Vitaminas B palyginti su vitaminu C

Vitaminas B ir C yra vandenyje tirpūs vitaminai, kurie yra būtini organizmui. Šios tezės negali būti pagamintos kūne, jos turi būti papildytos dietomis. Vitaminai klasifikuojami pagal jų biologinę funkciją ir aktyvumą, o ne pagal struktūrą.

Palyginimo diagrama

Vitamino B ir vitamino C palyginimo lentelė

	Vitaminas B	Vitamino C
Įvadas (iš Vikipedijos)	B grupės vitaminai yra aštuoni vandenyje tirpūs vitaminai, kurie vaidina svarbų vaidmenį ląstelių metabolizme. Anksčiau buvo manoma, kad B grupės vitaminai yra vienas vitaminas, vadinamas B vitaminu (kiek žmonės nurodo vitaminą C ar vitaminą D).	Vitaminas C arba L-askorbo rūgštis yra būtina maistinė medžiaga žmonėms, kurioje ji veikia kaip vitaminas. Askorbatas (askorbo rūgšties jonas) reikalingas daugybei svarbių metabolinių reakcijų visiems gyvūnams ir augalams..
klasifikacija	Junginiai, dalyvaujantys ląstelių metabolizme	Antioksidantai
Tipai	Vitaminai B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12	Vitaminas C (askorbo rūgštis)
Šaltinis	Mėsa, bulvės, lęšiai, bananai	Vaisiai ir daržovės
Ligos, kurias sukelia trūkumas	Beriberis, pellagra, anemija, ariboflavinozė, dermatitas	Skorbutas
Toksiškumas	Neurologiniai pažeidimai	Nevirškinimas
Dietos reikalavimas	Skiriasi kiekvienam tipui	60–95 mg

Turinys: Vitaminas B palyginti su vitaminu C

• 1 klasifikacija
• 2 tipai
• 3 B ir C vitaminų šaltiniai
• 4 privalumai
• 5 Mitybos reikalavimas
• 6 Vitamino C ir B trūkumo poveikis
• 7 Toksiškumas dėl perdozavimo
• 8 literatūros sąrašas

Apelsinai ir kiviai yra geras vitamino C šaltinis

klasifikacija

Vitamino B kompleksas yra junginių grupė, naudojama kaip fermentų ir kofaktorių pirmtakas, todėl veikianti kaip metabolizmų reakcijų katalizatorius. Vitaminas C Tai grupė junginių, kurie organizme veikia kaip antioksidantai.

Tipai

Vitaminų B komplekse yra aštuoni vandenyje tirpūs vitaminai - B1 (tiaminas), B2 (riboflavinas), B3 (niacinas), B5 (pantoteno rūgštis), B6 ​​(piridoksinas), B7 (biotinas), B9 (folio rūgštis), B12 (kobalaminai)..

Vitaminas C taip pat žinomas kaip askorbo rūgštis.

Vitaminų B ir C šaltiniai

Vitaminai yra geriausi, kai jie vartojami iš natūralaus maisto šaltinio, o ne tabletes. Vandenyje tirpūs vitaminai lengvai pašalinami iš organizmo, kai jų suvartojama per daug. Tačiau perdozavimas taip pat gali sukelti kai kuriuos žalingus organizmo simptomus.

Vitamino B šaltiniai yra bulvės, bananai, lęšiai ir mėsa, pavyzdžiui, kalakutiena, kepenys ir tunas. Vitamino C yra daugumoje vaisių ir daržovių.

Privalumai

Vitamino B kompleksas yra būtinas skatinant reguliarų ląstelių metabolizmą, įskaitant ląstelių augimą ir ląstelių dalijimąsi. Tai taip pat vaidina vaidmenį gerinant organizmo imuninę ir nervų sistemą. Be to, jis išsaugo sveiką odą ir raumenų tonusą. Be to, įrodyta, kad reguliariai vartojant subalansuotą mitybą, kasos vėžys sumažėja..

Vitamino C veikia kaip antioksidantas kūne, taip pat kaip kofaktorius ir koenzimas įvairiems biocheminiams keliams..

Dietos reikalavimas

Dienos reikalavimas Vitaminas B skiriasi kiekvienam kompleksui taip: Vitaminai B1: 1,1–1,5 mg, Vitaminas B2: 1,3–1,7 mg, Vitaminas B3: 15–19 mg, Vitaminas B5: 4–7 mg, Vitaminas B6: 1,6–2 mg, Vitaminas B7: 100 mcg, vitaminas B9: 180–200 mcg, vitaminas B12: 2 mcg.

Dienos reikalavimas Vitamino C Jungtinių Valstijų nacionalinė mokslų akademija rekomendavo 60–95 miligramus per dieną.

Vitamino C ir B trūkumo poveikis

B grupės vitaminų trūkumas gali sukelti tokias ligas kaip beriberi (nervų sistemos liga), pellagra, anemiją, ariboflavinozę, dermatitą ir kitas ligas..

Vitamino C trūkumas lemia skorbutą, kurį sąlygoja nestabilus kolagenas. Kai kurie iš simptomų yra kraujavimas iš dantenų ir kepenų dėmių ant odos.

Toksiškumas dėl perdozavimo

Kai kuriais atvejais perdozavus vitamino B maisto papildų ar injekcijų pavidalu, gali atsirasti toksiškumas. Tai gali sukelti rimtus neurologinius pažeidimus arba toksinį poveikį kepenims.

Vitamino C perteklius sukelia virškinimo sutrikimus ir viduriavimą. Kiti simptomai yra odos išbėrimas, galvos skausmas, nuovargis ir miego sutrikimas.

Nuorodos

• Vikipedija: B grupės vitaminai
• Vikipedija: Vitaminas C