Skirtumas tarp suplaktos ir išmaišytos

Sukratytas prieš išmaišytą

Sukratyti ir sujudinti yra du angliški žodžiai, turintys beveik tą pačią reikšmę. Galite suplakti ar maišyti, kad gautumėte tą patį gėrimo ingredientų sumaišymo ir skonio skonio tikslą. Šie du terminai turi didelę reikšmę barų konkursams, nes svečiai dažnai prašo suplaktų ar išmaišytų kokteilių. Frazė sukrėstas, nejudinamas yra viena populiariausių ir cituojamiausių frazių Holivude, kai išgalvotas veikėjas Džeimsas Bondas tai sako sakydamas prašydamas savo martinio. Šis straipsnis bando išaiškinti skirtumus tarp sukrėstų ir sujaudintų skaitytojų.

Išmaišyta

Tai terminas, apibūdinantis kokteilį, kuris buvo paruoštas sudėjus ingredientus į plieninį indą ir po to subtiliai maišant šaukštu. Ilgas šaukštas turi būti laikomas tarp dviejų vidurinių pirštų ir sukamas išilgai stiklainio perimetro, kad ingredientai būtų tinkamai sumaišyti..

Sukratytas

Sukratytas yra terminas, naudojamas kokteiliams, kurie ruošiami po to, kai ingredientai dedami į stiklainį ir uždengiami didesniu stiklainiu, o barmenas keletą kartų energingai purtomas..

Kuo skiriasi Shaken ir Stirred?

• Sukratytame kokteilyje temperatūra smarkiai krinta, kai tirpsta ledo gabaliukai ir gėrimas tampa labai šaltas. Kita vertus, maišomas kokteilis yra daug šiltesnis, nes ledo gabaliukai neištirpsta, kad gėrimas būtų pakankamai šaltas.

• Sukratytas kokteilis praskiedžiamas labiau nei maišomas kokteilis, kuris atrodo aromatingesnis ir stipresnis.

• Sukratytas gėrimas yra daug žiauresnis nei išmaišytas gėrimas.

• Kai kurie žmonės mano, kad suplaktas džinas yra mėlynių ir maišant užtenka pradinio skonio.