skanumo. Šie konkretūs žmonės gali net nežinoti apie vaisius, esančius už įprastų kaltininkų, pvz., Jūsų obuolius, apelsinus ir bananus. Abrikosai ir persikai yra dažniausiai klaidinga vaisių pora, todėl maniau, kad pasidalinsiu su jumis keletu šių dviejų skanių patiekalų skirtumų..

Persikai auga iš medžio, kurio gimtoji vieta yra šiaurės vakarų Kinija. Šie medžiai pirmiausia yra tarp šiaurinių Kunlun Šanio kalnų šlaitų ir Tarimo baseino regiono. Nenuostabu, kad Kinija yra didžiausia persikų platintoja pasaulyje. Persikai yra skanus, sultingas vaisius, priklausantis Prunus genčiai, taip pat vyšnioms ir slyvoms. Persikas taip pat patenka į Amygdalus porūšį, taip pat migdolų namą. Rūšies pavadinimas persica yra nuoroda į plačiai paplitusį auginimą Persijoje, iš kurio vėliau jis buvo persodintas į Europą.

Persikai taip pat paprastai klysta su nektarinais ir, nepaisant to, kad jie abu yra tos pačios rūšies, dažnai komerciniu požiūriu jie laikomi atskirais vaisiais. Pagrindinis skirtumas tarp jų yra pūkas ant persikų odos, vienas iš jo bruožų. Kita vertus, nektarinai yra vaisiai be pūkelių, pasižymintys vaisių odelės trichomų nebuvimu.

Persikai geriausiai auga didesniame aukštyje, nes medžiai reikalauja atšalimo, kuris neleidžia jiems augti mažo aukščio atogrąžų vietose. Keista, bet medis gali atsispirti net iki -22 Fahrenheito temperatūrų. Medžių gyvenimo trukmė yra maždaug 12 metų.

Priešingai, mes turime abrikosų. Abrikosas yra vaisius, priklausantis abrikosų medžiams. Pagal Vikipediją, medžių rūšis Prunus Armeniaca yra vyraujanti abrikosų rūšis, tačiau kitos rūšys Prunus brigantina, Prunus mandshurica, Prunus mume ir Prunus sibirica yra artimai susijusios, visos neša panašius vaisius, ir visos taip pat vadinamos abrikosų medžiais. (kurie, beje, neša abrikosų vaisius.)

Abrikosai daugiausia gimsta žemyniniame klimato regione ir klesti regionuose, kuriuose žiemos būna šaltos. Nepaisant to, abrikosai taip pat gali vyrauti augdami Viduržemio jūros klimato zonose, nes esant pakankamai vėsiems žiemos orams, jis gali tinkamai ramiai gyventi. Džiovyklų klientai įrodo, kad gerai subręsta vaisiai. Nors abrikosai yra panašūs į persikus, taigi, šio straipsnio būtinybė, jie yra sunkesni vaisiai, susidūrę su šaltu klimatu. Jis gali toleruoti net –22 Fahrenheito temperatūrą ir dar žemesnę, jei vaisiai sveiki.

Taigi kokie yra pagrindiniai abrikoso ir persiko skirtumai? Na, viena vertus, abrikosai yra mažesni už persikus ir paprastai yra daug saldesni. Nesupraskite manęs neteisingai, abu yra skanūs savaip, tačiau jei norite pasotinti tą saldų dantį, abrikosas turėtų būti akivaizdžiausias pasirinkimas. Kitas didelis skirtumas yra oda - persiko oda yra labai aksominė, užpildyta pūke, kuri yra vienas iš jos skiriamųjų veiksnių. Abrikosų oda, kita vertus, turi lygią odą, paprastai neturi visiško pūkelio. Ypač didelis skirtumas yra vaisių sėklų ir kaulų toksiškumas. Abrikoso sėkla yra labai gerbiama medicininiais tikslais. Kita vertus, persiko akmuo yra klasifikuojamas kaip nuodingas ir jo reikia vengti. Taigi, nors ir persikai, ir abrikosai yra kilę iš tos pačios genėjimo šeimos, paskaičiavus visus šiuos įvairius skirtumus, visiškai akivaizdu, kad jie iš tikrųjų nėra vienodi ir, beje, yra gana nutolę..

Dabar, kai žinote apie visus šių dviejų skanių vaisių skirtumus, kodėl gi nepagailėjus jų abiejų pagal savo nuopelnus ir nustoti painioti abu ?! Laimingas virimas ir laimingas valgymas!