Skirtumas tarp Quiche ir Frittata

„Quiche vs Frittata“

Quiche ir Frittata yra du skanūs patiekalai, gaminami iš kiaušinių, nors juose yra ir daugiau ingredientų. Jie yra labai populiarūs dėl lengvumo, kurį jie gali paruošti, taip pat dėl ​​to, kad jie užima palyginti mažiau laiko nei tradiciniai patiekalai. Juos sunku priskirti kiaušinių patiekalams, nes gali būti sūrio, daržovių, jūros gėrybių ir net mėsos. Vis dėlto abu yra painūs dėl savo panašios formos ir skonio. Šiame straipsnyje bandoma atskirti „Quiche“ ir „Frittata“, kad skaitytojai įvertintų šiuos patiekalus ir užtikrintai užsisakytų restoranuose.

Quiche

Jūsų vyras paskambino iš biuro, kad jis bus namuose per pietus kartu su 3-4 draugais, o jūs neturite nei laiko, nei išteklių daržovėms paruošti patiekalą. Ką tada veiki? Na, štai į nuotrauką patenka greitai pagaminamas valgis, vadinamas Quiche. Quiche yra atvira tart, užpildyta kiaušiniais, grietinėle ir šonine. Šį patiekalą galite gaminti su bet kuo, be abejo, su kiaušiniais. Visi ingredientai sudedami į varškės pagrindą, kuriame yra kiaušiniai ir grietinėlė, ir iškepę šią bazę galite gauti kreminės konsistencijos. Jei jums patarė vengti per daug riebalų, didžiąją dalį grietinėlės galite pakeisti pienu.

Frittata

„Frittata“ pagrindas yra kiaušiniai, o grietinėlė ir pienas jame neturi jokios reikšmės. Palyginti su „Quiche“, reikia ją virti ant dujinės viryklės ir įdėti į orkaitę, kad ji iškeptų. „Frittata“ yra daugiau ar mažiau panaši į omletą, ją reikia virti arba kepti ant grotelių. Tiesą sakant, daugelis tai vadina italų omleto versija. Jei atidžiai pažvelgsite, „Frittata“ yra ne kas kita, kaip kiaušiniai, sumušti ir sumaišyti su ingredientais ir virti kaip omletas, kad jis įsitvirtintų prieš perkėlimą į orkaitę ar katilą.