Skirtumas tarp BCAA ir glutamino

pagrindinis skirtumas tarp BCAA ir glutamino priklauso nuo konkrečių aminorūgščių poreikio. Šakotos grandinės aminorūgštys (BCAA) yra nepakeičiamos aminorūgštys, tuo tarpu glutaminas yra nepakeičiama amino rūgštis, kuri gali būti gaminama kūne.

Amino rūgštys yra baltymų struktūriniai monomerai. Iš viso yra 20 skirtingų amino rūgščių. Remiantis aminorūgšties poreikiu, amino rūgštys yra dvi pagrindinės kategorijos: būtinosios ir neesminės. Mūsų kūnas negali gaminti nepakeičiamų aminorūgščių. Taigi, mes turime juos vartoti iš savo dietos. Kita vertus, mūsų kūnas gali gaminti nepakeičiamas amino rūgštis. Kadangi amino rūgštys vaidina svarbų vaidmenį plėtojant raumenų masę, mes būtinai vartojame amino papildus kaip maisto papildus. BCAA yra nepakeičiama aminorūgštis, o glutaminas yra nepakeičiama aminorūgštis. Pagrindinis šio straipsnio dėmesys skirtas aptarti skirtumą tarp BCAA ir glutamino.

TURINYS

1. Apžvalga ir svarbiausias skirtumas
2. Kas yra BCAA 
3. Kas yra glutaminas
4. BCAA ir glutamino panašumai
5. Šalutinis palyginimas - lentelės formos BCAA ir glutaminas
6. Santrauka

Kas yra BCAA?

BCAA reiškia šakotosios grandinės aminorūgštis. Trys pagrindinės šakotosios grandinės aminorūgštys yra leucinas, izoleucinas ir valinas. BCAA yra nepakeičiamos aminorūgštys; todėl jų reikėtų įsigyti laikantis dietos. Šiuo atžvilgiu pagrindiniai BCAA maisto šaltiniai yra mėsa, paukštiena, žuvis, pupelės, lęšiai ir pienas. BCAA paros dozės rekomendacijos skiriasi priklausomai nuo lyties. Taigi moterims reikia mažiausiai 9 g paros dozės, o vyrams - ne mažiau kaip 12 g paros dozės.

BCAA žmogaus organizme sukelia beveik 35–40% viso nepakeičiamųjų aminorūgščių kiekio. Dėl savo šakotos struktūros, BCAAs sudaro didelius baltymus organizme. Todėl jie tiesiogiai dalyvauja kuriant raumenų masę žmonėms. Leucinas yra vienas iš BCAA, daugiausia susijusių su raumenų masės stiprinimu.

01 paveikslas: BCAA

Be to, kad jie vaidina svarbų vaidmenį stiprinant raumenis, taip pat yra ir kitų BCAA funkcijų, kurios daro juos populiariu papildymu visuomenėje. Šie privalumai apima nuovargio mažinimą atliekant sunkius pratimus, raumenų skausmo sumažėjimą ir cukraus lygio kraujyje reguliavimą, leidžiantį gauti daugiau cukraus raumenų masės vystymuisi ir kt..

Kas yra glutaminas?

Glutaminas yra nepakeičiama amino rūgštis. Mūsų kūnas sintetina glutaminą per glutamino sintazės veikimą aminorūgščių metabolizmo metu. Įprastoje subalansuotoje sveikoje mityboje būtų 3–6 gramai gliuteno. Nors glutaminas yra nereikšmingas dietinis maistas, esant deficito ir imuninės pusiausvyros sutrikimams, glutaminas veikia kaip būtina mitybos priemonė. Šaltiniai, kuriuose gausu glutamino, yra kiaušiniai, jautiena, liesas pienas ir tofu.

02 paveikslas: Glutaminas

Pagrindinė glutamino funkcija priklauso nuo imuninės sistemos vystymosi. Glutaminas padeda formuoti imuninę sistemą, ypač žarnyne, veikdamas kaip energijos šaltinis. Be to, glutaminas taip pat gali padėti formuoti raumenų masę, tačiau jis nėra toks efektyvus kaip BCAA. Tačiau glutaminas yra svarbus pooperacinio etapo metu, nes jis sumažina raumenų skausmą ir nuovargį. Palyginti su BCAA, glutaminas nėra populiariausias maisto papildų pasirinkimas.

Kokie yra BCAA ir glutamino panašumai?

• BCAA ir glutaminas priklauso aminorūgščių monomerų, dalyvaujančių formuojant sudėtinius baltymus, klasei.
• Abu jie turi karboksilo grupę ir amino grupę, prijungtą prie centrinės anglies (chiralinio anglies atomo).
• Taip pat abu dalyvauja mažinant nuovargį ir raumenų skausmą po pratimų.

Kuo skiriasi BCAA ir glutaminas?

Nuolat diskutuojama apie BCAA ir glutamino kaip papildų naudojimą. Tačiau BCAA laimėjo prieš glutaminą dėl svarbaus vaidmens raumenų masės formavime. Priešingai, glutaminas mažiau prisideda prie raumenų masės. Taigi, tai yra pastebimas skirtumas tarp BCAA ir glutamino. Be to, BCAA sudaro nepakeičiamų aminorūgščių grupė. Priešingai, glutaminas yra nepakeičiama amino rūgštis, kuri gali būti sintetinta organizme. Todėl tai yra pagrindinis skirtumas tarp BCAA ir glutamino.

Žemiau pateiktoje infografijoje pateikiama daugiau faktų apie skirtumą tarp BCAA ir glutamino.

Santrauka - BCAA vs glutaminas

BCAA arba šakotosios grandinės aminorūgštys yra nepakeičiamos aminorūgštys, tarp kurių yra leucinas, izoleucinas ir valinas, o glutaminas yra nepakeičiama aminorūgštis. Taigi, tai yra pagrindinis skirtumas tarp BCAA ir glutamino. Abi aminorūgštys padeda sumažinti nuovargį ir raumenų skausmą po pratimų. Tačiau, palyginti su BCAA, labiau prisideda prie raumenų masės didinimo prie glutamino. Todėl BCAA yra populiarus maisto papildų pasirinkimas. Taigi, tai yra skirtumas tarp BCAA ir glutamino.

Nuoroda:

1. Rigby, Brianas. „BCAAs prieš glutaminą: kuris yra geresnis raumenims padidinti?“ Gnarly mityba, galima rasti čia.
2. „Glutaminas: nauda, ​​vartojimas ir šalutinis poveikis“. „Healthline“, „Healthline Media“, prieinama čia.

Vaizdo mandagumas:

1. „Optimali mityba - BCAA milteliai“ „Superfit Asia“ (CC BY-SA 2.0) per „Flickr“
2. „Aminoacyl Group Glutamin V1“, pateikė Jü - Savo darbas (viešas domenas) per „Commons Wikimedia“