Skirtumas tarp bandelių ir picų

Pagrindinis skirtumas - bandelės prieš pica
 

„Flatbread“ yra duona, pagaminta iš miltų, vandens ir druskos. Beveik visose pasaulio kultūrose yra tradicinių maisto produktų, priskiriamų plokštainių kategorijai. Pica yra populiarus itališkas patiekalas, kuris patenka į plokščių patiekalų kategoriją. pagrindinis skirtumas tarp plokštainio ir picos yra tas plokšti sausainiai paprastai būna nerauginti, tuo tarpu picoje yra mielių, kurios yra raugo priemonė. Terminas „pjaustyta pica“ reiškia naujausią išradimą, apimantį pjaustytų patiekalų ir picos derinį.

TURINYS

1. Apžvalga ir svarbiausias skirtumas
2. Kas yra Flatbread
3. Kas yra pica
4. Panašių patiekalų ir picų panašumai
5. Šalutinis palyginimas - lentelių formos pjaustyti pyragaičiai prieš picas ir pica
6. Santrauka

Kas yra Flatbread?

Plikyti pyragaičiai yra duonos rūšis, kuri yra beveik visose kultūrose. Iš esmės jis pagamintas iš miltų, vandens ir druskos. Šie ingredientai gerai sumaišomi ir susukami į išplaktą tešlą. Plokščiosios bruknės paprastai būna neraugintos, t.y., jose nėra raugo, pavyzdžiui, mielių. Tačiau kai kurie plokščiapadžiai, tokie kaip pita duona, šiek tiek raugo. Pica, kuri taip pat patenka į bendrą plikytų patiekalų kategoriją, gaminama iš raugintos tešlos. „Roti“, „naan“, „tortilla“, „pita“ ir „poori“ yra keletas kitų plokščiapėdystės pavyzdžių.

01 paveikslas: Afganistano Naanas

Plikyta pica

Pjaustytos picos, kurios dabar dažnai pastebimos restoranuose, yra picų ir plokščių kepinių derinys. Kadangi tai yra naujas kūrinys, jie linkę būti labiau eksperimentiniai. Taigi plokščių picų paruošimas priklauso nuo šefo ir restorano. Nors plokščios picos receptas reikalauja neraugintos tešlos, kai kurie virėjai to nesilaiko.

02 paveikslas: Plikyta pica

Pjaustytos pica picos paprastai yra stačiakampio formos ir plonesnės, traškesnės plutos ir lengvesnės, kaip parodyta aukščiau esančiame paveikslėlyje..

Kas yra pica?

Pica yra tradicinis itališkas patiekalas, populiarus visame pasaulyje. Pica gaminama kepant orkaitėje mielinius plokščius bandeles, kurių pagrindinė dalis yra sūrio ir pomidorų padažas. Kiti ingredientai, tokie kaip alyvuogės, pipirai, grybai, mėsa ir kitos daržovės, gali būti naudojami kaip picų užpilai.

03 paveikslas: Picos

Picos dugnas vadinamas „pluta“. Plutos storis gali skirtis priklausomai nuo stiliaus; tradicinės rankomis mestos picos turi ploną plutą, tuo tarpu šiuolaikinės picų versijos dažnai būna storos. Pluta paprastai yra neskiesta ir be prieskonių, tačiau kai kurie virėjai ją pagardina žolelėmis arba įdaru su sūriu. „Mozzarella“ yra dažniausiai naudojamas sūris picose.

Kokie yra plokščių pyrago ir picos panašumai?

• Plikytos tešlos ir picų tešla paprastai būna pagaminta iš miltų, vandens ir druskos.
• Pica yra plokščių patiekalų rūšis.

Kuo skiriasi plokštainis ir pica??

Plikyti pyragai vs pica
Plikytas pyragas yra plona, ​​plokščia duona, paprastai nerauginta.	Pica yra itališkas patiekalas, sudarytas iš plokščio apvalios tešlos pagrindo, iškepto su pomidorais ir sūriu, paprastai su mėsa, žuvimi ar daržovėmis.
Santykiai
Skirtingose ​​kultūrose yra daugybė plokščiųjų galvučių rūšių.	Pica yra plokščių patiekalų rūšis.
Palikimas
Pica paprastai gaminama iš raugintos tešlos.	Plikyti pyragaičiai paprastai gaminami iš neraugintos tešlos.
Figūra
Yra skirtingos formos plokščiapadžiai. Pjaustytos picos paprastai yra stačiakampio formos.	Picos yra apvalios formos.

Santrauka - Flatbread vs Pizza

Plokščios bandelės yra duonos rūšis, randama beveik visose pasaulio kultūrose. Picos yra plokščiųjų pyragų rūšis, kilusi iš Italijos. Skirtumas tarp plokščių ir picų yra tas, kad plokšti pyragaičiai dažniausiai gaminami iš neraugintos tešlos, tuo tarpu pica paprastai yra iš raugintos tešlos..

Atsisiųskite „Flatbread vs Pizza“ PDF

Galite atsisiųsti šio straipsnio PDF versiją ir naudoti ją neprisijungus, kaip nurodyta citatos pastaboje. Atsisiųskite PDF versiją čia: Skirtumas tarp bandelių ir picų

Vaizdo mandagumas:

1. „2010 m. Afganistano knyga“ Christine A. Darius (viešas domenas) per „Commons Wikimedia“
2. „Margherita Flatbread Pizza“ - „viviandnguyen_“ (CC BY-SA 2.0) per „Flickr“
3. „Aukščiausia pica“. Skoto Bauerio darinys (viešas domenas) per „Commons Wikimedia“