Limonada vs Rožinė limonada
Limonadas yra vienas iš pirmųjų gėrimų ar gėrimų, kurie ateina į galvą, kai jis jaučiasi ištroškęs ir taip pat pavargęs. Išrastas XVI amžiuje Prancūzijoje, gėrimas, pagamintas pridedant cukraus ir vandens į citrinų sultis, yra labai populiarus visame pasaulyje. Tai taip pat populiarus šaltas gėrimas, kurį daugelis firmų parduoda skirtingais prekių pavadinimais. Yra dar vienas gėrimas, vadinamas rožiniu limonadu, kuris klaidina žmones, nes jie negali galvoti apie rausvos spalvos citrinų sulčių spalvą. Pavadinimas limonadas verčia žmones galvoti apie skaidrų gėrimą, kuris turi gelsvą atspalvį, o ne rausvą toną. Daugelis mano, kad rausvas limonadas turi spalvą ar dažų, kad paverčia limonadą rausvu, o kiti mano, kad skirtumai yra gilesni nei tik gėrimų spalva. Pažvelkime atidžiau.
Limonadas
Neabejojama, kad klasikiniame limonade, kaip buvo išrastas Prancūzijoje, citrinų sultyse yra tik vanduo ir cukrus. Taip pat ir JAV, restoranuose ir socialiniuose susibūrimuose patiekiamame limonadoje yra šie trys ingredientai ir pridedamas ketvirtasis ingredientas, kaip citrinos griežinėlis, išstumtas per stiklinės kraštą. Gaminant namus, limonadas visada yra šviesiai geltonas, nes jame yra citrinų sulčių.
Šis citrusinių vaisių gėrimas yra mėgstamas vaikų, nors suaugusieji jį geria, kad burnoje būtų gaivus skonis ir kad būtų papildytos kai kurios maistinės medžiagos savo kūne. Rinkoje siūlomi limonadų gėrimai dažniausiai yra gazuoti, kad gautųsi gazuoti, ir juose iš viso negali būti citrinų sulčių. Tiesą sakant, norint turėti limonadą, kuriame yra citrinų sulčių, reikėtų paprašyti citrinos traškučio, o ne šių aiškių gėrimų, kuriuose yra citrinos skonio.
Rožinė limonada
JAV rinkose galima rasti ne tik klasikinį, gelsvai gelsvos spalvos limonadą, bet ir rausvos spalvos limonadą. Šiuose rausvos spalvos limonaduose gali būti vaisių, tokių kaip avietės, spanguolės, braškės, vynuogės, ekstraktų ir netgi leidžiamų maistinių dažų. Henris Allotas Sanchezas yra tas žmogus, kuriam priskiriama prie šios spalvos gėrimo pristatymo Amerikos rinkose. Manoma, kad jis netyčia numetė keletą cinamono saldainių į geltonojo limonado kubilą. Limonadas pasidarė rausvas, ir ši veislė buvo parduota taip gerai, kad netrukus įmonės pradėjo pardavinėti ypač pagamintus rausvus limonadus. Šios rausvos spalvos veislės pasirodė XIX amžiaus viduryje. Šiandien tarptautinėse rinkose yra didelės tarptautinės įmonės, gaminančios ir pardavinėjančios rausvą limonadą.
Kuo skiriasi limonada nuo rausvosios limonado?
• Limonada yra citrusinis gėrimas, gaminamas sumaišius vandenį ir cukrų su citrinų sultimis.
• Rožinis limonadas yra įprastas geltonas limonadas, kurio viduje gali būti dažytos maistinės spalvos, kad jis būtų šiek tiek rausvas.
• Kartais rausvas limonadas gaminamas iš natūralių ingredientų, tokių kaip braškių, spanguolių, vynuogių sultys ir kt.
• Rinkoje esančio limonado nėra citrinų sulčių, jis yra gazuotas, kad gazuotų.
• Rožinės citrinos tikrai egzistuoja, tačiau jos nėra naudojamos gaminant rausvą limonadą, kaip kai kurie žmonės tiki.