Alus prieš salyklo gėrimą
Galbūt vartojote ir alų, ir salyklo tirpalą, ir pastebėjote jų skonio skirtumus. Na, be viso to, tarp šių dviejų yra ir daug kitų skirtumų. Iš tiesų, kai kurie žmonės salyklo tirpalą laiko prastesniu už alų.
Pagrindinis salyklo skysčio ir alaus skirtumas yra jų gamybos būdas ir alkoholio kiekis. Alus yra fermentuojamas iš viršaus arba iš apačios, o salyklo tirpalas fermentuojamas tik iš apačios.
Nagrinėjant alkoholio kiekį salyklo tirpale alkoholio kiekis yra didesnis nei alaus. Salyklo alkoholyje dažnai yra kukurūzų, pridėtinio cukraus ar kitų medžiagų, kurios padidina alkoholio kiekį. Alaus yra mažiau alkoholio, paprastai mažiau nei penki procentai. Gėrimai, viršijantys tai, vadinami salyklo skysčiu, lager arba ale. Salyklo tirpale alkoholio kiekis yra ne mažesnis kaip 12 procentų.
Kalbant apie skonį, salyklo skysčiui trūksta alaus kartaus skonio. Taip yra todėl, kad saldainis buvo saldintas. Salyklo tirpalas taip pat turi pikantiškesnį skonį nei alus. Alus švelnesnis ir švelnesnio skonio nei salyklo tirpalas.
Kaip minėta anksčiau, kai kurie žmonės salyklo tirpalą laiko prastesnio lygio alumi, nes jis parduodamas dideliais buteliais. Salyklo tirpalas parduodamas 40 uncijų buteliuose, o alus parduodamas 12 uncijų buteliuose. Salyklo tirpalas yra pigesnis nei alaus.
Manoma, kad salyklo skystis yra prastesnės kokybės nei alus. Salyklo tirpalas buvo žinomas kaip alkoholinis gėrimas, paplitęs tarp žemesnių klasių. Su salyklo tirpalu galima greičiau atsigerti, nei su alumi.
Santrauka:
1. Alus yra fermentuojamas iš viršaus arba iš apačios, o salyklo tirpalas fermentuojamas tik iš apačios.
2. Alaus yra mažiau alkoholio, paprastai mažiau nei penki procentai. Kita vertus, salyklo alkoholis turi daugiau alkoholio, paprastai 12 procentų ar daugiau.
3. Salyklo skysčiui trūksta kartaus skonio, kurį suteikia alus. Jis taip pat turi pikantiškesnį skonį. Alus švelnesnis ir švelnesnio skonio nei salyklo tirpalas.
4. Salyklo tirpalas parduodamas 40 uncijų buteliuose, o alus parduodamas 12 uncijų buteliuose.
5. Salyklo tirpalas yra pigesnis už alų.