Antsvoris ir nutukimas
Pasaulyje yra daugiau nei 1 milijardas suaugusiųjų, turinčių antsvorio, ir mažiausiai 300 milijonų šių žmonių kenčia nuo nutukimo. Yra didelis antsvorio ir nutukimo pavojus. Tai yra 2 tipo cukrinis diabetas, hipertenzijos tendencijos ir širdies bei kraujagyslių problemos, insultas ir daugybė vėžio rūšių. Pagrindinės tokio padidėjusio riebalų įsotinimo priežastys yra rimtas valgymo sutrikimas ir didelis sočiųjų riebalų, cukraus vartojimas ir neveikimas. Žmonės, kurie viršija normalų svorį, dažnai vadinami antsvoriu arba kenčia nuo nutukimo. Tačiau yra didelis skirtumas tarp antsvorio ir nutukimo.
Asmuo, turintis antsvorio, yra tas, kuris sveria daugiau nei įprasta arba reikėjo, kad jis būtų tinkamas. Antsvoris iš tikrųjų yra tada, kai žmogus sveria daug daugiau nei svoris, kuris pagal amžių ir ūgį laikomas sveiku. Tačiau nutukimas yra terminas, kuris naudojamas, kai žmogus turi kūno svorį dėl organizme susikaupusių riebalų.
Remiantis medicininiu žodynu, per didelis svoris yra antsvoris. Taigi, kai asmuo daro savo fizinę išvaizdą riebesnę, palyginti su tuo, kas reikalinga normaliam kūno rengybai ir sveikatai, mes vadiname jį antsvoriu. Antsvorio turinčio žmogaus kūno masės indeksas (KMI) yra nuo 25,0 iki 29,9. Tačiau nutukimas yra būklė, kai organizme kaupiasi per didelis kūno riebalų kiekis, palyginti su mase. Nutukusio žmogaus kūno masės indeksas yra nuo 30,0 iki 39,9. Asmuo, kurio KMI yra 40,0 ar didesnis, laikomas baisiai nutukusiu. Kūno masės indeksas arba KMI yra metodas, kurio metu naudojamas ūgis ir svoris, norint išmatuoti riebalų kiekį, kuris yra normalus žmogui kasdieninei veiklai atlikti. Apskaičiuodami KMI, asmens svorį kilogramais padaliname iš ūgio metrais, kvadratais. Tai yra coliais ir svarais.
Kai maisto atsargų yra gausu, o gyvenimo būdas - saikingas, žmonės pasineria į kiekvieną jiems patinkantį maistą. Rezultatas yra toks, kad maždaug 64% suaugusių JAV gyventojų turi antsvorį. Taigi antsvoris yra veiksnys, dabar aptinkamas beveik visose amžiaus grupėse. Kita vertus, nutukę beveik neturi antsvorio. Tai yra tada, kai žmogus turi daugiau riebalų nei reikia normalioms organo funkcijoms. Mūsų kūnui reikalingi riebalai reprodukcijai, hormoninės, imuninės sistemos, energijos veiklai, kurią vykdome kasdien. Surinktas riebalų perteklius sukelia nutukimą.