Skirtumas tarp tešlos ir tešlos

Pyragaičiai su tešla

Puff ir Shortcrust yra dviejų skirtingų rūšių pyragų, kurie yra kepiniai, pavadinimai. Kepiniai iš esmės yra sviesto ir miltų mišiniai, kurie praturtinami naudojant trumpinimą. Tokiu būdu pagaminta tešla laikoma šaldytuve ir naudojama pyragams gaminti kepant, kai tik yra poreikis. Žmonės liko supainioti tarp pyrago ir trumpųjų pyragų pyragų dėl jų panašumų. Šiame straipsnyje bandoma išsiaiškinti „Shortcrust“ ir „Puff“ pyragų skirtumus.

Tešlos pyragas

Pyragaičiai taip vadinami dėl to, kad kepdami jie suputoja arba pakyla. Po kepimo jis yra lengvas ir švelnus. Jis yra sudarytas iš keturių ingredientų, kurie yra sviestas, druska, miltai ir vanduo. Jis turi daug skirtingų sluoksnių, leidžiančių tešlai išbrinkti kepimo metu.

Kepiniai iš tešlos

Tai pyragas, kurį lengviausia gaminti ir kuris yra labai populiarus visame pasaulyje. Ši tešla naudojama pyragams ir pyragėliams gaminti. Jis pagamintas iš keturių ingredientų, būtent miltų, sviesto, druskos ir vandens. Tokiu būdu pagaminta pasta iškočiojama ir pirštais sutrumpinama.

Kuo skiriasi „Puff“ ir „Shortcrust“?

• Pyragaičiai yra lengvi ir švelnūs, taip pat pūkuoti, tuo tarpu trumpi pluta tešla nėra minkšti.

• Tešlos sluoksniuotos tešlos sluoksnis yra skirtingų sluoksnių, kylančių kepimo metu, rezultatas.

• Trumpasis sluoksnis yra tankesnis ir sunkesnis nei tešla.

• Trumpąją juostą lengviausia padaryti ir ji yra labai populiari.

• Tešlą su tešla reikia tepti sviestu ant skirtingų sluoksnių, kad sluoksniai galėtų išsipūsti.

• Tešlos sviestas yra labai didelis nei „Shortcrust“ tešlos.

• Tešlai gaminti reikia sluoksniuotumo ir sviesto tepimo ant kiekvieno sluoksnio.