Rūgščių ir bazinių amino rūgščių skirtumas

Pagrindinis skirtumas - rūgštinis vs bazinis Amino Rūgštys
 

Amino rūgštys yra statybiniai baltymai. Aminorūgščių grandinė yra žinoma kaip polipeptidas, o kelių polipeptidų grandinių derinys sudaro baltymo molekulę. pagrindinis skirtumas tarp rūgščių ir bazinių aminorūgščių yra tai rūgštinės aminorūgštys turi rūgštines šonines grandines, tuo tarpu bazinės aminorūgštys turi bazines šonines grandines esant neutraliam pH.

Aminorūgšties molekulę sudaro keturios dalys; karboksirūgšties grupė, aminų grupė, vandenilio atomas ir „R“ (alkil) grupė. Šios keturios grupės yra tiesiogiai sujungtos su centriniu anglies atomu. „R“ grupė yra žinoma kaip aminorūgšties šoninė grandinė.

TURINYS

1. Apžvalga ir svarbiausias skirtumas
2. Kas yra rūgščiosios aminorūgštys
3. Kas yra bazinės amino rūgštys
4. Šalutinis palyginimas - lentelės formos rūgštinės ir bazinės amino rūgštys
5. Santrauka

Kas yra rūgščiosios aminorūgštys?

Rūgštinės aminorūgštys yra polinės aminorūgštys, turinčios neigiamą krūvį esant neutraliam pH. Šis neigiamas krūvis atsiranda aminorūgšties šoninėje (R grupėje). Šiose šoninėse grandinėse yra kitos nei karboksirūgšties grupės karboksirūgščių grupės, tiesiogiai sujungtos su centriniu anglies atomu. Šios šoninės grandinės yra žinomos kaip rūgščiosios šoninės grandinės, nes šie neigiami krūviai susidaro dėl protonų (vandenilio jonų) praradimo iš šoninės grandinės karboksilo grupių. Tarp 20 nepakeičiamų aminorūgščių dvi aminorūgštys yra rūgščiosios aminorūgštys; aspartatas ir glutamatas.

Šių dviejų aminorūgščių pKa yra pakankamai žemas, kad prarastų protoną esant neutraliam pH ir taptų neigiamai įkrautas. (PKa yra rūgšties stiprumo matas; mažesnis pKa, tuo didesnis rūgštingumas. Todėl junginiai, turintys mažas pKa reikšmes, lengvai atpalaiduoja protonus).

01 paveikslas: Aspartatas ir glutamatas yra rūgštinės aminorūgštys

Rūgštinės aminorūgštys yra žinomos kaip aktyvinančios žmogaus kūno centrinę nervų sistemą. Aspartatas ir glutamatas yra svarbūs sužadinimo neurotransmiteriai žinduolių centrinėje nervų sistemoje.

Kas yra bazinės amino rūgštys?

Bazinės aminorūgštys yra polinės aminorūgštys, turinčios teigiamą krūvį esant neutraliam pH. Šios aminorūgštys turi pagrindines šonines grandines (R grupes). Šis baziškumas atsiranda dėl aminų grupių buvimo šoninėje grandinėje (išskyrus aminų grupę, tiesiogiai sujungtą su centriniu anglies atomu).

Tarp 20 pagrindinių amino rūgščių yra trys pagrindinės aminorūgštys; argininas, lizinas ir histidinas. Šių aminorūgščių šoninėse grandinėse yra daug azoto atomų, rodančių daugelio aminų grupių buvimą. Amino grupė yra pagrindinė. Taigi jie sukelia amino rūgšties molekulės baziškumą. Šių aminorūgščių pKa yra pakankamai didelis, kad priimtų protonus. Amino grupės šoninėje grandinėje lengvai jungiasi su protonais. Šis papildomų protonų jungimasis suteikia aminorūgšties molekulėms grynąjį teigiamą krūvį, nes protonai yra teigiamai įkraunami.

Kuo skiriasi rūgštinės ir bazinės amino rūgštys?

Rūgštinės vs bazinės amino rūgštys
Rūgštinės aminorūgštys yra polinės aminorūgštys, turinčios neigiamą krūvį esant neutraliam pH.	Bazinės aminorūgštys yra polinės aminorūgštys, turinčios teigiamą krūvį esant neutraliam pH.
Šoninės grandinės
Rūgštinės aminorūgštys turi rūgštines šonines grandines.	Bazinės aminorūgštys turi pagrindines šonines grandines.
Mokestis
Rūgščių aminorūgščių grynasis neigiamas krūvis yra neutralus pH.	Pagrindinių aminorūgščių grynasis teigiamas krūvis yra neutralus pH.
pKa
Rūgštinių aminorūgščių pKa yra mažai.	Pagrindinių aminorūgščių pKa yra didelis.
Gamta
Rūgštinės aminorūgštys gali atpalaiduoti protonus.	Bazinės aminorūgštys gali priimti protonus.

Santrauka -Rūgštus vs bazinis Amino Rūgštys

Amino rūgštys yra mažos molekulės, kurios polimerizuojasi sudarydamos baltymų molekules. Yra dvi pagrindinės aminorūgščių rūšys: rūgštinės aminorūgštys ir bazinės aminorūgštys. Skirtumas tarp rūgštinių ir bazinių aminorūgščių yra tas, kad rūgštinės aminorūgštys turi rūgštines šonines grandines, tuo tarpu bazinės aminorūgštys turi bazines šonines grandines esant neutraliam pH.

Nuoroda:

1. „Rūgštinės amino rūgštys“. Rūgštinės amino rūgštys - apžvalga | „ScienceDirect“ temos. Galima rasti čia 
2. „Amino rūgštys“. Gamtos naujienos, Gamtos leidybos grupė. Galima rasti čia 
3. „Biomolekulės: 1. baltymas“. Rūgštinės ir bazinės amino rūgštys. Galima rasti čia

Vaizdo mandagumas:

1. „Aspartitas (DMA)“, autorius D.Azani - Savas darbas, (CC BY-SA 4.0) per „Commons Wikimedia“ (modifikuotas)
2. „L-Glutamat (2-) - L-glutamate (2 -)“ Autorius: „ChemPro“ - Savas darbas naudojant: BKChem, (viešasis domenas) per „Commons Wikimedia“ (modifikuotas)