Airių ir angliškų pusryčių arbatos skirtumas

Airių ir anglų pusryčių arbata
 

Kuo skiriasi airiškos ir angliškos pusryčių arbatos, klausimas arbatos mėgėjams. Dabar kava paprastai yra populiarus ryto gėrimas. Arbatos mėgėjams ar norintiems pasirinkti alternatyvą yra pusryčių arbatos. Jos yra vadinamos „pusryčių arbatomis“, nes, kaip ir kava, jos tarnauja kaip potraukis, energijos sustiprinimas, kad ryte pažadintų jusles. Angliški ir airiški pusryčių arbatos yra sudaryti iš juodosios arbatos mišinių ir yra idealūs kartu su dideliu pusryčių patiekalu. Abi pusryčių arbatos iš esmės yra stiprios alaus daryklos, todėl jos yra šiek tiek švelnesnė kavos alternatyva. Tačiau tai, kas anglišką pusryčių arbatą skiria nuo airiškos?

Kas yra angliška pusryčių arbata?

Anglų pusryčių arbata yra vienas garsiausių arbatos mišinių pasaulyje ir, žinoma, tradicinis britų mėgstamas. Jis atsirado Škotijoje, kur anksčiau mišinį sudarė kinų juodoji arbata, tiksliau, Keemun. Keemuno arbata, dar vadinama kinietiška „congou“ arbata, buvo laikoma viena iš tobuliausių juodųjų arbatų pasaulyje, gaunančių savitą skonį. Tačiau laikui bėgant ir pradėjus auginti arbatą tokiose šalyse kaip Indija ir Šri Lanka, anglišką pusryčių arbatą sudarė šių šalių arbatos mišiniai..

Šiandienos anglišką pusryčių arbatą paprastai sudaro Ceilono, Assamo Indijoje arba kartais arbatos iš Kenijos mišiniai. Jo skonis yra stiprus ir sodrus, dažniausiai apibūdinamas kaip tvirtas ar visavertis. Anglų kalba Pusryčių arbata yra geriausia vartoti su pienu ir cukrumi, nors tai gali skirtis kiekvienam arbatos gėrėjui.

Kas yra airiškų pusryčių arbata?

Ironiška, bet Airijos pusryčių arbata Airijoje vadinama tiesiog arbata ir ji geriama tiek ryte, tiek vakare. Airių pusryčių arbata yra gana panaši į anglišką pusryčių arbatą, nors paprastai sakoma, kad pirmoji yra stipresnė ir tvirtesnio skonio. Daugelyje Airijos pusryčių arbatos mišinių yra didelis Assam arbatos koncentratas, kuris paletėje palieka aštrų, galingą, saldainį skonį. Naudojant „Assam“ arbatą taip pat prisidedama prie tamsios, beveik raudonos taurės spalvos.

Airijos pusryčių arbatos mišiniai dažniausiai parduodami JAV dėl stipraus skonio ir didelio kofeino kiekio. Šioje pusryčių arbatoje yra didelis kofeino kiekis, o ne žaliojoje arba baltojoje arbatoje. Atsižvelgiant į skonio intensyvumą, airių pusryčių arbata paprastai patiekiama su pienu, nors kai kurie ją mėgsta paprasčiau arba su cukrumi.

Kuo skiriasi airiška ir angliška pusryčių arbata?

• Airių pusryčių arbata sukuria turtingesnį, stipresnį ir tvirtesnį skonį. Anglų Pusryčių arbata yra šiek tiek lengvesnė.

• Anglų pusryčių arbatą sudaro Ceilono, Asamo ir Kenijos arbatų mišinys, o airiškų pusryčių arbatą paprastai sudaro daugiausia Assamo arbata..

• Airių pusryčių arbatos užpilas sukuria salyklo skonį.

Nepaisant skirtumo tarp dviejų arbatų, nėra griežto standarto ar valdžios, nustatančio, kokios rūšies arbatos turėtų sudaryti ar sudaryti „Breakfast Tea“ mišinį. Todėl, nors egzistuoja bendras angliškos arba airiškos pusryčių arbatos mišinio apibrėžimas, kiekvienos arbatos rūšys gali būti skirtingos arbatos gamintojams. Pavyzdžiui, kai kurie arbatos gamintojai yra linkę į savo airiškų pusryčių arbatos mišinį įpilti Ceilono ir Kenijos arbatos.