Skirtumas tarp pusantros ir plaktos grietinėlės

Pusantros ir plaktos grietinėlės

Grietinėlė yra daugiafunkcis pieno produktas, naudojamas tiek gaminant maistą, tiek gaminant saldumynus. Jis yra lengvesnis už pieną, todėl jis iškyla į pieno viršų, kai šviežias pienas išplakamas arba kurį laiką paliekamas savarankiškas. Grietinėlė tiekiama įvairių rūšių, atsižvelgiant į jos riebumą. Paprastiems žmonėms tai kelia painiavą, nes skirtingose ​​šalyse ji vadinama skirtingai. Du tokie painūs terminai yra „Half and Half and Whipping Cream“. Tačiau tarp šių dviejų kremo savybių yra skirtumų, kurie bus aptariami šiame straipsnyje.

Pusė ir pusė

Pusė ir pusė yra rinkoje esanti grietinėlės rūšis, todėl šio įdomaus pavadinimo priežastis yra ta, kad tai yra pusės pieno ir pusės grietinėlės mišinys. Ši frazė vartojama JAV, tuo tarpu lygiavertė grietinėlės įvairovė JK tiesiog vadinama grietinėle arba vienkartine grietinėle. Šiame kreme yra tik 10–18% riebalų. Papildoma šviesa yra šios rūšies kremo terminas Australijoje. Šis kremas lengvai pilamas, nes yra labai plonas, todėl dedamas į padažus ir sriubas, taip pat pilamas ant karštų gėrimų, pavyzdžiui, kavos. Jis taip pat pilamas ant desertų, kad jie būtų skanesni ir glotnesni. Tačiau „Half and Half“ grietinėlės nereikėtų virti, nes ji varškės aukštoje temperatūroje.

Plakta grietinėlė

Tikriausiai taip vadinamas, nes gali būti plaktas, bet dar nebuvo išplaktas, plakimo kremas yra tokio tipo kremas, kuriame yra 35% riebalų ir kurį galima išpilti į vamzdelį. Jis gerai plaka ir padvigubėja. Po plakimo jis sulaiko savo formą ir gali būti naudojamas pyragų dekoravimui, taip pat pyragų vidiniam įdarui. JAV šios kokybės vardas yra lengvas plakimo kremas. Plakdamas jis atrodo purus, bet vis tiek yra lengvas ir sveikas, palyginti su sunkia arba dviguba grietinėle. Štai kodėl jis yra sveikesnis pasirinkimas, kai žmogus suvartoja kalorijas. Jį galima dėti ant desertų ir kavos, nesijaučiant kaltas valgant ką nors labai riebaus.

Pusantros ir plaktos grietinėlės

• Pusė ir pusė turi mažiau riebalų nei plakta grietinėlė.

Pusė ir pusė yra taip vadinamos, nes tai yra pieno ir grietinėlės mišinys.

• Pusė ir pusė turi 10–18% riebalų, o plakta grietinėlė turi apie 35% riebalų.

• Plakti grietinėlę lengvai išplakti, tuo tarpu pusės ir pusės plakti negalima.

• Pusė ir pusė yra plona ir pilama ant sriubų ir daržovių, o plakta grietinėlė yra tiršta, dedama ant desertų ir naudojama kaip įdaras pyragų ir pyragų viduje..

• Pusė ir pusė visame pasaulyje dažniausiai naudojama kaip grietinėlė prie kavos.