Skirtumas tarp karvės pieno ir sojos pieno

Karvės pienas prieš sojos pieną
 

Karvių pienas ir sojos pienas, kurį žino visi, yra tas, kad karvės pienas gaminamas iš gyvulio, o sojos pienas - iš augalo. Tačiau yra ir kitų svarbių skirtumų tarp karvės pieno ir sojos pieno, kurie aptariami čia. 100% sojos pieno nėra laktozės, o karvės piene nėra laktozės. Todėl sojos pienas labai tinkamas žmonėms, netoleruojantiems laktozės. Yra dar vienas svarbus faktas, kai kalbama apie karvės pieną ir sojos pieną. T. y., Sojos pienas yra populiariausias ir mėgstamiausias karvės pieno pakaitalas vegetarams ir veganams, kurie nevartoja maisto, pagaminto iš gyvūnų.

Kas yra karvės pienas?

Karvės pienas, gaunamas iš karvės, yra labai populiarus gėrimas visame pasaulyje ir tarp visų amžiaus grupių. Tačiau karvės piene yra laktozės ir kai kurie žmonės yra alergiški šiai laktozei. Taip nėra todėl, kad su pienu kažkas ne taip. Taip yra tik todėl, kad jų kūne nėra pakankamai laktazės fermento. Todėl jiems nemalonu gerti tai, kas turi laktozės, pavyzdžiui, karvės pieną. Tačiau yra vaistų, kuriuos galima vartoti norint palengvinti situaciją. Dėl šio žmonių, netoleruojančio laktozės, rinkoje yra karvių pieno be laktozės. Tačiau tyrėjai išsiaiškino, kad pienas be laktozės negali būti 100 proc.

Dabar pamatykime karvės piene esančias maistines medžiagas. Karvių pienas ir sojos pienas labai skiriasi maistinėmis medžiagomis, tokiomis kaip mineralai ir vitaminai. Karvės piene gausu kalcio. Dėl to tai naudinga auginant vaikus. Be to, karvės piene yra mineralas, vadinamas fosforu. Iš tikrųjų sakoma, kad karvės pienas yra daugiau fosforo nei sojos pienas. Biologiškai žinomas faktas, kad mūsų dantims įgimtam stiprumui reikia 85% fosforo. Vitamino B12 daugiau yra karvės piene. Karvės pienas yra puikus vandenyje tirpių vitaminų saugykla. Manoma, kad karvės piene yra vitamino A. Tai paprasčiausiai daroma pridedant vitamino A į karvės pieną gamybos procese.

Kas yra sojos pienas?

Sojų pienas, nors ir žinomas kaip pienas, gali būti geriau žinomas kaip gėrimas. Daugelis žmonių, alergiškų laktozei, pasirenka gerti pieną be laktozės. Paprastai manoma, kad sojos pienas neabejotinai turi didelį pranašumą, palyginti su pienu be laktozės.

Kalbant apie maistinę vertę, sojos piene beveik nėra kalcio ar B12, palyginti su karvės pienu. Mineralinio fosforo yra sojos piene. Sojos piene taip pat yra maistinių skaidulų. Taip pat sojos pienas turi baltymų, riebalų, angliavandenių ir kt.

Vyresnio amžiaus žmonės linkę gerti iš karvės pieno į sojos pieną. Į sojos pieną pereina ne tik seni, net ir alergiški pienui. Sojos pienas yra lengvai virškinamas nei karvės pienas. Taip yra dėl maistinių skaidulų. Dėl to sojos pienas yra lengviau virškinamas.

Kuo skiriasi karvės pienas nuo sojų pieno?

• Karvės pienas gaminamas iš gyvulių, o sojos pienas gaunamas iš augalų.

• Sojų piene nėra 100% laktozės, tačiau net karvės piene, kuriame nėra laktozės, yra šiek tiek laktozės (ne 100%).

• Karvės piene gausu kalcio, o sojos piene jame beveik nėra kalcio. Dėl to į sojos pieną pridedama kalcio.

• Karvės piene yra dvigubai daugiau fosforo nei sojos piene.

• Karvės piene yra daugiau vitamino B12 nei sojos piene.

• Sojos pienas yra lengvai virškinamas nei karvės pienas.

• Karvės pienas yra puikus vandenyje tirpių vitaminų kaupiklis.

• Manoma, kad karvės pienas yra geras auginant vaikus, nes jame yra daug kalcio. Kita vertus, sojos pienas yra geras žmonėms, netoleruojantiems laktozės. Tuo pat metu manoma, kad sojos pienas taip pat yra geresnis svoriui kontroliuoti.

• Sojos pienas taip pat gali sukelti alergiją žmonėms, nes yra žmonių, alergiškų sojai. Karvės pienas nesukelia tokių alerginių reakcijų. Vis dėlto kai kurie tyrimai rodo, kad karvės pieno gėrimas gali paruošti kelią tokioms ligoms kaip autizmo spekturmo sutrikimai ir alergija karvės pienui (CMA), nors šie tyrimai nėra visiškai pagrįsti..

Santrauka:

Karvės pienas prieš sojos pieną

Karvės pienas gaminamas iš pieno, paimto iš karvės. Iš sojų augalo gaminamas sojos pienas. Jie abu turi savo privalumų ir abu turi savo trūkumų. Karvės pienas yra labai geras auginantiems vaikus, nes jame yra daug kalcio. Sojos pienas yra puikus pasirinkimas vegetarams ir veganams, nes jie negali gerti karvės pieno. Kadangi jame yra skaidulų, sojos pienas yra lengviau virškinamas. Nors karvių pienas iš pradžių neturi vitamino A ir D, jie pridedami gamybos metu. Tuo pačiu būdu į sojos pieną dedama kalcio. Taigi, kadangi vitaminai A ir D yra papildyti karvės pienu, o kalcis - sodos pienu, būtinai patikrinkite kiekvieno produkto etiketę, kai juos perkate. Tokiu būdu galite įsitikinti, kad vartojate gerą produktą, turintį didelę maistinę vertę.

Vaizdai maloniai:

1. Karvės pienas - Stefan Kühn (CC BY-SA 3.0)
2. „LinasD“ sojų pienas (CC BY-SA 3.0)