Skirtumas tarp ketono ir esterio

pagrindinis skirtumas tarp ketono ir esterio yra tas ketonas turi karbonilo funkcinę grupę, tuo tarpu esteris turi karboksirūgšties funkcinę grupę.

Ketonai ir esteriai yra organiniai junginiai, kurie skiriasi vienas nuo kito pagal jų funkcinę grupę. Taip pat pastebimas skirtumas tarp ketono ir esterio yra jų kvapas. Ketonų kvapas yra aštrus, o esterių kvapas - vaisių kvapas. Yra ir keletas kitų skirtumų, kurie aprašyti šiame straipsnyje.

TURINYS

1. Apžvalga ir svarbiausias skirtumas
2. Kas yra ketonas 
3. Kas yra Esteris
4. Šalutinis palyginimas - lentelės formos ketonas ir esteris
5. Santrauka

Kas yra ketonas?

Ketonas yra organinių junginių grupė, turinti karbonilo grupę, sujungtą su dviem alkilo arba arilo grupėmis. Todėl bendra cheminė struktūra yra RC (= O) R ’. Ten R ir R ’yra grupės, kuriose yra anglies. Ketonai ir aldehidai yra artimai susiję organiniai junginiai, turintys karbonilo grupes, tačiau ketonas skiriasi nuo aldehido, nes aldehide yra viena alkilo ar arilo grupė ir vandenilio atomas, sujungtas su karbonilo grupe.

01 paveikslas: Bendroji ketono struktūra

Ketono nomenklatūroje karbonilo grupei suteikiamas skaičius (ketoną turėtume sunumeruoti iš terminalo, kuris yra arčiausiai karbonilo grupės). Taigi ketonas pavadinamas keičiant pradinio alkano priesagą iš -ane į -anone. Pvz., Ketonas, turintis tris anglies atomus ir karbonilo grupę antrame anglies atome, yra vadinamas 2-propanonu.

Nagrinėjant karbonilo grupės anglies atomą, sp² hibridizuotas. Todėl paprasti ketonai turi trigonalinę plokštumos geometriją. Taip pat šis junginys yra poliarinis dėl C = O jungties buvimo. Be to, ketonai veikia kaip nukleofilai prie deguonies atomo (karbonilo grupės) ir veikia kaip elektrofilai prie anglies atomo (iš karbonilo grupės). Be to, jie gali sudaryti vandenilio ryšius su vandens molekulėmis per vienišas elektronų poras deguonies atome.

Ketonų gamyba

Gamindami ketonus pramoniniam naudojimui, mes naudojame ore esančius angliavandenilius. y., acetono susidarymas kumee oksiduojant. Tačiau specializuotoms reikmėms galime naudoti ketonus, oksiduodami antrinius alkoholius. Išskyrus kelis būdus, yra keletas metodų, tarp jų gemalo halogenidų hidrolizė, alkinų hidratacija ir ozonolizė..

Kas yra Esteris?

Esteris yra organinis junginys, turintis dvi alkilo arba arilo grupes, prijungtas prie karboksilo grupės. Todėl esterio bendroji formulė yra RCO₂R '. Esteris susidaro, kai karboksirūgšties vandenilio atomas yra pakeistas alkilo ar arilo grupe. Esterius galime gauti iš karboksirūgščių arba alkoholių.

02 pav. Bendroji esterio struktūra

Esterio nomenklatūroje junginys gauna savo pavadinimą pagal pirminio junginio pavadinimą (alkoholis arba karboksirūgštis). Esterio pavadinime vartojame priesagą -oate. Savo pavadinime jis turi du žodžius, suteikiančius alkilo (arba arilo) grupės, prijungtos prie karboksirūgšties funkcinės grupės deguonies atomo, pavadinimą, po kurio eina alkilo grupės, prijungtos prie funkcinės grupės anglies atomo (su - avižinė priesaga). Pavyzdžiui, metilmetanoatas turi dvi metilo grupes, prijungtas prie funkcinės grupės iš abiejų pusių.

Atsižvelgiant į esterių savybes, esteriai yra poliaresni nei eteriai, bet mažiau poliški nei alkoholiai. Be to, jie gali dalyvauti vandenilio jungime; taigi, jie mažai tirpsta vandenyje. Jie yra labiau lakūs nei to paties svorio karboksirūgštys.

Esteriai yra vaisių komponentai, atsakingi už vaisių aromatą. Vaisiai, kuriuose yra esterių, yra obuoliai, durianai, ananasai, kriaušės, braškės ir kt. Be to, mūsų organizme esantys riebalai yra iš glicerolio ir riebalų rūgšties gaunami tripsinai. Be to, esteriai yra svarbūs pramonėje gaminant akrilato esterius, celiuliozės acetatą ir kt.

Esterio gamyba

Esterius galime gaminti keliais būdais, svarbiausias būdas yra karboksirūgščių esterinimas alkoholiais. Čia mes turime apdoroti karboksirūgštį alkoholiu, esant dehidratuojančiai medžiagai. Be to, mes galime gauti šį junginį esterinant karboksirūgštis epoksidais, alkilinant karboksilato druskas, karbonilinant ir kt..

Kuo skiriasi ketonas ir esteris?

Ketonas yra organinių junginių grupė, turinti karbonilo grupę, sujungtą su dviem alkilo arba arilo grupėmis. Esteris yra organinis junginys, turintis dvi alkilo arba arilo grupes, prijungtas prie karboksilo grupės. Taigi pagrindinis ketono ir esterio skirtumas yra tas, kad ketonas turi karbonilo funkcinę grupę, o esteris turi karboksirūgšties funkcinę grupę.

Be to, bendroji ketono formulė yra RC (= O) R ’, o esteriui - RCO2R’. Kai atsižvelgiama į poliškumą, esteriai yra poliaresni nei ketonai, be to, jie yra labiau lakūs. Taigi, tai taip pat galime laikyti skirtumu tarp ketono ir esterio. Be to, specifinis jų kvapas yra lengvai išskiriamas ketono ir esterio skirtumas. Be to, ketonai gali būti gaminami ore oksidinant angliavandenilius, o esteriai gaminami esterinant karboksirūgštis alkoholiu..

Žemiau esančioje informacinėje grafikoje pateikiami daugiau palyginimų dėl ketono ir esterio skirtumų.

Santrauka - Ketonas vs Esteris

Ketonai ir esteriai yra organiniai junginiai. Jie skiriasi vienas nuo kito pagal funkcines grupes, kurias turi. Taigi pagrindinis ketono ir esterio skirtumas yra tas, kad ketonas turi karbonilo funkcinę grupę, o esteris turi karboksirūgšties funkcinę grupę.

Nuoroda:

1. Helmenstine, Anne Marie, Ph.D. „Kas yra chemijos esteris?“ „ThoughtCo“, gegužė. 2019 m. Rugsėjo 9 d., Galima rasti čia.

Vaizdo mandagumas:

1. „Ketonų grupė-2D-skeletas“ Autorius: Ketonų grupė-2D-skeletas.png: * Ketonas-rodomas.png: „Benjah-bmm27“ išvestinis darbas: „Alberrosidus“ („aptarimas“) „Darinys“: „Vladsinger“ (aptarimas) - „Ketono grupė“ 2D-skeletal.png („Public Domain“) per „Commons Wikimedia“
2. „Esteris-generolas“, nepateikė mašininio skaitymo autorius. Prielaida, kad „Sakurambo ~ commonswiki“ (pagrįsta autorių teisių paraiška). - Nepateiktas mašininio skaitymo šaltinis. Prisiimtas jo paties darbas (pagrįstas autorių teisių paraiškomis) (viešas domenas) per „Commons Wikimedia“