Sterilizacijos ir esterifikacijos skirtumas

Pagrindinis skirtumas - esterifikacija vs Perteršimas
 

Esterinimas ir esterifikavimas yra du svarbūs esterių procesai. pagrindinis skirtumas tarp esterinimo ir transesterifikavimo yra ta esteris susidaro esterinant, tuo tarpu esteris yra reagentas peresterinant.

Esteris yra organinis junginys, sudarytas iš C, H ir O atomų. Esteris susidaro pakeičiant karboksirūgšties -Oh grupę alkoksi grupe. Esteriai yra polinės molekulės. Jie sugeba sudaryti vandenilio ryšius. Taip yra dėl deguonies atomų buvimo. Esterinimo proceso metu gaunami esteriai, o peresterifikacija modifikuoja esterius.

TURINYS

1. Apžvalga ir svarbiausias skirtumas
2. Kas yra esterifikacija
3. Kas yra transesterifikacija
4. Šalutinis palyginimas - esterifikacija vs esterifikacija lentelės pavidalu
5. Santrauka

Kas yra esterifikacija?

Esterinimas yra esterio pagaminimo iš karboksirūgšties ir alkoholio procesas. Esteris susidaro, kai karboksirūgšties -OH grupė yra pakeista alkoholio alkoksi grupe. Esterinimo procesui reikalingas progresavimo katalizatorius. Katalizatorius yra naudojamas aktyvavimo energijos barjerui esterinimo procese sumažinti. Paprastai katalizatorius yra rūgštis. Taip pat šiluma turėtų būti tiekiama kaip energijos šaltinis. Priešingu atveju tarp karboksirūgšties ir alkoholio nevyks jokios reakcijos.

Vanduo gaunamas kaip šalutinis produktas esterinimo proceso metu. -OH grupė, pašalinta iš karboksirūgšties, ir -H grupė, pašalinta iš alkoholio, kartu sudaro vandens molekulę (H-OH). Pakeisdami alkoholį arba karboksirūgštį, galite gauti esterius su norimu anglies atomų skaičiumi.

Esterinimo reakcija yra pusiausvyros reakcija tarp reagentų ir produktų. Todėl, naudojant didelius kiekius reagentų, kartu su vandeniu gaunamas didelis esterio išeiga. dehidratuojančios medžiagos gali būti naudojamos susidariusiam vandeniui pašalinti. Vandeniui šalinti taip pat gali būti naudojami tokie pažangūs metodai kaip distiliavimas.

01 paveikslas: Esterio formavimas

Esterifikacijos mechanizmas

Esterinimo mechanizme pirmiausia pašalinamas -OH iš karboksirūgšties ir -H (protonas) iš alkoholio. Tai sudaro karboksilinį katijoną ir alkoholinį nukleofilą. Šie du komponentai gali reaguoti vienas su kitu, sudarydami esterį. Pašalintos grupės reaguoja tarpusavyje, sudarydamos vandenį.

Kas yra transesterifikacija?

Perteršimas yra procesas, naudojamas modifikuoti esterio struktūrą. Tai apima esterį ir alkoholį kaip reagentus. Transesterifikacija įvyksta, kai esterio alkilo grupė yra keičiama į alkoholio alkilo grupę. Ten alkoholis veikia kaip nukleofilas. Procesas reikalauja katalizatoriaus; arba rūgštinis katalizatorius, arba bazinis katalizatorius. Katalizatorius gali sumažinti proceso aktyvacijos energijos barjerą.

02 pav.: Esterifikacijos procesas

Perteršimo mechanizmas

Pirmiausia alkoholis paverčiamas nukleofilu, pašalinant galinį vandenilio atomą kaip protoną. Transesterifikacija prasideda nuo nukleofilinės atakos; alkoholis puola esterio anglies atomą, sujungtą su dviem deguonies atomais. Taip yra todėl, kad šis anglies atomas turi dalinį teigiamą krūvį, nes du deguonies atomai prie jų pritraukia jungties elektronus (deguonies atomai yra labiau elektronegatyvūs nei anglies atomai).

Alkoholio nukleofilo užpuolimas susidaro tarpiniam junginiui, kurio esteris ir alkoholis yra sujungti vienas su kitu per anglies atomą, kurį užpuola nukleofilas. Šis tarpinis junginys yra labai nestabilus. Ten, norint gauti stabilią formą, atliekamas pertvarkymas. Tai suteikia naują esterio formą. Perteršimas suteikia nukleofilą kaip šalutinį produktą.

Kuo skiriasi esterifikacija ir transesterifikacija?

Esterifikacija vs esterifikacija
Esterinimas yra esterio pagaminimo iš karboksirūgšties ir alkoholio procesas.	Perteršimas yra procesas, naudojamas modifikuoti esterio struktūrą.
Esterio naudojimas
Esterinant esteris yra pagrindinis produktas.	Esterifikuojant esteris naudojamas kaip reagentas…
Šalutinis produktas
Esterinimas suteikia vandens kaip šalutinį produktą.	Perteršimas suteikia nukleofilą kaip šalutinį produktą.
Katalizatorius
Esterinant reikia rūgštinio katalizatoriaus.	Persodinimui reikalingas rūgštinis arba bazinis katalizatorius.
Energijos šaltinis
Esterinant reikia šilumos kaip energijos šaltinio.	Persodinimas nereikalauja energijos.

Santrauka - Esterifikacija vs Perteršimas

Esterinimas yra karboksirūgščių ir alkoholių esterio susidarymas. Peresterifikacija yra šių pagamintų esterių modifikavimo procesas. Skirtumas tarp esterinimo ir peresterinimo yra tas, kad esteris susidaro esterinant, tuo tarpu esteris yra reagentas peresterinant..

Nuoroda:

1. „Karboksirūgščių pavertimas esteriais naudojant rūgštis ir alkoholius (Fišerio esterifikacija).“ Pagrindinis organinės chemijos RSS. Galima rasti čia 
2. „Perteršimas“. Vikipedija, „Wikimedia Foundation“, 2018 m. Kovo 16 d. Galima rasti čia 

Vaizdo mandagumas:

1. „Estų formavimas“. „Laghi.l“ - savo darbas, (CC BY-SA 3.0) per „Commons Wikimedia“  
2. „Bendrasis transesterifikavimo mechanizmas“ „Rifleman 82“ - savas darbas, (viešasis domenas) per „Commons Wikimedia“