Skirtumas tarp riešutų ir graikinių riešutų

Riešutai prieš graikinius riešutus

Mes žinome, kad riešutai yra puikus kuro šaltinis riebalų ir aliejaus pavidalu. Jie taip pat yra angliavandenių šaltinis. Visi riešutai, išskyrus kokosą, yra pagrindiniai B grupės vitaminų šaltiniai. Riešutai ir graikiniai riešutai yra riešutai, kurie turi daug panašumų į formą ir išvaizdą. Jų skonis taip pat šiek tiek panašus. Abu jie turi daug naudos sveikatai. Tačiau yra keletas graikinių riešutų ir pekanų skirtumų, kurie bus aptariami šiame straipsnyje.

Pekanai

Pekanai yra riešutai, gauti iš pekano medžių, kurių gimtinė yra Meksika ir pietinė centrinė JAV dalis. Pekanai yra lengvai laikomi, lengvai nulaužami ir suteikia didelį riešutų mėsos derlių. Jie visada buvo puikus energijos šaltinis. Nulupti riešutai gali būti švieži maždaug 3 mėnesius, po to juos reikia laikyti vakuuminėse pakuotėse su azotu arba atšaldyti, kad išliktų švieži. Šaldyti pekano riešutai keletą metų išlieka švieži. Nepaisant klaidingos nuomonės, kad pekanuose yra riebalų, tyrimas, kurio metu kasdien suvartojama ¾ puodelio pekano, parodė, kad jis nepriauga svorio. Tiesą sakant, tyrimo dalyvių blogojo cholesterolio lygis sumažėjo 6 proc..

Pekanai yra žinomi dėl savo didelio vitamino E kiekio (o.45%). Jie taip pat turi 67 gramus aliejaus 100 g. Jų baltymų kiekis yra mažas - tik 7 g 100 g. Pekanai taip pat turi labai mažai omega 3 riebalų rūgščių.

Graikiniai riešutai

Palyginti su kitais riešutais, graikiniuose riešutuose yra didžiausias antioksidantų kiekis, kuris yra svarbus užkertant kelią tam tikroms vėžio rūšims, nors nėra nieko, kas įrodytų šį teiginį. Graikiniai riešutai taip pat laikomi sveikais žmonių širdyse dėl didelio omega 3 kiekio, kuris yra riebalų rūgštis, panaši į tas, kurios randamos žuvyse. Graikiniai riešutai paprastai turi vienatūrių riebalų, kurie yra naudingi mūsų širdies sveikatai.

Graikiniai riešutai yra gimtoji pietryčių Europoje, Kinijoje, Irake, Indijoje ir Pakistane. Tačiau riešutmedžiai dėl savo puikios naudos sveikatai šiandien yra paplitę visose pasaulio vietose. Graikiniai riešutai yra puikus energijos šaltinis ir yra sveiki. Jų branduolys lengvai išgaunamas iš apvalkalo, jame yra 15% baltymų, 65% riebalų ir 16% angliavandenių. Jame yra daug kalcio ir šiek tiek geležies. Jame taip pat yra pakankamai vitamino E. Omega 3 riebalų rūgšties ir omega6 riebalų rūgšties santykis graikiniuose riešutuose yra optimalus maistui vartoti.

Skirtumas tarp riešutų ir graikinių riešutų

Ryškiausias išvaizdos skirtumas yra pekanų ir graikinių riešutų formos. Graikiniai riešutai yra panašūs į žmogaus smegenis, o riešutai turi gilius keterus, kurie yra ilgi, tačiau išlaiko tą pačią elipsės formą. Riešutai yra tamsiai rudos spalvos, o graikiniai riešutai yra šviesiai rudos spalvos. Taip pat skiriasi skoniai, būdingi ir pekano riešutų, ir graikinių riešutų skoniui. Jei esate turguje, nustebtumėte pamatę pekano riešutų kainą, palyginti su geriau žinomais graikiniais riešutais.