Skirtumas tarp kūdikių špinatų ir špinatų

Kūdikių špinatai prieš špinatus

Jei kada nors stebėjote Popeye jūreivį, jūs privalėjote pamatyti nuostabų špinatų poveikį Popeye raumenų jėgoms ir jėgoms. Špinatai tikrai verti būti pažymėti super maistu dėl savo turinio, kuris daro stebuklą mūsų kūnui. Špinatai yra žalia, lapinė daržovė, pilna geležies, beta karotino ir kitų mineralų bei vitaminų. Žmonės susipainioja, pamatę rinkoje įprastus špinatus ir kitą veislę, žymimą kūdikių špinatais, nes nežino skirtumo. Leiskite mums sužinoti, ar yra kokių nors maistinių skirtumų tarp šių dviejų veislių.

Kūdikių špinatai

Viena iš pirmųjų žalių daržovių, rinkoje pasirodžiusių pavasarį, šiandien rinkoje yra keletas špinatų veislių, kurių pakanka supainioti paprastiems žmonėms. Viena iš šių veislių yra špinatai kūdikiams, kurie tampa vis populiaresni dėl saldesnio skonio ir subtilių lapų, kurie yra švelnūs ir beveik puikiai tinka prie špinatų salotų. Nereikėtų galvoti apie kūdikių špinatus kaip apie bet kokią biologiškai sukurtą špinatų įvairovę. Iš esmės tai yra tie patys špinatai, tačiau jie skinami ankstyvoje augalų augimo stadijoje. Nors kūdikių špinatai skinami 15–20 augalų augimo dienų, suaugę špinatai arba špinatai, kurie, kaip mes žinome, skinami 45–60 dienų po augalų pasodinimo. Kūdikių špinatus paprastai galima įsigyti šviežių maisto prekių parduotuvėse, o mus traukia dėl mažesnių lapų, kurie yra spaustuko formos.

Kalbant apie maistinę vertę, buvo atlikta prieštaringų tyrimų, kuriuose teigiama, kad kai kurių vaikų špinatuose yra didesnė vitamino C, karotenoidų ir flavonoidų koncentracija, o kitų rezultatai buvo visiškai priešingi. Iš esmės sunku tiksliai pasakyti, ar yra kokių nors skirtumų tarp kūdikių špinatų ir špinatų, kiek tai susiję su maistinėmis medžiagomis..

Špinatai

Plokščių lapinių špinatų veislė, paprastai vadinama špinatais, prekyboje yra kekėmis, kurių dirva vis dar pritvirtinta prie lapų, nes jie auga labai arti žemės. Būtinai tinkamai išvalykite puokštę, kad pašalintumėte visą dirvožemį, tačiau ilgai nemirkykite vandenyje, nes ji praranda dalį savo maistinių verčių. Šio augalo lapai yra tamsiai žalios spalvos ir kartaus skonio nei kūdikių špinatai. Tačiau jis turi daugiau pluošto; taigi, skanesni nei kūdikių špinatai.