Linolo rūgšties ir linolo rūgšties skirtumas

pagrindinis skirtumas tarp linolo rūgšties ir linolo rūgšties yra ta linolo rūgštis turi du dvigubus ryšius su cis konfigūracija, o linolo rūgštis turi tris dvigubus ryšius su cis konfigūracija.

Linolo rūgštis ir linolo rūgštis yra dvi nepakeičiamos riebalų rūgštys, kurias turime gauti iš dietos, nes mūsų kūnas negali jų susintetinti. Be to, šios riebiosios rūgštys yra būtinos mūsų sveikatai.

TURINYS

1. Apžvalga ir svarbiausias skirtumas
2. Kas yra linolo rūgštis 
3. Kas yra linolo rūgštis 
4. Šalutinis palyginimas - linolo rūgštis ir linolo rūgštis lentelės pavidalu
5. Santrauka

Kas yra linolo rūgštis?

Linolo rūgštis yra nepakeičiama riebalų rūgštis, kurios cheminė formulė C₁₈H₃₂O₂. Tai yra karboksirūgštis ir turi 18 anglies grandinę. Anglies grandinė turi du dvigubus ryšius su cis konfigūracija. Todėl mes galime tai pažymėti kaip 18: 2 cis-9,12, kuriame 9 ir 12 yra anglies atomai, turintys dvigubus ryšius. Paprastai šis junginys gamtoje yra kaip trigliceridų esteris. Be to, šis junginys gerai tirpsta organiniuose tirpikliuose, tokiuose kaip acetonas, benzenas, etanolis ir kt. Šio junginio molinė masė yra 280,45 g / mol. Jis yra bespalvis aliejus.

01 paveikslas: Linolo rūgštis

Svarstant naudojimo būdus, yra ir pramoninių, ir mokslinių tyrimų sričių. Pramonėje linolo rūgštį galime naudoti greitai džiūstantiems aliejams, skirtiems aliejiniams dažams ir lakams gaminti, kaip paviršiaus aktyviajai medžiagai, kaip grožio priemonių sudedamosioms dalims ir kt. Svarbiausi dietiniai linolo rūgšties šaltiniai yra Salicornia aliejus, dygminų aliejus ir melionas. sėklų aliejaus.

Kas yra linolo rūgštis?

Linolo rūgštis - nepakeičiama riebalų rūgštis, kurios cheminė formulė C₁₈H₃₀O₂. Dažniausiai pasitaikanti forma yra alfa-linoleno rūgštis, nes ji yra stabiliausia ir gausiausia. Be to, tai yra nepakeičiama riebalų rūgštis, taigi, mes turime vartoti savo racioną, nes mūsų kūnas negali jo gaminti.

02 pav. Alfa-linolo rūgšties struktūra

Be to, šis junginys turi 18 anglies grandinę su 3 dvigubomis jungtimis cis konfigūracijoje. Todėl mes galime tai pažymėti kaip 18: 3 cis-9,12,15, kuriuose 9, 12 ir 15 yra anglies atomai, turintys dvigubus ryšius. Jo molinė masė yra 278,43 g / mol. Svarbūs dietiniai linoleno rūgšties šaltiniai yra kivių sėklos, chia, perilla, rapsai, sojos pupelės ir kt..

Kuo skiriasi linolo rūgštis ir linolo rūgštis?

Linolo rūgštis yra nepakeičiama riebalų rūgštis, kurios cheminė formulė C₁₈H₃₂O₂ o linolo rūgštis yra nepakeičiama riebalų rūgštis, kurios cheminė formulė C₁₈H₃₀O₂. Tačiau pagrindinis skirtumas tarp linolo rūgšties ir linolo rūgšties yra tas, kad linolo rūgštis turi du dvigubus ryšius su cis konfigūracija, o linolo rūgštis turi tris dvigubus ryšius su cis konfigūracija.

Pagal šių junginių konfigūraciją linolo rūgštį galime žymėti kaip 18: 2 cis-9,12, o linolo rūgštį - kaip 18: 3 cis-9,12,15. Svarstant apie mitybos šaltinius, svarbiausi linolo rūgšties dietiniai šaltiniai yra Salicornia aliejus, dygminų aliejus, melionų sėklų aliejus ir kt. Svarbūs dietiniai linoleno rūgšties šaltiniai yra kivių sėklos, chia, Perilla, rapsų sėklos, sojos pupelės ir kt..

Santrauka - linolo rūgštis vs linoleno rūgštis

Linolo rūgštis yra nepakeičiama riebalų rūgštis, kurios cheminė formulė C₁₈H₃₂O₂ o linolo rūgštis yra nepakeičiama riebalų rūgštis, kurios cheminė formulė C₁₈H₃₀O₂. Pagrindinis skirtumas tarp linolo rūgšties ir linolo rūgšties yra tas, kad linolo rūgštis turi du dvigubus ryšius su cis konfigūracija, o linolo rūgštis turi tris dvigubus ryšius su cis konfigūracija.

Nuoroda:

1. „Alfa-linoleno rūgštis“. Vikipedija, „Wikimedia Foundation“, 2019 m. Liepos 1 d., Galima rasti čia.

Vaizdo mandagumas:

1. „LAnumbering“, kurį pateikė Edgar181 anglų kalbos Vikipedijoje - perkelta iš en.wikipedia į „Commons“ (viešas domenas) per „Commons Wikimedia“
2. „ALAnumbering“ Autorius: Naudotojas: Edgar181 - lt: Vaizdas: ALAnumbering.png, perrašytas BKchem + perl + inkscape + vim ((Public Domain)) per „Commons Wikimedia“