Virimo temperatūros ir lydymosi temperatūros skirtumas

pagrindinis skirtumas tarp virimo ir lydymosi taškų yra ta virimo temperatūra yra temperatūra, kurioje skysta būsena pasikeičia į dujinę būseną, tuo tarpu lydymosi temperatūra yra temperatūra, kurioje kietoji būsena pasikeičia į skystą būseną.

Yra trys materijos būsenos: kietoji būsena, skystoji būsena ir dujinė būsena. Medžiagos gali keistis iš vienos konkrečios būsenos į kitą, jei kintame tos medžiagos temperatūra. Šildant paprastai kietas pasikeičia į skystą būseną; ir toliau kaitinant, jis pasikeičia į dujinę būseną. Priešingai, jei atvėsiname dujinį junginį, jis pasikeičia į skystą būseną, o vėliau aušindamas susidaro kietoji būsena. Tačiau yra keletas kietų medžiagų, kurios gali tiesiogiai pereiti į dujinę būseną, nepergydamos skystos būsenos (mes tai vadiname sublimacija), ir atvirkščiai.

TURINYS

1. Apžvalga ir svarbiausias skirtumas
2. Kas yra virimo taškas 
3. Kas yra lydymosi temperatūra
4. Šalutinis palyginimas - virimo taškas ir lydymosi taškas lentelės pavidalu
6. Santrauka

Kas yra virimo taškas?

Virimo temperatūra yra skysčio savybė. Virimo temperatūra yra temperatūra, kurioje skysčio garų slėgis yra lygus skysčio išoriniam slėgiui. Slėgis yra pagrindinis veiksnys, turintis įtakos virimo taškui; kuo didesnis išorinis medžiagos slėgis, tuo aukštesnė virimo temperatūra. Taigi, tai yra paprasta greitpuodžių teorija. Slėginė viryklė yra viryklė, kuri sulaiko garus iš jo viduje esančio šildomo vandens. Didelis garų kiekis talpykloje padidina išorinį skysčio slėgį. Taigi aukštas slėgis lemia aukštesnę virimo temperatūrą. Taip pat ši teorija yra labai naudinga, ypač didesniame aukštyje. Paprastai vanduo verda 100 laipsnių⁰C. Kadangi atmosferos slėgis yra mažesnis didesniame aukštyje, vanduo užvirs tarp 80 ° C ⁰C - 90 ⁰C. Ir tai sukels nepakankamai paruoštus patiekalus.

01 paveikslas: Vandens virimas virimo taške

Skystis užvirė, kai viršija savo soties temperatūrą esant atitinkamam soties slėgiui. Soties temperatūra yra temperatūra, atitinkanti aukščiausią šiluminę energiją, kurią skystis gali išlaikyti, nepakeisdamas savo būsenos į garus esant nurodytam slėgiui. Soties temperatūra taip pat yra lygi skysčio virimo temperatūrai. Virinama, kai skysčio šiluminės energijos užtenka, kad nutrūktų tarpmolekuliniai ryšiai. Normali virimo temperatūra yra soties temperatūra esant atmosferos slėgiui. Be to, virimo temperatūra skiriasi tik nuo trigubo ir kritinio skysčio taško.

Kas yra lydymosi temperatūra?

Lydymosi temperatūra yra vientisa savybė. Lydymosi temperatūra yra temperatūra, kurioje kietoji medžiaga virsta skysčiu. Tiksliau tariant, lydymosi temperatūra yra temperatūra, kai skystoji ir kietoji būsena yra šiluminėje pusiausvyroje viena su kita..

2 paveikslas: Tirpstantis ledas

Medžiagos lydymosi ir užšalimo temperatūra gali nesutapti. Pavyzdžiui, agaras tirpsta 85 ° C temperatūroje ⁰C, bet jis vėl kietėja po 31 ⁰C iki 40 ⁰C. Tarpmolekuliniai ryšiai ir molekulinė masė dažniausiai nusako lydymosi tašką. Kai kurios kietos medžiagos, pavyzdžiui, stiklas, neturi konkretaus lydymosi taško. Jie tiesiog sklandžiai pereina iš kieto į skystą.

Kuo skiriasi virimo temperatūra ir lydymosi temperatūra?

Virimo ir lydymosi temperatūra yra medžiagų savybės. Pagrindinis skirtumas tarp virimo temperatūros ir lydymosi temperatūros yra tas, kad virimo temperatūra yra temperatūra, kurioje skysta būsena pasikeičia į dujinę būseną, tuo tarpu lydymosi temperatūra yra temperatūra, kurioje kietoji būsena virsta skysta būsena. Todėl virimo temperatūra yra apibrėžta skystoje būsenoje, o lydymosi temperatūra yra apibrėžta kietoje būsenoje.

Žemiau esančioje informacinėje grafikoje pateikiama daugiau informacijos apie virimo temperatūros ir lydymosi temperatūros skirtumą.

Santrauka - Virimo temperatūra vs Lydymosi temperatūra

Ir virimo, ir lydymosi temperatūra yra materijos savybės. Jie vaidina labai svarbų vaidmenį apibūdinant medžiagą. Pagrindinis skirtumas tarp virimo ir lydymosi temperatūrų yra tas, kad virimo temperatūra yra temperatūra, kurioje skysta būsena pasikeičia į dujinę būseną, tuo tarpu lydymosi temperatūra yra temperatūra, kurioje kietoji būsena virsta skysta būsena.

Nuoroda:

1. „Virimo taškas“. „Encyclopædia Britannica“, „Encyclopædia Britannica, Inc.“, 2018 m. Vasario 20 d., Galima rasti čia.
2. „Lydymosi temperatūra“. „Wikipedia“, „Wikimedia Foundation“, 2019 m. Gegužės 12 d., Galima rasti čia.

Vaizdo mandagumas:

1. „Verdantis vanduo“ pateikė Scott Akerman (CC BY 2.0) per „Flickr“
2. „Tirpstančio ledo termometras“, pateikė Ulflund - Savas darbas (CC0) per „Commons Wikimedia“