Skirtumas tarp pluoštinių ir rutulinių baltymų

pagrindinis skirtumas tarp pluoštinių ir kamuolinių baltymų yra tai pluoštiniai baltymai yra į ilgą sruogą panašūs baltymai, kurie netirpsta vandenyje, silpnos rūgštys ir silpnos bazės, o rutuliniai baltymai yra sferinės formos baltymai, tirpūs vandenyje, rūgštys ir bazės.

Baltymai yra viena iš svarbių gyvų organizmų makromolekulių. Jie turi vieną ar daugiau polipeptidų grandinių, pagamintų iš aminorūgščių. Taigi aminorūgštis yra funkcinis ir struktūrinis baltymų vienetas. Baltymų sintezės metu polipeptidinės grandinės sulankstomos viena su kita, kad susidarytų specifinės trimatės (3D) struktūros. Atsižvelgiant į šių trijų dimensijų struktūrų pobūdį, yra dviejų tipų baltymai: kamuoliniai baltymai ir pluoštiniai baltymai. Šie du baltymų tipai yra vienodai svarbūs, nes jie atlieka daugybę funkcijų kūne.

TURINYS

1. Apžvalga ir svarbiausias skirtumas
2. Kas yra pluoštiniai baltymai
3. Kas yra baltiniai baltymai
4. Pluoštinių ir rutulinių baltymų panašumai
5. Šalutinis palyginimas - lentelės formos pluoštiniai ir kamuoliniai baltymai
6. Santrauka

Kas yra pluoštiniai baltymai?

Pluoštiniai baltymai yra vandenyje netirpūs baltymai, formuojantys įvairių tipų struktūras, tokias kaip standžios, strypinės, lakštinės ir kt. Be to, jie netirpsta silpnose rūgštyse ir bazėse. Kaip matyti iš pavadinimo, dauguma pluoštinių baltymų yra plačiai susieti, kad sudarytų pluoštines struktūras.

01 paveikslas: Keratinas

Pluoštiniai baltymai daugiausia padeda palaikyti tokias funkcijas kaip tempimo stiprumas, elastingumas, tvirtumas ir struktūrinės funkcijos, tokios kaip membranų struktūrų formavimas, pastolių struktūros ląstelių viduje ir kt. Be to, pluoštiniai baltymai yra odoje, plaukuose, branduolinėje membranoje, eritrocituose. membranos ir kt. Kai kurie pluoštinių baltymų pavyzdžiai yra F-aktinas, kolagenas ir elastinas, desminas, fibroinas ir keratinas.

Kas yra baltiniai baltymai?

Globuliniai baltymai yra vandenyje tirpūs baltymai, turintys rutulio pavidalą ir netaisyklingas aminorūgščių sekas. Polipeptidinės grandinės yra sulankstytos, kad būtų suformuotos jų formos, ir ši forma būdinga kiekvienam rutuliniam baltymo tipui. Rutulinių baltymų tirpumas vandenyje leidžia jiems per kraują ir kitus kūno skysčius pernešti į įvairias vietas, kuriose reikia jų veiksmų.

02 pav. Globulinis baltymas

Baltyminiai baltymai daugiausia padeda vykdyti daugelį cheminių reakcijų, leidžiančių organizmams išorinius energijos šaltinius paversti tinkamais naudoti energijos pavidalais. Šie baltymai taip pat veikia kaip katalizatorius tūkstančiams organizme vykstančių cheminių reakcijų. Be to, globulino baltymai dalyvauja gliukozės metabolizme, deguonies kaupime raumenyse, deguonies transportavime kraujyje, imuniniame atsake ir kt. Kai kurie rutulinių baltymų pavyzdžiai yra insulinas, mioglobinas, hemoglobinas, transferinas ir imunoglobulinai..

Kokie yra pluoštinių ir apvaliųjų baltymų panašumai?

• Pluoštiniai ir rutuliniai baltymai yra tam tikrų rūšių baltymai, sudaryti iš aminorūgščių.
• Abu jie yra ir struktūriniai baltymai, ir funkciniai baltymai.
• Taip pat abu turi pirminę ir antrinę struktūras.
• Be to, jos yra svarbios gyvų organizmų augimo ir vystymosi molekulės.

Kuo skiriasi pluoštiniai ir apvalūs baltymai??

Pagrindinis skirtumas tarp pluoštinių ir rutulinių baltymų yra tas, kad pluoštiniai baltymai netirpsta vandenyje, silpnos bazės ir silpnos rūgštys, tuo tarpu rutuliniai baltymai yra tirpūs vandenyje, bazėse ir rūgštyse. Taip pat papildomas skirtumas tarp pluoštinių ir rutulinių baltymų yra tas, kad pluoštiniai baltymai yra pailgos grandinės kaip baltymai, o rutuliniai baltymai yra sferiniai baltymai. Be to, funkciniu požiūriu pluoštiniai ir rutuliniai baltymai skiriasi tuo, kad pluoštiniai baltymai padeda atlikti struktūrines funkcijas, pavyzdžiui, teikia palaikymą ir apsaugą ir kt., O rutuliniai baltymai yra atsakingi už tam tikras metabolines funkcijas, tokias kaip katalizė, pernešimas ir reguliavimas ir kt.

Be to, kamuoliniai baltymai dažnai turi kelių tipų antrines struktūras, tuo tarpu pluoštiniai baltymai turi vieno tipo antrinę struktūrą. Taigi, tai taip pat yra skirtumas tarp pluoštinių ir rutulinių baltymų. Kitas skirtumas tarp pluoštinių ir rutulinių baltymų yra tas, kad skirtingų rūšių rutulinių baltymų yra daugiau nei pluoštinių baltymų. Būdami gausiausiai baltymų žmogaus kūne, pluoštiniai baltymai turi didesnę bendrą masę nei kamuoliniai baltymai. Taigi, tai yra vienas skirtumas tarp pluoštinių ir rutulinių baltymų.

Pluoštinių baltymų pavyzdžiai yra keratinas ir kolagenas, tuo tarpu rutulinių baltymų pavyzdžiai yra hemoglobinas ir mioglobinas. Be to, rutuliniai baltymai turi daug silpnesnius antrinius ir tretinius ryšius nei pluoštiniai baltymai; taigi rutuliniai baltymai denatūruojasi lengviau nei pluoštiniai baltymai. Taigi, tai taip pat yra skirtumas tarp pluoštinių ir kamuolinių baltymų.

Santrauka - Pluoštiniai vs kamuoliniai baltymai

Pluoštiniai ir rutuliniai baltymai yra dviejų rūšių baltymai, esantys mūsų kūne. Pluoštiniai baltymai yra pailgos grandinės kaip baltymai. Kita vertus, rutuliniai baltymai yra rutulio formos. Be to, pluoštiniai baltymai netirpsta vandenyje, o rutuliniai baltymai tirpsta vandenyje. Be to, rutuliniai baltymai veikia kaip biocheminių reakcijų katalizatoriai, o pluoštiniai baltymai atlieka struktūrines funkcijas. Palyginus su kamuoliniais baltymais, pluoštinių baltymų mūsų organizme gausu. Tai apibendrina skirtumą tarp pluoštinių ir kamuolinių baltymų.

Nuoroda:

1. „Struktūrinė biochemija / Baltymai / Pluoštiniai baltymai“. Vystomojo bendradarbiavimo vadovas / Gairės / Kaip valdyti besimokančios organizacijos, kuriančios projektą ir suteikiančios darbuotojams daugiau galimybių, programas - „Wikibooks“, „Atvirų knygų atviram pasauliui“, „Wikimedia Foundation, Inc.“, prieinamos čia.

Vaizdo mandagumas:

1. „Hierarchinė plaukų žievės ir odelės struktūra“ - Yang F, Zhang Y, Rheinstädter MC - [1] (CC BY 4.0) per „Wikimedia“
2. „1GZX Hemoglobin“, autorius Zephyris anglų kalbos Vikipedijoje (CC BY-SA 3.0) per „Commons Wikimedia“