Skirtumas tarp makaronų ir spagečių

Makaronai prieš spagečius

Makaronai ir spagečiai yra du dažniausiai vartojami terminai, kai kalbama apie maisto virtuvę. Sunku atskirti vienas nuo kito, nes jie naudojami pakaitomis. Tačiau tai gali būti naudinga žinant, kad abu turi savo istoriją - seniausi žinomi makaronai buvo rasti Kinijoje, o spagečių šaknys - Italijoje..

Makaronai

Labai patogu makaronus susieti su Azijos virtuve. Iš tikrųjų daugelis patiekalų, paruoštų iš jo, dažniausiai yra azijietiški patiekalai. Žodis „makaronai“, kilęs iš Kinijos, yra kilęs iš vokiečių „Nudel“. Makaronai gaminami iš neraugintos tešlos, išvirtos verdančio vandens ir aliejaus mišinyje ir, prieš kepant, gali būti džiovinami arba šaldomi, atsižvelgiant į makaronų tipą.

Spagečiai

Spagečiai yra viena garsiausių makaronų rūšių, šiandien naudojamų ypač Vakaruose. Jis gaminamas iš manų kruopų arba miltų ir vandens ir paprastai virinamas pasūdytame verdančiame vandenyje, kartais su alyvuogių aliejumi, kuris užvirinamas. Taip pat yra rūšių spagečių, kurių storis skiriasi, pavyzdžiui, spagečių, kurie yra storesni spagečiai ir reikalauja daugiau laiko virti. Spagečiai ir vermišeliai, kitaip vadinami angeliniais plaukų spagečiais, nes yra labai ploni, virti reikia daug mažiau laiko.

Skirtumas tarp makaronų ir spagečių

Vienas dalykas, kuris lemia makaronus iš spagečių, yra tai, kaip jie yra formuojami. Makaronai yra ploni ir pailgi, o spagečiai dažniausiai būna ilgi, tiek stori, tiek ploni ir cilindro formos. Galima pastebėti, kad makaronai, palyginti su spagečiais, yra labiau universalūs, kai naudojami gaminant maistą. Azijietiškai gaminant maistą makaronai dažniausiai sudaromi iš džiovintų arba iš virtų makaronų. Dažniausiai kepama, atšaldoma ir makaronų sriuba. Kita vertus, spagečiai paprastai virti puode su verdančiu vandeniu, po kurio meniu skiriasi patiekalui gaminti naudojamo padažo rūšis. Dažniausiai jis patiekiamas su pomidorų padažu su įvairiomis žolelėmis ir prieskoniais su sūriu, mėsa ir daržovėmis.

Nepaisant skirtumo, makaronai ir spagečiai ženkliai prisidėjo prie maisto pasaulio. Jie daug ką ruošė iš makaronų ar spagečių patiekalų, visą laiką išradinėdami.