Skirtumas tarp druskos ir joduotosios druskos

pagrindinis skirtumas tarp druskos ir joduotosios druskos yra tai druska neturi jokio priedo, tuo tarpu joduotoje druskoje yra jodo priedų. Be to, druska gali turėti kelių kitų mineralų pėdsakų, tačiau joduota druska yra gryna.

Druska yra svarbi mūsų maisto sudedamoji dalis. Be skonio pridėjimo, tai yra maistinė medžiaga, kurios mums reikia savo kūnui. Mes galime maišyti įvairius priedus su druska, kad padidintume jo maistinę vertę. Jodas yra vienas iš tokių priedų. Rinkoje yra ir joduota druska, ir joduota druska. Paprastai žmonės sąmoningai neieško joduotos druskos pirkdami. Vis dėlto patartina gauti joduotos druskos, kad būtų išvengta įvairių sveikatos problemų.

TURINYS

1. Apžvalga ir svarbiausias skirtumas
2. Kas yra druska
3. Kas yra joduota druska
4. Šalutinis palyginimas - druska ir joduota druska lentelės pavidalu
5. Santrauka

Kas yra druska?

Iš jūros vandens (sūrymo) galime lengvai pasigaminti druskos arba natrio chlorido, kurį naudojame maiste. Žmonės tai daro dideliu mastu, nes žmonės iš visų pasaulio kampelių kasdien naudoja maistą druska. Jūros vandenyje yra didelė natrio chlorido koncentracija; todėl, kaupdamasis tam tikroje srityje ir leisdamas vandeniui išgaruoti naudojant saulės energiją, gaunami natrio chlorido kristalai.

Vandenį turėtume išgarinti keliose rezervuaruose, o pirmame rezervuare - smėlį ar molį jūros vandens telkiniuose. Po to sūrus vanduo iš šios talpyklos eina į kitą, kur; kalcio sulfato nusėdimas įvyksta, kai vanduo išgaruoja. Galiausiai galutinis bakas leidžia nusodinti druską. Kartu nusėda ir kitos priemaišos, tokios kaip magnio chloridas ir magnio sulfatas. Po to mes šią druską surenkame į mažus kalnus ir leidžiame tam tikrą laiką ten būti. Šiuo laikotarpiu gali ištirpti kitos priemaišos ir susidaryti šiek tiek grynos druskos.

01 paveikslas: Druskos poliai

Be to, druskos galime gauti iš kalnakasybos akmens druskos arba halito. Druska akmens druskoje yra šiek tiek grynesnė nei druska, kurią gauname iš sūrymo. Roko druska yra NaCl telkinys, susidarantis išgarinant senovės vandenynus prieš milijonus metų. Tokie dideli indėliai yra Kanadoje, Amerikoje, Kinijoje ir kt.

Vėliau mes galime išgryninti išgautą druską įvairiais būdais, kad ji būtų tinkama vartoti, ir tai vadinama stalo druska. Druska, ne tik naudojama maiste, gali būti naudojama ir daug kitų. Pavyzdžiui, jis yra naudingas chemijos pramonėje įvairiais tikslais ir kaip chlorido šaltinis. Be to, jis naudingas kosmetikoje kaip pilingas.

Kas yra joduota druska?

Joduota druska yra druska, kurioje yra jodo priedų. Norėdami pagaminti joduotą druską, žmonės į rafinuotą druską prideda neorganinių jodo šaltinių, tokių kaip kalio jodas, kalio jodidas, natrio jodas arba natrio jodidas..

02 paveikslas: Joduotos druskos krūva

Jodas yra mikroelementas, kurio mums reikia savo kūne. Skydliaukė veikia kaip jodo kaupiklis ir, norint efektyviai funkcionuoti gaminant hormonus, tokius kaip tiroksinas, trijodtironinas ir kalcitoninas, yra jodas. Goitre ar patinusios skydliaukės liaukos yra jodo trūkumo simptomas.

Be to, jodo trūkumas gali sukelti hipotiroidizmą, atsirandantį su nuovargiu, lėtą medžiagų apykaitą ir tt Sveiko kūno poreikis kasdien yra apie 150 μg jodo. Dalį jodo galime gauti iš augalų, mėsos, jūros gėrybių ir kt. Jodo trūkumo žmonėms, turintiems jodo trūkumo, joduota druska skiriama problemoms įveikti. Joduota druska yra lengvai prieinama rinkoje, o įprastos druskos ir joduotosios druskos skonio negalima atskirti..

Kuo skiriasi druska ir joduota druska?

Druska pirmiausia yra mineralas, kurio cheminė formulė yra NaCl, o joduota druska yra druskos forma, kurioje yra jodo priedų. Joduota druska yra druskos forma. Todėl pagrindinis skirtumas tarp druskos ir joduotos druskos yra tas, kad druska neturi jokio priedo, tuo tarpu joduotoje druskoje yra jodo priedų.

Kitas skirtumas tarp druskos ir joduotosios druskos yra jų vartojimas. Tai yra; druska naudinga kaip maisto priedas, kosmetikoje kaip pleiskanos, chemijos pramonėje kaip chlorido šaltinis ir kt., o joduota druska yra svarbiausia, norint pašalinti jodo trūkumą, kad skydliaukė efektyviai veiktų gamindama hormonus ir kt. Kaip dar vieną svarbų druskos ir jodintos druskos skirtumą galime pasakyti, kad druska gali turėti kelių kitų mineralų pėdsakų, tačiau joduota druska yra gryna.

Santrauka - Druska vs joduota druska

Joduota druska yra druskos forma. Tačiau tarp druskos ir joduotosios druskos yra tam tikras skirtumas. Svarbiausias skirtumas tarp druskos ir joduotos druskos yra tas, kad druska neturi jokio priedo, tuo tarpu joduotoje druskoje yra jodo priedų. Tačiau druska gali turėti kelių kitų mineralų pėdsakų, tačiau joduota druska yra gryna.

Nuoroda:

1. „Druska“. Vikipedija, „Wikimedia Foundation“, 2018 m. Lapkričio 13 d. Galima rasti čia  
2. „Joduota druska“. „Wikipedia“, „Wikimedia Foundation“, 2018 m. Spalio 9 d. Galima rasti čia

Vaizdo mandagumas:

1. „37980063931“, kurį pateikė Danas Lundbergas (CC BY-SA 2.0) per „Flickr“
2. „Joduota druska“ Autorius: Drtony999 - Nuosavas darbas (CC BY-SA 3.0) per „Commons Wikimedia“