Skirtumas tarp viso grūdo duonos ir kruopų duonos

Viso grūdo duona prieš viso grūdo duoną

Viso grūdo duona ir viso grūdo duona yra dviejų rūšių duona, gaminama iš nesmulkintų grūdų miltų, dėl savo sveiko turinio reikalaujanti daugybei žmonių. Jie yra geriausias baltymų šaltinis ir netgi gali padėti sumažinti cukraus kiekį kraujyje diabetikams.

Pilno grūdo duona

Viso grūdo duonos gaminiai yra iš nesmulkintų kviečių grūdų, įskaitant sėlenas, endospermą ir žemę sudygusius gemalus. Skirtingai nuo paprastos baltos duonos, kurioje yra tik endospermas, visa grūdo duona yra visavertė duona, todėl ji tampa sveikesnė ir gali būti laikoma veiksniu mažinant tam tikrų sunkių ligų, tokių kaip vėžys, diabetas ir net širdies priepuoliai, riziką. Jie taip pat yra geras baltymų šaltinis.

Viso grūdo duona

Duonos kruopos yra pagamintos iš pačių kruopų, jų nesmulkinant, vadinasi, jie nėra rafinuoti. Nors vitaminų ir mineralų, iš kurių galima gauti, jie yra gana panašūs į viso grūdo duonos, vis dėlto yra daug tokių, kurie juos renkasi labiau nei kitų rūšių duona, nes duonoje yra grūdai, dėl kurių žmonės jaučiasi pilnesni ir patenkintas.

Skirtumas tarp viso grūdo duonos ir kruopų duonos

Visi grūdai, kruopos, kruopos ir kviečių duonos yra sinonimai, tačiau juose yra tik nedideli skirtumai, ypač viso grūdo ir kruopų duonos. Kruopų košės gaminamos iš maltų ir rafinuotų grūdų, kol gaunasi labai smulki tekstūra. Kita vertus, kruopų duona gaminama iš nesmulkintų, nemaltų ir nerafinuotų viso grūdo. Nesmulkintos kruopos yra labiau tinkamos kaip baltymų ir angliavandenių šaltinis, nes grūdai yra sumalami, o kruopų duona yra geriausia norint kontroliuoti cukriniu diabetu sergančių asmenų cukraus kiekį.

Nesvarbu, kokio tipo duonos galite pasirinkti, ar kruopų, arba viso grūdo duonos, jos yra išskirtinės ne tik energiją teikiančios duonos, bet ir gali padėti išvengti skrandžio ir širdies problemų.