Karvė prieš žmogaus virškinimo sistemą
Skirtingi gyvenimo būdai sukuria skirtingus gyvūnų šėrimo įpročius. Virškinimo sistemos buvo sukurtos atsižvelgiant į įsivaizduojamą šėrimą, kurį galima išlaikyti turimais maisto ištekliais aplinkoje, kurioje gyvena gyvūnų rūšys. Priklausomai nuo galimybių, karvė ir žmogus išugdė du skirtingus šėrimo įpročių tipus; taigi, jie turi skirtingas virškinimo sistemas. Dantų, burnos, skrandžio, žarnų ir išskiriamų fermentų tipai yra pagrindiniai skirtumai tarp karvės ir žmogaus virškinimo sistemų..
Karvių virškinimo sistema
Karvių virškinimo sistema buvo sukurta kaip pagrindinė žolėdžių sistema, kuri specializuojasi su prieskrandžiu. Raumenys yra sudėtingas skrandis, kurį sudaro keturi skirtingi regionai (skyriai, vadinami skrandžiu, Reticulum, Omasum ir Abomasum), modifikuoti atlikti keturias skirtingas funkcijas. Didžiausias skrandžio skyrius yra prieskrandis, kuriame yra daug mikroorganizmų, kad būtų galima atlikti fermentacijos procesus. Pirmiausia, maistas praeina per burną, kurioje yra 32 dantys (šeši priekiniai dantys, du neryškūs kanalai ant apatinio žandikaulio, 12 molarų ir 12 premolaarų). Viršutiniame žandikaulyje reikia pastebėti tarpą tarp priekinių ir priekinių dantų, vadinamą diastema. Burnos ertmė per dieną pagamina apie 20 - 35 litrus seilių. Iš dalies sumaltas maistas patenka į skrandžio prieskrandį ir fermentuojamas tam tikrą laiką (apie keturias valandas), vėl įsiurbiamas į burną, kad susmulkėtų ir vėl patektų į skrandį. Retikulumas, omasumas ir pilvo pūtimas atlieka įvairių rūšių fermentinį virškinimą ir perneša maistą į žarnas, kad absorbuotų maistines medžiagas į karvės kūną. Plonoji žarna yra daug panaši į žmogaus žarnyną, tačiau ji yra maža. Likęs maistas pašalinamas iš kūno per tiesiąją žarną ir išangę kaip išmatų boliusas. Karvių mėšlas paprastai būna žalios spalvos ir jame yra daug vandens.
Žmogaus virškinimo sistema
Žmonės yra visaėdžiai ir turi bendrą maisto įprotį, o tai reiškia, kad nėra jokio ypatingo maisto tipo, kuris yra ypač svarbus palaikant vyro gyvenimą. Todėl virškinimo sistema nėra iš esmės specializuota, bet tai paprastas traktas su būtinomis papildomomis liaukomis. Tai prasideda nuo paprastos burnos ertmės, kurioje yra seilių liaukos, liežuvis ir dantys, kad būtų galima paragauti ir pradėti virškinti maistą. Tada stemplė, skrandis, plonosios žarnos iš trijų dalių, storosios žarnos ir išangės yra pagrindinės virškinimo sistemos dalys, atliekančios svarbiausias maisto virškinimo, pasisavinimo ir šalinimo funkcijas. Tačiau priedų liaukos vaidina neįkainojamą vaidmenį virškinant maistą, nes žmonės vartoja įvairius maisto produktus, turinčius įvairių maistinių medžiagų. Žmonės yra visaverčiai, todėl yra daug baltymų ir riebalų, kurie turės būti tinkamai virškinami. Dėl tulžies pūslės įsitikinama, kad gyvuliniai riebalai virškinami iš maisto, nes žmonės yra visaėdžiai. Be to, žmonėms nepatinka maitintis daugeliu sėklų, nebent tai būtų skanu arba būtų pagaminta minkštinant kietąsias celiuliozės dalis, nes žmogaus virškinamasis traktas nepritaikytas skaidyti celiuliozę.
Kuo skiriasi karvė nuo žmogaus virškinimo sistemos?
• Žmonių virškinimo sistema yra ilgesnė nei karvių.
• Žmogaus sistema turi fermentus virškinti baltymus, bet ne karvės sistemą.
• Žmogaus burnos ertmė turi stiprius ir aštrius šunis, tačiau karvėse jie yra neryškūs.
• Žmonėse yra keturi šunys, o karvės - tik du.
• Karvės skrandis yra sudėtingas prieskrandis, bet žmogaus skrandis yra paprastas organas.
• Karvės virškinimo metu atlieka regurgitaciją, bet ne žmonės.
• Karvės išskiria daugiau seilių nei žmonės.
• Žmonių mėšlas yra gelsvos spalvos, bet karvių žalsvai juodas.