Skirtumas tarp paprikos ir saldžiosios paprikos

Paprika vs saldusis paprika
 

Paprika yra milteliai, gaminami iš paprikos vaisių, ir naudojami kaip prieskonis ne tik spalvinti sriubas ir troškinius, bet ir suteikti aromatą bei skonį. Skirtingose ​​pasaulio vietose gaminama daugybė skirtingų paprikų rūšių, ir žmonės išlieka ypač supainioti tarp paprikos ir saldžiosios paprikos. Nors jie atrodo vienodai, tarp paprikos ir saldžiosios paprikos yra skirtumų, į kuriuos bus atsižvelgiama šiame straipsnyje.

Kas yra Paprika?

Paprika yra labai paplitęs prieskonis Amerikoje. Tiesą sakant, tai yra 4-asis valgomas prieskonis visame pasaulyje. Nors paprikos milteliai dažniausiai būna raudoni, jie gali būti rudi ar net gelsvi, atsižvelgiant į prieskoniui gaminti naudojamų pipirų įvairovę. Milteliai, paženklinti kaip paprika, nėra karšti. Jis taip pat nėra saldus ir dažniausiai naudojamas garnyrui, taip pat spalvoms dėti į tokius maisto patiekalus, kaip kiaušiniai. Paprika gaminama išdžiovinus paprikų arba čili pipirų vaisius ir juos sumalant. Pagrindiniai „Paprika“ gamintojai yra Vengrija, Ispanija, Serbija ir kai kurie JAV regionai. Paprika greitai dega karštame aliejuje. Štai kodėl neturėtų būti leidžiama karštame aliejuje būti ilgiau nei kelias sekundes.

Kas yra saldusis paprika?

Tai prieskonis, gaunamas sumalus įvairias paprikas, vadinamas „Noble Sweet“. Kadangi šio prieskonio skonis yra labai švelnus, jis daugiausia naudojamas garnyrui ir maistui skirtiems patiekalams dažyti. Jis naudojamas ryžiams ir troškiniams pagardinti, taip pat kaip vienas iš ingredientų dešrose.

Kuo skiriasi Paprika ir Saldus Paprika?

• Saldi paprika yra tam tikros rūšies paprikos prieskonis.

• Paprika gaminama iš džiovintų paprikos vaisių, juos sumalant.

• Paprika yra gana švelnaus skonio, tuo tarpu saldi paprika yra saldaus skonio.

• Saldieji paprikai gaminami iš paprikos, vadinamos „Noble Sweet“, paprikos.

Papildoma literatūra:

1. Kajeno pipirų ir paprikų skirtumas