Skirtumas tarp degtinės ir džino

Degtinė ir džinas yra du populiariausi alkoholiniai gėrimai visame pasaulyje. Išskyrus keletą smalsių asmenų, niekas tikrai nesivargina išsiaiškinti šių dviejų taip populiarių gėrimų skirtumų.

Degtinė yra įprasto, „nepretenzingo“ alkoholio ir vandens mišinys. Šis degtinėje esantis vanduo yra šiek tiek aromatintas arba, kaip dažniausiai, visai nėra aromatinamas. Nors džinas šiuo aspektu iš esmės skiriasi. Paprastai skonis pridedamas prie kai kurių prieskonių ekstraktų. Prie šiuo atveju naudojamų prieskonių būtų kadagio uogos.

Pirmasis gėrimas, kuris laikomas džinu, yra „Genever“, nacionalinis olandų gėrimas. Džinas yra aiški dvasia, kuriai pirmenybę teikia barai visame pasaulyje. Alkoholis distiliuojamas daugiausia iš grūdų, tokių kaip miežiai ir rugiai. Į šį distiliuotų grūdų mišinį pridedamas žolelių ir prieskonių ekstrakto mišinys. Šis mišinys kartais vadinamas „botaniniu medžiaga“ ir susideda iš kadagio, kardamono, kalendros, anyžių ir apelsinų bei citrinų žievių. Po to, kai gin yra distiliuotas, jis praskiedžiamas iki normalaus stiprumo (nuo 76 iki 90). 80 įrodytas džinas vadinamas „sausuoju džinu“. Džinas, gaminamas įvairiose Europos vietose, skiriasi ir skoniu. Džinas daugiausia gaminamas Jungtinėje Karalystėje, Olandijoje ir JAV. „Dry gin“ ir „London gin“ yra plačiai paplitusios veislės.

Degtinė yra ne kas kitas, o alkoholis, kuris distiliuojamas tiek, kad prarado beveik visą gautą skonį. Degtinė rusų kalba reiškia „mažas srautas“. Jis turi bespalvio skysčio, skaidraus ir glotnaus savybes. Tai grynas spiritas, turintis neutralų skonį. Paprastai jis distiliuojamas iš bulvių ar grūdų mišinių. Geriausi prekių ženklai naudoja tik distiliuotus grūdų mišinius. Nors kviečiai ir miežiai yra svarbiausi prioritetai, kartais naudojami rugiai. Degtinė paprastai būna 80 stiprumo. Bet čia vėlgi kai kurie prekės ženklai siekia stipresnio alkoholio.

Aromatai, kurie yra populiariausi, dažniausiai yra citrina, pipirai ir kai kurie kiti vaisiai. Taip pat skiriasi tai, kaip degtinė tarnauja tikslui. Jungtinėse Amerikos Valstijose jis yra esminė kai kurių kitų alkoholinių gėrimų, tokių kaip Atsuktuvai ir Kraujo marlės, sudedamoji dalis. Degtinė kitur geriama kaip paprastas tvarkingas gėrimas.

Santrauka

1. Degtinė yra paprastas alkoholis, be skonio.
2. Džinas yra ne kas kita, kaip kvapioji degtinė, paprastai pridedama su prieskoniais ir žolelių ekstraktais.
3. Gėrimus galima distiliuoti tiek iš bulvių, tiek iš grūdų, pirmenybė teikiama pastariesiems.
4. Degtinė yra pagrindinė alkoholinių gėrimų sudedamoji dalis JAV, tuo tarpu kitose vietose ji yra tiesioginis gėrimas.