Skirtumas tarp sulčių ir sirupo

Sultys vs sirupas

Sultys ir sirupas yra du žodžiai, kurie vartojami kaip keičiami žodžiai. Griežtai tariant, sultys ir sirupas šiek tiek skiriasi. Sultys iš tikrųjų yra skysta daržovių ar vaisių dalis. Kitaip tariant, galima sakyti, kad vaisių sultys susidaro iš minkštimo. Susmulkinta minkštimas sukelia sultis.

Žodis „sultys“ yra kilęs iš lotyniško žodžio „jus“. Sirupas, kita vertus, yra saldus padažas, gaminamas ištirpinant cukrų verdančiame vandenyje, dažnai naudojamas vaisių konservavimui. Vienas pagrindinių sulčių ir sirupo skirtumų yra tas, kad sirupui ruošti naudojamas cukrus, tuo tarpu sultys yra natūrali skysta minkštimas.

Sultys sudarytos iš vaisiuose esančio cukraus, o sirupas - iš pridėtojo cukraus ar saldiklių. Kitas svarbus skirtumas tarp sulčių ir sirupo yra tas, kad sultys imamos tiesiai iš vaisių, o sirupas yra skystas konservuotų vaisių pavidalas.

Trumpai tariant, galima pasakyti, kad sirupas yra perdirbta vaisių forma. Kita vertus, sultys nėra perdirbtos formos. Apdorotos sirupo formos trunka ilgai, o natūralios sultys - neilgai. Iš tikrųjų jie greitai genda kaip vaisiai. Taigi jie turi būti suvartoti per trumpą laiką nuo datos ar paruošimo. Kita vertus, sirupų galiojimo laikas yra pasibaigęs.

Vaisiuose yra natūralių ingredientų ir maistinių medžiagų originalių formų. Kita vertus, sirupe nėra gryniausių maistinių medžiagų. Kadangi jie yra perdirbami, maisto produktuose maisto medžiagų sunaikinimo tikimybė yra didesnė.

Sultys neturi konservantų, o sirupai turi konservantų. Taip yra todėl, kad konservantuose yra vaisių koncentratų.