Skirtumas tarp alaus ir salyklo alkoholio

Alus prieš salyklo gėrimą

Visoje šalyje yra milijonai alaus mėgėjų, kurie mėgaujasi daugybe atsipalaidavimo ir malonumų dėl aštraus skonio ir nedidelio alkoholio kiekio. Visame pasaulyje parduodamos kelios alaus ar alaus rūšys, pavyzdžiui, gėrimai, iš kurių salyklo tirpalas yra gana populiarus. Tiek alus, tiek salyklo tirpalas atrodo gana panašiai, ir beveik jokio skirtumo nepastebi atsitiktinis gėrėjas. Tačiau abu alkoholiniai gėrimai nėra tapatūs ir yra subtilių skirtumų, kurie bus pabrėžti šiame straipsnyje.

Alaus

Alus yra labai populiarus alkoholinis gėrimas, kurį dideliais kiekiais vartoja visos šalies žmonės. Tiesą sakant, tai yra trečias populiariausias gėrimas po vandens ir kavos / arbatos. Tai gėrimas, gaminamas fermentuojant miežius per mieles. Pagrindinės alaus sudedamosios dalys yra miežiai, mielės, apyniai ir vanduo. Alus yra gėrimas, kuris buvo žinomas senovės šumerams ir yra vienas alkoholinių gėrimų, kuris nuo to laiko yra nuolat gaminamas. Alaus gaminimo procesas vadinamas alaus darymu, o vieta, kuri yra skirta šiam procesui, vadinama alaus darykla. Salykliniai miežiai pirmiausia paverčiami cukrumi, o po to fermentuojami naudojant mieles su apyniais, naudojamais gaminiui pagardinti.

Salyklo skystis

Salyklo tirpalas yra tokio tipo alus, kuris gaminamas su alkoholiu pagal tūrį 5-8,5%. Didžioji dalis salyklo tirpalo gaminimo ingredientų yra tie patys, kurie naudojami alaus darymui, nors yra tam tikrų priedų, kurie skonį padaro šiek tiek saldesnį nei alus. Šie ingredientai yra cukrus, kukurūzai, o kartais ir ryžiai. Tai yra sudedamosios dalys, atsakingos už salyklo alkoholio alkoholio kiekio padidėjimą.

Kuo skiriasi alus ir salyklo alkoholis?

• Tiek alus, tiek salyklo tirpalai fermentuojami naudojant mieles, nors šiam tikslui naudojamos mielių rūšys skiriasi.

• Alaus alkoholio kiekis yra mažesnis nei salyklo alaus (mažiau nei 5%, palyginti su 5-8,5% salyklo skysčio).

• Salyklo tirpalas yra fermentuojamas dugne, kuris sugauna cukrų produkto viduje. Kita vertus, alus dažniausiai fermentuojamas, prarandant cukraus kiekį. Šis skirtumas daro alų aštrų ir ne tokį saldų nei salyklo skystis.

• Alus tiekiamas 12 uncijų pakuotėse, o salyklo tirpalas - 40 uncijų butelių.

• Salyklo tirpalas yra pigesnis nei alaus ir daugelis alaus mėgėjų mano, kad jo kokybė yra prastesnė.

• Salyklo tirpalas yra terminas, kuris naudojamas tam tikros rūšies alaus rūšims Šiaurės Amerikos šalyse.

• Salyklo ir alaus darymo procesai šiek tiek skiriasi.