Raudonojo ir baltojo vyno taurių skirtumas

Raudonojo ir baltojo vyno taurės

Jei esate atsitiktinis vyno gėrėjas, tai tikriausiai neturi jokios reikšmės, kurioje taurėje vynas jums patiekiamas. Bet jei esate rimtas vyno gėrėjas, aišku, jūs aistringai žiūrėtumėte ne tik į raudonus ir baltus vynus, bet ir į taures, kuriose jie patiekiami. Jūs nustebtumėte sužinoję, kad kiekvienai vyno rūšiai yra daugybė skirtingų rūšių taurių, kuriose jis patiekiamas, ir yra žmonių, kurie reikalauja tam tikros rūšies taurės, kai jie yra bare vyno sesijai. Šis straipsnis apsiriboja raudonojo ir baltojo vyno taurių skirtumų ir šių skirtumų priežasčių išsiaiškinimu.

Tie, kurie mėgsta vynus, tvirtina, kad tinkamų taurių pasirinkimas yra toks pat svarbus kaip ir vyno, nes tai daro didelę įtaką vyno kvapui ir skoniui. Ar tiesa, ar ne, sunku nuspręsti, tačiau viena tiesa yra tiesa, ir tai yra griežtas girtautojų primygtinis reikalavimas tam tikrų rūšių akiniams. Žurnalistai vertina savo taures tiek, kiek jų vynas, nes, jų manymu, tinkama taurė padidina konkretaus vyno patirtį.

Vyno taurė skiriasi nuo alaus taurių tuo, kad ji turi tris skirtingas dalis, vadinamas dubeniu, stiebu ir pagrindu. Tačiau šios pagrindinės formos dydžiai ir modeliai yra skirtingi, atsižvelgiant į geriamą vyną.

Raudonojo vyno taurė

Gerdamas raudonąjį vyną, žmogus nori, kad jo oksidacija vyktų lengvai. Tai deguonies sumaišymas su vynu. Geriamieji mano, kad būtent ši oksidacija suteikia vynui tikrąjį aromatą ir skonį, todėl jis tampa malonesnis. Būtent dėl ​​to raudonojo vyno taurė yra apvalesnė ir platesnė, kad daugiau deguonies galėtų liestis su vynu. Štai kodėl raudonojo vyno taurės yra aukštos, kad vynas galėtų lengvai susimaišyti su deguonimi. Raudonojo vyno taures galima pernešti per dubenį, nes šilta ranka daro vyną šiltesnį nei skonio, nei aromato. Raudonojo vyno taurės skirstomos į dvi kategorijas, žinomas kaip bordo ir Bordo taures. Burgundijos taurė yra plati ir sukurta taip, kad vynas galėtų liesti geriamojo liežuvio galiuką. Bordo yra veislė, kuri yra aukštesnė ir ne tokia plati kaip bordo. Bordo taurės yra skirtos tam, kad vynas iškart pasiektų gerklės užpakalį, kad kvapas ir skonis akimirksniu pasiektų protą..

Baltojo vyno taurė

Baltojo vyno taurės viršuje yra siauresnės, tai reiškia, kad jų burnos yra mažos, todėl vyno sąlyčio su oru sritis yra mažesnė. Tai daro mažesnį oksidacijos poveikį, o būtent to norima baltųjų vynų atveju. Stiklas yra plonesnis, o dubuo - taip pat mažas. Šios taurės turi būti laikomos kartu su stiebu, kad vyno šiluma vyrams nepakenktų. Viena iš priežasčių, kodėl baltojo vyno taurės yra mažesnės viršuje, yra sukelti vyno aromatą tiesiai į geriamojo nosį.