Vaisių sulčių ir vaisių nektaro skirtumas

Vaisių sultys vs vaisių nektaras

Paklauskite vidutinio žmogaus, koks yra vaisių sulčių ir vaisių nektaro skirtumas, ir yra tikimybė, kad nupiešite tuščią. Didžioji dauguma žmonių vaisių gėrimą renkasi užmerktomis akimis. Jie mano, kad iš vaisių, kurie yra paminėti etiketėje, naudos sveikatai. Jie iš tikrųjų mano, kad geria šviežių vaisių minkštimą ir taip vartoja labai sveiką maistą. Tačiau yra skirtumų tarp vaisių sulčių ir vaisių nektaro, kurie bus pabrėžti šiame straipsnyje.

Visi žinome, kad vaisių sultys yra šviežios sultys, išgaunamos iš vaisių minkštimo, ir mes tikimės, kad gausime būtent tai, pirkdami butelį šalto gėrimo, paženklintą kaip vaisių gėrimas. Tie, kurie turi šiek tiek žinių apie botaniką, žino, kad nektaras yra saldus skystis, kurį išskiria gėlės, kurios pritraukia apdulkinančius vabzdžius. Bet gėrimų pramonėje nektaras reiškia ne gazuotą gaivųjį gėrimą, pagamintą iš šviežių sulčių. Jis išsiskiria iš bet kokio gėrimo, kurį pramonė vadina vaisių sultimis, nes tai nėra 100% vaisių sultys, jame gali būti ir yra daug kitų ingredientų, įskaitant vandenį, saldiklius ir konservantus. Pramonės standartų nėra, todėl jūs galite turėti vaisių nektarą, kurio vaisių sultys būtų 0–100%. Kita vertus, vaisių sultys yra natūralus gėrimas, gaminamas susmulkinant šviežio vaisiaus minkštimą. Sudėtyje nėra konservantų ir kvapiųjų medžiagų.

Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kad vaisių sultys yra šviežiai išspaudžiamos iš vaisių minkštimo ir yra apdorojamos nuo pablogėjimo ir gedimo arba perdirbamos į koncentratą, kuriame iš sulčių išgaunamas vanduo. Vaisių nektaras yra vaisių sultys, kurių sulčių procentas yra mažesnis nei grynų vaisių sulčių. Sumaišius dvi ar daugiau vaisių sulčių, gėrimas vadinamas nektaro mišiniu.

Dabar, kai turite informacijos, prieš pirkdami gėrimą, teigiama, kad tai vaisių sultys, būtinai apžiūrėkite sudedamąsias dalis butelyje..