Skirtumas tarp musli ir granola

„Muslis vs Granola“

Muselio ir granolos skirtumai prasideda nuo jų ingredientų. Šiuo greito gyvenimo būdo amžiuje, kai žmonės turi ribotą laiką visoms veikloms, pusryčiai dažnai kelia namų šeimininkių problemų. Net toms dirbančioms moterims, kurioms reikia pasiekti savo darbo vietą rūpinantis savo šeimos mitybos poreikiais, ruošiant pusryčius visada yra laiko trūkumas. „Granola“ ir „müsli“ yra dvi populiarios pusryčių košės, kurios žada visas mitybos priemones, kurių reikia vaikams, moterims ir užimtiems vadovams. Nors šių dviejų grūdų yra daug panašumų, negalima sakyti, kad abu yra tie patys arba vartojami pakaitomis. Ne tik granola turi skirtingą kilmę nei muslis, abu turi skirtingas sudedamąsias dalis, skirtingas maistines vertes ir skirtingus paruošimo būdus. Galima tiesiog pridėti pieno ar jogurto ir mėgautis skaniais pusryčiais, nesvarbu, ar tai būtų granola, ar muselė. Tačiau žinant skirtumus būtų naudinga išsirinkti sau tinkamiausią. Šiame straipsnyje bandoma išryškinti tuos skirtumus tarp granolos ir muselių.

Kas yra muselis?

Muslis yra javų rūšis, kuri yra grūdų, vaisių ir riešutų mišinys. „Muesli“ sukūrė šveicarų dietologas Bircheris Benneris per devyniolikto amžiaus pertrauką kaip sveiką maistą, kad pacientai greičiau atsigautų reabilitacijos metu. Kalbant apie JAV, museliai, kurie kažkada buvo pasiekę JAV, išpopuliarėjo tarp sveikatos sąmoningų gyventojų.

Muslis, kaip minėta aukščiau, yra grūdų, tokių kaip avižos, riešutai, džiovinti vaisiai, su retais kviečių daigais ir sėlenomis, mišinys. Kadangi sausi vaisiai dažniau randami muselėse, jie veikia kaip antioksidantai, o riešutai žmonėms teikia riebalus ir baltymus. Paruošiant muselę gaminamos nesaldintos žalios avižos. Kartais jame gali būti labai nedaug cukraus arba sauso pieno sausųjų medžiagų. Kita vertus, muslis teikia tik apie 289¹ kalorijų puodelyje.

Kas yra Granola?

Granola taip pat yra javų rūšis su grūdais ir vaisiais bei riešutais. Kita vertus, granolą 1894 m. Niujorke išrado arba sukūrė daktaras Jamesas Calebas, siekdamas pagreitinti pacientų pasveikimą. Granola nebuvo tokia populiari tarp mišių, ir būtent šeštojo dešimtmečio hipių kultūra atgaivino šio pusryčių košės likimą JAV.

Keista, kad tiek granola, tiek ir muslis yra grūdų, tokių kaip avižos, riešutai, džiovinti vaisiai, su retais kviečių gemalų ir sėlenų mišiniais. Net jų išvaizda yra panaši, ir normalu, kai kas nors apie juos nežino, gali būti painiojamas prekybos centre. Ruošiant granolą, granola turi traškų skonį, nes skrudinama meduje ir aliejuje, be to, joje yra papildomas cukraus ir riebalų kiekis, todėl ji skiriasi nuo muselio. Štai kodėl puodelis granolos yra energingas namas, suteikiantis 453 pliusą² kalorijų. Kaip matote, tai yra maždaug dvigubai daugiau nei muslis.

Kuo skiriasi „Muslis“ ir „Granola“?

• Kilmė:

• „Musli“ sukūrė šveicarų dietologas dr. Bircheris Benneris, siekdamas greitesnės pacientų reabilitacijos XIX a. Pabaigoje..

• Tuo pačiu tikslu XIX a. Pabaigoje tą pačią paskirtį JAV „Granola“ paruošė daktaras Jamesas Calebas.

• Ingridientai:

• Muselis turi grūdų, tokių kaip avižos, riešutai, džiovinti vaisiai, su retais kviečių gemalų ir sėlenų mišiniais.

• Granoloje yra nesmulkintos avižos, sumaišytos su kitais grūdais, sėlenomis, kviečių gemalais su vaisiais ir riešutais ir skrudintos meduje bei aliejuje..

• Kalorijos:

• Nors ingredientai dažniausiai yra tie patys (avižos, sausi vaisiai, riešutai ir kt.), Granola suteikia daug daugiau kalorijų nei muslis. Granola turi papildomą cukraus ir riebalų kiekį nei muslis.

• Skonis:

• Muslis dažniausiai nesaldinamas, nes gaminamas iš žalių avižų.

• Kadangi granola yra padengta saldžiu sirupu ir skrudinta meduje bei aliejuje, ji turi traškią ir sodrų skonį.

• Pagaminimo būdas:

• Muslis gaminamas maišant grūdus, vaisius ir riešutus nekepant ir nekepant.

• Granola gaminama skrudinant kruopų, vaisių ir riešutų mišinį meduje ir aliejuje.

Skaičiuojant kalorijas, muslis tikrai yra geresnis. Tačiau granola turi geresnį skonį. Nors kalorijų lygis skiriasi, tiek granola, tiek muslis turi daug naudos sveikatai dėl panašių ingredientų. Abu jie turi daug skaidulų, nes juose yra avižų, riešutų ir vaisių.

Šaltiniai:

1. Muselis
2. Granola

Vaizdai maloniai:

1. „Mussli“ sukūrė „VirtualSteve“ (CC BY-SA 2.5)
2. Granola by Miskatonic (CC BY 2.5)