Cukraus miltelių ir konditerio cukraus skirtumas

Cukraus milteliai vs konditerio cukrus

Beveik visi žmonės turi saldų dantį. Vaikams labiausiai patinka viskas, kas saldu, pavyzdžiui, saldainiai, šokoladas, dantenos ir pan. Dangus ir laimė jaučiasi kaskart, kai valgome ką nors saldaus. Kaip sakoma, kai liūdna, valgyk šokoladą. Willy Wonka, jei tik jis būtų tikras, visada mielai pakviestų mus į savo gamyklą, pilną saldumynų ir šokolado. Dėl cukraus beveik bet kurį patiekalą galima saldinti bet kada, bet kurią dieną.

Cukrus iš tikrųjų išgaunamas iš cukranendrių. Jo tipai yra skirtingi, ir du iš jų bus aptariami šiame straipsnyje. Tai cukraus pudra ir konditerijos cukrus. Leisk mums spręsti abiem.

Miltelinis cukrus taip pat vadinamas konditeriniu cukrumi. Skirtumų nėra. Cukraus milteliai turi kitus pavadinimus, tokius kaip: cukraus pudra, šaldantis cukrus, ir 10x cukraus, ir 4x cukraus. Kepant pirmenybė teikiama cukraus pudrai, nes jos savybės yra gebėjimas greitai ištirpti maišant su kitais ingredientais. Taigi, jis dažnai naudojamas šaldant pyragus.

Miltelinis cukrus gaunamas iš granuliuoto cukraus, o granuliuotas cukrus - iš cukranendrių. Papildomas ingredientas, vadinamas kukurūzų krakmolu, neleidžia granulėms sulipti. Granuliuotą cukrų vėl galima sumalti, kad jo milteliai būtų smulkus. Kai kurie žmonės nežino, kokio tipo ar laipsnio granules jie gaus. Kai kurie žmonės matytų 14x, tai yra aukščiausią ir geriausią grūdų rūšį. Taigi galioja taisyklė: kuo didesnis grūdas, tuo greičiau jis ištirps. Taigi nuo kepėjo priklauso, kokius grūdus pirkti. Etiketėje viskas pasakojama.

Konditerijos gamintojo cukraus galima įsigyti maisto produktuose. Tačiau, jei norite, kad cukraus pudra būtų naminė, galite atlikti šiuos veiksmus: Paruoškite trintuvą, šiek tiek granuliuoto cukraus ir paskutinįjį kukurūzų krakmolą. Sumaišykite granuliuotą cukrų į trintuvą. Tada į trintuvą įpilkite du šaukštus kukurūzų krakmolo. Santykis yra apie 200 g cukraus ir 50 g kukurūzų krakmolo arba 4: 1. Sumaišykite visus ingredientus, kol taps cukrumi. Prieš atidarydami trintuvą ir naudodami naminį miltelinį cukrų, palaukite apie 15 minučių.

Cukraus milteliai arba konditerijos cukrus yra plačiai naudojami pyragams, taip pat dulkinant duoną, todėl tai yra labiau prabangus reginys ir gomurys.

Santrauka:

1.Konditerijos cukrus ir cukraus pudra nesiskiria.
2.Pulkinamasis cukrus taip pat vadinamas konditeriniu cukrumi, šaldymo cukrumi arba apledėjimo cukrumi.
3.Šios rūšies cukrus gaunamas iš cukranendrių.