Kavos ir espreso skirtumas

Kava vs espresso
 

Pajausite, kaip svarbu žinoti skirtumą tarp kavos ir espreso, arba šiuo klausimu, bet kokias kitas kavos rūšis, kai esate kavinėje ir matote priešais jus esantį didelį meniu. Kava yra mėgstamiausias gėrimas pasaulyje ir visame pasaulyje milijonai žmonių pradeda savo dieną su karštu kavos puodeliu, kad jaustųsi energingi ir pasiruoštų sunkiems dienos darbams. Kava ruošiama naudojant kavos pupeles arba maltus kavos miltelius. Vis dėlto, užsukę į kavinę, susidursite su daugybe skirtingų kavos stilių, tokių kaip espresso, kapučino, latte, mocha, Americano ir pan. Žmonės, nežinantys apie šias skirtingas nomenklatūras, lieka sumišę ir negali nuspręsti, kurį užsisakyti - puodelį kavos ar espreso. Šiame straipsnyje bandoma paprastai paaiškinti kavos ir espreso skirtumus. Įdomu tai, kad yra ir aparatas, vadinamas espreso aparatu, kuris žmonėms gamina espresso kavą.

Kas yra kava?

Kava yra bendras gėrimų, pagamintų iš maltų kavos pupelių, pavadinimas. Pagrindinė kava gaminama įpilant karšto vandens į maltas kavos pupeles ar kavos miltelius. Jūs tiesiog įpilkite karšto vandens į reikiamą kavos kiekį. Pridedami cukraus ar pieno, taip pat pridedami cukraus ir pieno kiekiai yra asmeninis pasirinkimas. Kai nepridedate pieno prie kavos, jis žinomas kaip juoda kava. Tai kavos rūšis, kurią žmogus gali pasigaminti namuose. Yra ir kitų rūšių, tokių kaip tirpi kava, filtruota kava, kurią naudojame namuose. Taip pat yra kavos aparatų, kurie palengvina kavos gaminimą.

Kas yra Espresso?

Espresas yra kavos rūšis tarp daugybės kavos rūšių, pagamintų skirtingose ​​kultūrose ir žinomų skirtingais pavadinimais. Espresso skiriasi nuo įprasto kavos puodelio, nes jis gaminamas naudojant specialią techniką. Espresso yra labai stipri maišymo ir maišymo metodų variacija. Taip pat naudojama kava yra smulkesnė už tą, kurią dažniausiai vartojame namuose. Labai svarbu žinoti, kad espresso yra pagrindinė sudedamoji dalis ruošiant įvairius kavos variantus.

Paprastą kavą ir espresą gamina espresso aparatas. Norėdami pagaminti espresso, malta kava suspaudžiama į tankią kavos pupelę, o karštas vanduo per šį rutulį spaudžiamas esant dideliam slėgiui, kad būtų gauta ekstrahacija, vadinama espresso. Dėl tinkamo slėgio ir temperatūros proceso gaunamas toks skonis, kurį sunku atkurti namuose. Kaip matote, įdomu pastebėti, kad koncentruotame espreso gėrime naudojamas karštas vanduo. Kadangi tai koncentruotas gėrimas, espreso puodelis yra daug stipresnis nei įprastas kavos puodelis.

Kai kuriose šalyse espresso yra tokia kavos rūšis, kuri paprastai patiekiama klientams, nesvarbu, ar jie to užsako, ar ne, kitose šalyse lašinama kava arba kava, pagaminta perkošiant, yra kava, kuri yra užvirinama ir patiekiama klientams..

Kuo skiriasi kava nuo espresso?

• Kalbant paprasčiausiai, kava yra gėrimas, gaminamas iš kavos pupelių, perpilant karštu vandeniu, o espresso - tai ypatinga kavos rūšis, kuri gaminama išleidžiant karštą vandenį per susmulkinta kava, kad būtų gautas turtingas ir tirštas gėrimas, kuris yra mėgstamas kavos mėgėjų visame pasaulyje.

• Visas espresso yra kava, bet ne visa kava yra espresso.

• Espresso virimo laikas yra daug trumpesnis nei reikia paprastos kavos virimo; mandagūs espreso aparatai, kurie iš karto sukuria 15 atmosferų slėgį.

• Puodelis espreso yra brangesnis nei lašinama kava, nes jam reikia labai aukštos temperatūros ir slėgio, o jam gaminti naudojama brangi mašina.

• Espresas yra populiariausia ir greičiausiai auganti kavos rūšis, kurią geria kavos mėgėjai visame pasaulyje.

Vaizdai maloniai:

1. kava - Julius Schorzmanas (CC BY-SA 2.0)