Burbono ir viskio skirtumas

Burbonas yra viskio rūšis, tačiau ne visi viskiai yra burbono. Pagrindinis skirtumas tarp burbono ir viskio yra tas Burbonas gaminamas tik JAV, daugiausia naudojant kukurūzus, o viskis gaminamas visame pasaulyje naudojant įvairius grūdus.

Kadangi Burbonas yra viskio rūšis, jų gamybos procesas yra labai panašus. Įdomu pastebėti, kad ankstesnėmis dienomis Burbonas buvo laikomas pigiu, aitriu ir labai blogu. Tačiau keičiantis receptui ir sunkiai dirbant metus, burbonas tapo brangiu gėrimu, pagamintu prižiūrint Jungtinių Valstijų vyriausybei..

TURINYS

1. Apžvalga ir svarbiausias skirtumas
2. Kas yra viskis
3. Kas yra burbonas 
4. Šalutinis palyginimas - viskis ir burbonas lentelės pavidalu
5. Santrauka

Kas yra viskis?

Viskis yra distiliuotas alkoholinis gėrimas, gaminamas iš fermentuotų grūdų košės. Skirtingoms viskio veislėms naudojami įvairių rūšių grūdai. Kai kurios iš šių grūdų rūšių yra miežiai, miežiniai miežiai, rugiai, ruginiai saltiniai, kviečiai ir kukurūzai. Viskis gaminamas ir paliekamas brandinti medinėse statinėse. Konteinams brandinti naudojama mediena paprastai yra baltas ąžuolas. Tačiau JAV kukurūzų viskis nėra brandinamas.

01 paveikslas: Įvairūs airiški viskiai

Viskis yra įvairių klasių ir rūšių visame pasaulyje. Grūdų fermentacija, šių fermentuotų grūdų distiliavimas ir mišinio brandinimas medienos inde yra pagrindiniai trys viskio gamybos etapai. Indijoje pagamintas viskis skiriasi nuo kitų rūšių viskių, nes indiškam viskiui nereikia fermentuoti grūdų; Dažniausias šio viskio pagrindas yra fermentuota melasa. Reikalavimas viskio brandinti bet kokio tipo medinėse talpyklose taip pat nėra būtinas ir kartais to nesilaikoma kai kuriose vietose.

Kas yra Burbonas?

Burbonas yra specifinis ir išskirtinis Jungtinių Amerikos Valstijų produktas, kurio sudėtyje yra ne mažiau kaip 51 proc. Kukurūzų. Kitaip tariant, burbonas yra statinėse brandintas distiliuotas spiritas, paprastai gaminamas iš kukurūzų. Distiliuotas, kad pagal tūrį būtų 80% alkoholio. Viskis turi atitikti šiuos reikalavimus, kad būtų pavadintas burbonu.

• Pagaminta iš grūdų mišinio, kuriame yra ne mažiau kaip 51% kukurūzų
• Distiliuotas iki ne daugiau kaip 160 (JAV) įrodymo (80% tūrio alkoholio)
• Pagamintos naujose, išdžiovintose ąžuolo statinėse
• Į statinę negalima įpilti, jei yra daugiau kaip 125 skysčių (62,5 tūrio proc. Alkoholio)

02 paveikslas: Burbonas

Be to, tik viskis, pagamintas JAV, gali būti vadinamas Burbonu. Ši dvasia savo pavadinimą kildina iš istorinės asociacijos su vietove, vadinama Old Bourbon, netoli Bourbon grafystės Kentukyje. Burbonas gaminamas nuo XVIII amžiaus.

Kuo skiriasi burbonas ir viskis?

Burbonas prieš viskį
Burbonas yra ypatinga viskio rūšis, gaminama tik JAV	Viskis yra alkoholinis gėrimas, distiliuotas iš fermentuotos grūdų košės
Vieta
Pagaminta tik JAV	Gaminamas visame pasaulyje
Naudotas grūdas
Turi naudoti ne mažiau kaip 51% kukurūzų	miežiai, rugiai, kviečiai ir kukurūzai, salykliniai miežiai ir ruginiai saltiniai
Senėjimas
Pagamintos naujose, išdžiovintose ąžuolo statinėse	Kai kurie neišgyvena senėjimo proceso

Santrauka - Burbonas prieš viskį

Burbonas ir viskis yra du populiarūs alkoholiniai gėrimai visame pasaulyje. Burbonas yra viskio rūšis, nors ne visas viskis yra burbonas. Pagrindinis skirtumas tarp burbono ir viskio yra jų kilmės šalis ir naudojamos grūdų košės rūšys.

Vaizdai maloniai:

1. Viskis „Cafeirlandais“ (CC BY 2.5)

2. „Burbon“ pateikė „Analoginis vaikas“ (CC BY 2.5)