Skirtumas tarp proteazės ir peptidinės

Pagrindinis skirtumas - proteazė vs peptidazė
 

Baltymai yra makromolekulės. Jas daugiausia sudaro anglis, vandenilis, deguonis ir azotas. Tai yra gyvybiškai svarbi maistinė medžiaga dėl savo vaidmens struktūriniuose ir funkciniuose kūno aspektuose. Baltymų virškinimas arba proteolizė prasideda skrandyje, nors didžioji dalis baltymų virškinimo vyksta plonojoje žarnoje, naudojant kasos fermentus. Galutinis baltymų virškinimo produktas yra aminorūgštys, lengvai absorbuojamos plonojoje žarnoje ir per kraują gabenamos į tikslinius organus. Baltymų skaidymas taip pat yra įprasta procedūra, taikoma pramoninėje aplinkoje. Baltymai skaidomi daugiausia tokiose pramonės šakose kaip oda, vilna ir maisto pramonė. Baltymų skaidymas yra fermentų katalizuojama reakcija. Taigi šiuo metu šie fermentai gaminami visame pasaulyje, naudojant rekombinantinės DNR technologiją. Du proteoliziniai fermentai - proteazė ir peptidazė - dalyvauja baltymų skaidyme natūralių reiškinių metu, taip pat pramoniniu mastu. Proteazės yra tam tikros rūšies hidrolazės, kurios skaidosi baltymuose esantį peptidinį ryšį, o peptidazės yra proteazių rūšis, galinčios suskaidyti galinius peptidų grandinės galus. Tai yra pagrindinis skirtumas tarp proteazės ir peptidinės.

TURINYS

1. Apžvalga ir svarbiausias skirtumas
2. Kas yra proteazė
3. Kas yra Peptidase
4. Proteazės ir peptidazės panašumai
5. Lyginimas iš šono - lentelės formos proteazė ir peptidazė
6. Santrauka

Kas yra proteazė?

Proteazė yra hidrolazės rūšis, priklausanti fermento komisijos 3 klasei (EC3). Proteazė dalyvauja suaktyvinant nukleofilą, kuris pažeis peptido jungties anglį. Po šios nukleofilinės atakos susidaro didelės energijos tarpinis produktas. Norint stabilizuoti šį tarpinį produktą, nestabilus kompleksas bus suskaidytas iki stabilumo. Dėl šio skaidymo bus suskaidytas peptidinis ryšys, gaunami du peptidų fragmentai. Remiantis šiuo kataliziniu mechanizmu, yra keturi pagrindiniai proteazių tipai: asparto proteazės, cisteino proteazės, aspartilo proteazės ir metaloproteazės. Nukleofilinės atakos metodas šiek tiek skiriasi kiekvienoje fermentų klasėje.

Proteazės yra naudojamos dviem pagrindiniais būdais: natūraliomis sąlygomis virškinant ir skaidant baltymus, pramoninėmis sąlygomis gaminant komercinius produktus.

Atsižvelgiant į fiziologiją, proteazės yra būtinos maisto baltymų virškinimui, baltymų apykaitai, ląstelių dalijimuisi, kraujo krešėjimo kaskadoms, signalo perdavimui, polipeptidinių hormonų perdirbimui, apoptozei ir kelių ligą sukeliančių organizmų gyvenimo ciklui, įskaitant retrovirusai.

01 pav. Proteazė

Pramoninės proteazių taikymo sritys yra odos gamyba, vilnos gamyba, Klenow fragmentų gamyba, peptidų sintezė, nepageidaujamų baltymų virškinimas nukleorūgšties gryninimo metu, proteazių panaudojimas ląstelių kultūros eksperimentuose ir audinių disociacija, rekombinantinių antikūnų fragmentų paruošimas tyrimams, diagnostikai ir terapija.

Proteazės dar skirstomos kaip eksopeptidazės ir endopeptidazės pagal peptidų jungties užpuolimo vietą.

Kas yra Peptidase?

Peptidazė yra proteazės rūšis. Peptidazės veikimo mechanizmas yra panašus į proteazę. Peptidazė apibūdinama kaip eksopeptidazė ir dalyvauja galutinų peptidų jungčių skaidyme. Galiniai peptidų ryšiai gali būti arba karboksigrupės, arba amino galai.

02 pav. Peptidazės veiksmas

Panašiai kaip proteazės, peptidazės taip pat yra dvi pagrindinės. Jie naudojami fiziologijoje ir pramonėje.

Kokie yra proteazės ir peptidinių panašumai?

• Abu yra proteolitiniai fermentai.
• Abu yra hidrolazės fermentai.
• Abu fermentai gali būti gaminami naudojant rekombinantinės DNR technologiją.
• Abu fermentai dalyvauja skaidydami baltymų peptidinį ryšį ir skaidydami baltymus.
• Abu jie yra pritaikomi pramonėje - odos pramonėje, vilnos pramonėje, maisto pramonėje ir rekombinantinės DNR technologijos bei proteomikos srityse.
• Fiziologijoje virškinimo procese naudojamos proteazės ir peptidazės.

Kuo skiriasi proteazė ir peptidazė?

Proteazė prieš peptidą
Proteazės yra fermentai, kurie skaido peptidinį ryšį baltymuose.	Peptidazės yra proteazės rūšis, galinti suskaidyti galinius peptidų grandinės galus.
Veiksmas
Proteazė gali būti endopeptidazė arba eksopeptidazė.	Peptidos yra eksopeptidazės.

Santrauka - Proteazė prieš peptidą

Proteazės ir peptidazės yra proteolitiniai fermentai, kurie fiziologijoje atlieka įvairius funkcinius vaidmenis. Pagrindinis skirtumas tarp proteazių ir peptidazių yra tas, kad proteazė gali būti endopeptidazė arba eksopeptidazė, tuo tarpu peptidazė yra eksopeptidazė. Šiuo metu šie fermentai gaminami naudojant rekombinantinės DNR technologiją, nes tai užtikrins didelį derlingumą ir aukštos kokybės galutinius produktus, kurie yra ekonomiškai veiksmingi.

Atsisiųskite „Protease vs Peptidase“ PDF versiją

Galite atsisiųsti šio straipsnio PDF versiją ir naudoti ją neprisijungę prie nuorodų. Atsisiųskite PDF versiją čia. Skirtumas tarp proteazės ir peptidinės

Nuorodos:

1.Mótyán, JánosAndrás ir kt. „Proteolitinių fermentų taikymo molekulinėje biologijoje tyrimai“. Biomolekulės, MDPI, 2013 m. Gruodis, galima rasti čia. Prisijungta 2017 m. Rugsėjo 15 d.
2. „Struktūrinė biochemija / Fermento katalizinis mechanizmas / Proteazės“. Struktūrinė biochemija / Fermentų katalizinis mechanizmas / Proteazės - „Wikibooks“, atviros knygos atviram pasauliui, prieinamos čia. Prisijungta 2017 m. Rugsėjo 15 d.

Vaizdo mandagumas:

1. „Serino proteazė“, kurią „Tinastella“ pateikė „Wikibooks“ - perkelta iš en.wikibooks į „Commons“. („Public Domain“) per „Commons Wikimedia“
2. Boumphreyfr „Peptidase“ veiksmai - Savas darbas (CC BY-SA 3.0) per „Commons Wikimedia“